吃什麼蔬菜水果對肝好，肝臟是我們人體的重要部位，肝臟不好，不僅會影響一個人的氣色，還會嚴重影響人的身體健康，下面來看看吃什麼蔬菜水果對肝好。
養肝護肝吃什麼好
1、烏梅
酸味具有補肝斂肝的功效，在所有酸味食物中烏梅最具有養肝補肝的功效，我國中醫指出烏梅具有很好的“和肝氣，養肝血”等功效。
2、荔枝
經常食用荔枝具有很好的強肝、健胰的功效，對於一些肝臟功能不全的人在日常生活中應該多吃些荔枝來起到滋補的功效。因此在日常生活中肝臟功能受損的人羣在平時應該多吃些荔枝，以此來增強肝臟功能。
3、檸檬
檸檬相信大家都極爲熟知，它是一種屬於天然的草本植物，適量的食用具有很好的養肝健脾、防毒解毒等功效。並且食用後還能夠起到很好的保護肝細胞免受自由基破壞的功效，同時還可以促進蛋白質的.合成，進而加快肝細胞的修復與再生功能。
4、木瓜
專家提醒，肝臟功能受損的人羣在日常生活中應該適量的多吃些木瓜，因爲它具有很好的養肝作用，除此之外還可以有效的增強肝臟的抗病能力。木瓜之所以對肝臟有益，是由於在肝臟中含有大量的維生素C以及多種氨基酸等成分，這些營養物質不僅能夠滿足機體所需，同時還能有效的增加肝細胞的抵抗力從而穩定肝細胞膜。
肝臟不好怎麼調理
1、只愛麪食這一口
研究發現，大米含有全部7種氨基酸，1天吃兩大碗就可以攝取能夠維持肝功能的最低量。而小麥則缺少其中的兩種必需氨基酸，因此以大米爲主食會更有利於肝臟的健康。
2、卸除山大“鴨梨”
一旦感到精神壓力，血液中的腎上腺素就會增加，送往肝臟的血流量則會減少，影響肝臟的代謝能力。相反地，如果身心放鬆，那麼副交感神經會佔據優勢，流入肝臟的血流量會上升。壓力過大的可以嘗試利用瑜伽、泡澡、芳香精油或喝藥草茶等方法以舒緩減壓。
3、洗澡總是沖沖了事
洗澡不僅能加速肌膚的新陳代謝，對於調節肝功能正常化也有所幫助。但是，如果只是草草沖洗身體，只有皮膚表面的血液循環加快，而送往內臟的血流量卻會降低，結果適得其反。而若改成長時間的溫熱水淋浴或是半身浴，送往肝臟的血流量會增加，肝功能就能得到提高!
4、每天早晨規律“卸貨”
很多女性都有便祕的困擾，一定要儘快解決才行。因爲大便如果在大腸裏停留，就會產生氨等有害物質。將氨解毒也是肝臟的任務。一旦肝功能低下，無法被徹底解毒的氨可能循環到身體各部，甚至大腦引發疾病。平時注意保證飲食中有較多的食物纖維，並增加運動量，以解決便祕等問題。
5、不食夜宵不成眠
一般來說，就寢3小時前吃晚飯較爲理想。如果吃完宵夜酒足飯飽後馬上睡覺，會導致睡眠中肝臟也在全面運轉而無法休息，影響其代謝與排毒功能。如果在很晚的時間進食，應力求簡單，比如喝杯熱牛奶等，總之一定要注意減輕肝臟負擔。
6、生命在於運動不止
運動有益身體健康?沒錯，但是過於激烈的運動反而會容易產生活性氧和氨等有害物質，肝臟就不得不進行解毒，增加了肝臟的負膽。建議平時多進行較輕鬆的步行、游泳等有氧運動，使積存在肝臟裏的脂肪充分燃燒，還可以預防脂肪肝。
7、小藥丸一把抓
不要動不動就吃藥，包括一些減肥瘦身膠囊。要知道藥物被腸道吸收後就被運送到肝臟，在這裏被分解成不同物質後排泄出體外，如果一旦生病，請按規定劑量服藥。千萬不可漫不經心地用藥，以免會給肝臟帶來多餘的負擔，甚至會導致“藥劑性肝功能障礙”。
一、夏季養肝護肝吃什麼水果好
1、香蕉
香蕉屬於低熱量但營養高的水果，其含有豐富的蛋白質、鉀、維生素A、維生素C、膳食纖維等有益成分，尤其是維生素B1或維生素E對酒精在肝臟解毒功能有特殊功效。香蕉在促進肝細胞的修復與再生、提高機體免疫力、保護肝臟等方面都是很有益的。香蕉能清熱滑腸解毒、能主治飲酒過多所致的煩渴。
2、檸檬
檸檬具有養肝健脾、防毒解毒的功效，經常適量食用可保護肝細胞免受自由基的破壞，可有效地促進蛋白質的合成，加快肝細胞的修復與再生功能，進而起到養肝護肝的功效，但檸檬屬於酸性大的食物，對於胃酸多的人羣，應適量且慎食爲宜。
3、烏梅
烏梅以“酸入肝”着稱，其具有補肝、斂肝的醫用價值，不僅具有“和肝氣，養肝血”的功效，而且還能加強肝臟的解毒能力、促進消化吸收，進而達到調肝、養肝、護肝的功效。
烏梅能強化肝臟功能，有預防宿醉的作用。酒醉早晨起來覺得痛苦時，宜用烏梅煎湯加入砂糖飲喝。此爲速效性的方法。烏梅可在中藥店買到。此外，梅子中含多種有機酸，有改善肝臟機能的作用，肝病患者宜食之。
4、獼猴桃
其素有“超級水果”之稱，含有豐富的鈣、維生素C、維生素E、必須氨基酸、礦物質等有效成分，經常食用具有調免、護肝、防癌、養顏的功效。獼猴桃能夠幫助肝臟排毒，其保肝的作用特別強。
愛喝酒的人應在酒後吃點獼猴桃，因爲它不但能解酒，還能夠幫助肝臟排除酒毒，也能夠迅速緩解腸胃的溼熱和一些不適的症狀，如噁心，嘔吐，頭痛。
5、荔枝
據《本草綱目》上記載，荔枝具有強肝健胰的功效，其含有豐富的`蛋白質、多種維生素、脂肪、檸檬酸、果膠以及磷、鐵等有益成分，不僅可及時補充機體所需，而且還具有促使人血液循環順暢、滋陰養肝的功效。
6、葡萄
葡萄中含有豐富礦物質（鈣、鉀、磷、鐵）、多種維生素（B1、B2、B6、C和P）和微量元素，具有補氣血、強筋骨、益肝陰、利小便、舒筋活 血、暖胃健脾、除煩解渴的功效。同時其含有的多酚類物質是天然的自由基清除劑，具有很強的抗氧化活性，可有效地調整肝臟細胞的功能，抵禦或減少自由基對肝臟的傷害，因此具有很好的養肝護肝功效。
二，肝火旺有哪些症狀
1、夏季肝火旺 容易氣血失調，血行不暢，出現臉色青無血色，甚至出現黃褐斑斑。而且肝血不足，面部皮膚缺少血液滋養，會導致面色無華，暗淡無光，兩目乾澀，視物不清。
2、口乾，口苦，口臭，舌苔發厚，牙齦紅腫
3、肝火旺時晚上睡覺時出現睡眠不穩，多夢，容易被驚醒，失眠
4、肝火旺時還容易心煩意亂，容易發怒，控制不住脾氣。
夏季養肝，就要多吃能夠養肝的水果，讓你的“小心肝”在整個夏季都清清爽爽。
適宜養肝、護肝的蔬菜和水果如下：
1、蘋果
尤其是青蘋果中所含的果膠能促進胃腸道的`排毒，還可促進肝臟解毒功能。因此對於有肝損傷的患者來說，經常吃青蘋果對健康、對肝臟都有意義等。
2、橙子
橙子中的維生素C可以抑制膽固醇在肝內轉化爲膽汁酸，從而使膽汁中膽固醇的濃度下降，形成膽結石的機會也就減少。橙子皮中所含的果膠也可以促進食物通過胃腸道，以減少膽固醇的吸收。
3、紅棗
紅棗有保肝健脾、降低膽固醇、升高白細胞、抗過敏等作用。
4、菌類
其多糖成分可明顯的調節免疫，幫助脂肪肝去脂，使炎症修復，還有抗腫瘤、抗纖維化，各種肝病患者均宜使用。
5、薺菜
對於脂肪肝患者可去脂消炎，對肝硬化患者可縮短凝血酶原時間，並具有止血的功效。
6、海藻
對防治脂肪肝、保肝、抗纖維化均有良好的輔助功效。
7、百合
對防止脂肪肝向肝纖維化、肝硬化進展有一定的阻抑作用。
6、西紅柿
具有解毒、去脂、美容等功效。
