養殖鵪鶉的成本和利潤，以前人們吃蛋都是吃雞蛋、鴨蛋、洋氣一點的吃個鴿子蛋什麼的，但是自從鵪鶉蛋出現到佔領一定的市場份額，僅用了短短几年的時間，下面分享養殖鵪鶉的成本和利潤
養鵪鶉賺錢嗎？
養殖鵪鶉佔地面積不大，家前屋後皆可。即使大規模的養鶉場，所佔土地、房舍也大大低於其他家禽。由於舍內採取多層籠養設備，飼養密度又大，所以建築、設施、資金投入都比其他家禽低得多。在對勞動力的要求上也不是很高，不需要繁重的體力勞動。另外，家鶉的適應性和抗病力強，用於防疫的藥物開支也很少。
無論蛋用型還是肉用型家鶉，40～50天即可成熟，開始生產產品。肉用型42日齡時可達到220克，僅耗飼料700克；蛋用型全年產蛋大約270枚，總重量達3000克，爲其體重的20倍。由於鵪鶉的飼養週期短，而且資金投入也少，每隻所佔流動資金不超過1.6元，所以相對其他家禽來說，資金週轉要快得多。因養殖家鶉具有以上三個優點，所以經營時就不易造成經濟損失，也不必擔太大的.風險。由此可見，鵪鶉是一項投資規模小、產值高、資金週轉快、經濟效益高的養殖項目。
鵪鶉養殖投入成本
一、固定投資：
1、飼養數60—70只/ 籠(按6層計算)，養萬隻鵪鶉佔地面積1.5*1.5*30=67.5 籠(實際面積要大於此數據)。
2、預計萬隻鵪鶉需30組籠，按250元/組計算合計7500元。
二、養殖投資：
1、前期投入預算
鵪鶉苗0.6/只+開口料1.7×0.35元/只+青年料1.6×0.75元/只+前期傷亡0.2元=2.6元/只×10000=2.6萬元。
2、產蛋一個週期(10-12個月)每隻鵪鶉用料15斤，每斤料平均按1.36元計算，合計20.4元/只，藥品0.5元/只。
3、產蛋成本(20.4+0.5)×10000×91%=19萬元。
4、煤1200元+水200元+電300元+工費2000元=0.37萬元。
養萬隻鵪鶉回收利潤前投資約3.8萬元。
鵪鶉養殖利潤
產蛋收入：按77%產蛋率計算，每隻鵪鶉一生最低產蛋280枚，每44枚一斤，合計6.36斤/只，每斤蛋按4元計算，成鳥損失率萬分之五，年平均損失9%，鵪鶉淘汰收入0.9萬元。
總收入：6.36×4元/斤×10000×(1-9%)+0.9萬元=24.05萬元。
總利潤預計：在指標成活率95%，產蛋率77%的前提下，養一萬隻鵪鶉可以獲利24.05萬元—用料19萬—前期總投入2.6萬元-0.37萬元=2.08萬元。(每斤蛋按4.5元計算利潤爲4.9萬元。)
一、保溫增溫
溫度直接關係到鵪鶉的產蛋力和鶉蛋品質。鶉舍的最佳溫度爲22-24℃，超過30℃或低於17℃時，產蛋率會大受影響。因此，在冬季應採取保溫增溫措施。夜間在鵪鶉籠上加蓋保溫材料，並適當加大籠養密度，每平方米可飼養90-100只鵪鶉。也可在背風向陽的.地方搭雙層塑料大棚(兩層薄膜間隔5-10釐米)，在大棚內養殖鵪鶉。
二、增加光照
產蛋鵪鶉每天需要14-16個小時的光照時間。冬天需人工補充光照，每30-40平方米鶉舍配4-6盞40瓦電燈，燈頭高度2.2米，每天天亮前2小時開燈，天黑後2小時關燈，保持穩定的光照強度和時間。
三、維持溼度
產蛋鶉對舍內溼度變化的適應性較強，冬季相對溼度一般以60-70%爲佳。另外，要及時通風換氣，冬季鶉舍最好通過開閉天窗來通風，通風時間應在溫暖的中午。
四、平衡營養
冬季應給鵪鶉投放營養全面的配合飼料，並供給適量沙粒讓鵪鶉自由採食，以助消化。同時，供給清潔溫水供鵪鶉飲用。冬季鵪鶉的飼料平衡配方爲：豆粕15%、料精10%、魚粉15%、玉米54%、麩皮3.5%、骨粉1.5%、乾草粉1%，適當添加維生素A、維生素B和維生素D。
五、靜化環境
保持籠舍和飲食器具清潔衛生，每立方米空間用25毫升福爾馬林和12.5克高錳酸鉀燻蒸消毒。每隔7-14天用2-3%的來蘇兒水對舍內外食具消毒一次。鵪鶉膽小怕驚，在日常飼餵、拾蛋、清糞、加水時動作要輕，不要輕易更換飼養人員。
一、品種選擇
鵪鶉的品種選擇是決定你是否養殖成功的關鍵，選種的時候要觀察幼鵪鶉的生長情況。選擇長勢良好，眼睛炯炯有神，無大小差異，頭頸圓長，羽毛光滑亮麗，體型大小適中的幼種。並且根據自身的'養殖方向確定養殖品種，例如蛋用養殖的品種有白羽、龍城等，選擇半年左右的雌雄種是**的。選好種之後按照雌雄3:1的比例合羣飼養，促進鵪鶉交配受精產蛋。
二、雛鶉的養殖管理
1、喂料：雛鶉飲水後1**就可開食，1～3日齡喂開食料。開食料用玉米粉按100只加入1克酵母粉，第2日開始用含蛋白質27～28%的配合料投喂。4日齡後逐漸換成雛鶉料。對於不會採食的雛鶉應加以訓練，其方法是將飼料撒在紙面或**塑料膜上，把不會採食的雛鶉放在上面，用手輕輕敲打紙面或塑料膜，誘導其採食。雛鶉料可按如下配方：玉米粉52%，豆餅27%，麩皮5%，魚粉10%，葉粉5%，骨粉1%，另加多種維生素10克，將飼料攪拌均勻餵給。1～7日齡每日6～8次，以後逐漸減至4次，**不斷料，不斷水。
2、飲水：雛鶉出殼24**內飲水，一般雛鶉放入育雛器內安靜下來就可飲水，開水**飲0.01%高錳酸鉀水，以後飲涼開水.一旦飲水，便不能中斷。
3、保溫：育雛溫度第1～6日齡溫度保持在37～36攝氏度，第7～14日齡36～35攝氏度，第15～20日齡34攝氏度，20日齡以後每天降1攝氏度，降至27攝氏度時不再用保溫設備，移至22～27攝氏度的常溫下飼養。育雛保溫設備可用育雛傘，也可用普通燈泡、電褥子、暖水袋等做熱源。
4、密度：一般日齡小可密些，日齡大可疏些，平養育雛密度爲第1周齡120～150只/平方米，2周齡80～100只/平方米，3～4周齡60～80只/平方米。**鵪鶉的光照時間有利於採食、飲水及生產性能。
3、光照：一週齡24**光照，一週齡後14～16**光照。
4、管理：觀察雛鶉的狀況，檢查溫度、溼度和換氣是否合適。定期洗刷水槽、料槽，定期消毒。保持環境衛生。公母分羣在3～4周齡進行，疫苗接種或驅蟲在4周齡進行，以免影響產蛋。
