白蘿蔔宜忌食物

白蘿蔔宜忌食物，“冬吃蘿蔔夏吃薑”，不少人對於白蘿蔔還是比較喜歡的，而且它的功效和作用也是有很多的，接下來小編和大家一起來看看白蘿蔔宜忌食物的相關資料。

白蘿蔔宜忌食物1

白蘿蔔不宜與7種食物一起吃

人蔘等補氣中藥

白蘿蔔有消積滯、清熱化痰、下氣、解毒等功效，常用於治療消化不良、咳嗽、咽喉不利等症狀，特別適合秋冬季節食用，但要注意，若在服用人蔘、黨蔘、西洋參等補氣藥材，則不宜吃蘿蔔，因爲蘿蔔有下氣泄氣的作用，和補氣藥材同食，會影響藥效的發揮。

綠豆等寒性食物

白蘿蔔性涼，而寒涼食物有助於清火、解毒，但若是同爲寒涼的兩種食物同吃，則容易加重體內的寒涼之氣，可能會對脾胃造成傷害，引發腹痛、腹瀉等不適症狀，尤其是本身脾胃虛弱的人，更不宜這樣搭配，否則對健康不利，常見的寒性食物有綠豆、小米、苦瓜、荸薺、香蕉、西瓜等。

南瓜等富含維生素C分解酶的食物

白蘿蔔營養豐富，含有蛋白質、膳食纖維、礦物質等營養物質，還含有大量的維生素C，如果白蘿蔔和黃瓜、南瓜、胡蘿蔔等富含維生素C分解酶的食物一起食用，可能會破壞維生素C的營養價值，不過烹飪會降低酶的活性，如想要同吃的話，推薦炒熟或煮熟同吃爲好。

水果

白蘿蔔不適宜和橘子、梨等水果一起食用，因爲水果中的植物色素在腸道中可以被細菌分解，因此轉化成羥苯甲酸等物質，而蘿蔔經代謝後會產生硫氰酸，這是一種抗甲狀腺的物質，如果長期將白蘿蔔與水果一起食用，可能會導致甲狀腺腫-大。

光敏性食物

白蘿蔔本身具有一定的光敏性成分——呋喃香豆素，食用過多會增加肌膚對紫外線的吸收率，導致皮膚更容易受損，進而出現皮膚髮黑或者光過敏的情況，因此白蘿蔔不建議和也含有過敏成分的檸檬、芹菜、西紅柿、柑橘、菠蘿、薺菜、螺類、蚌類等一起食用，會加重光過敏的可能性。

富含纖維素的食物

白蘿蔔中本身纖維素含量很高，不好消化，食用時沒有嚼碎，就很難消化，如果吃白蘿蔔的同時再食用了很多富含纖維素的食物，會加重腸道的負擔，導致腸胃出現不舒服的情況。

富含纖維素的食物有：竹筍乾、梅乾菜、玉米幹、芡實、豆葉幹、豆角幹、蕨菜乾等。

醋

白蘿蔔中還含有一定的胡蘿蔔素，具有提高視力，維持皮膚黏膜的完整性，美容養顏，提高免疫功能的作用，但不能和醋一起烹飪，因爲白蘿蔔中含有的胡蘿蔔素會在加熱醋的作用下被分解，影響白蘿蔔的營養價值，從而降低食用功效。

白蘿蔔宜搭配的菜

白蘿蔔+羊肉

吃羊肉可驅散寒冷、溫暖心胃，還能補氣益血、滋養肝臟、改善血液循環。但“肉生痰”，羊肉吃多了容易上火，如果和有清涼作用的白蘿蔔一起燉着吃，不僅化痰、瀉火，而且還能解油膩，讓營養互補。

白蘿蔔+鯽魚

白蘿蔔和鯽魚煮湯有溫中下氣、健脾利溼的功效。這道湯還妙在“二白”食材上，白蘿蔔浸在奶白色的魚湯裏，讓人看着就很有食慾。

白蘿蔔不僅和羊肉、鯽魚搭，還和下面這些水果蔬菜搭配也是非常好的哦。我們一起來看一下。

白蘿蔔+梨

可潤肺、清熱、化痰。梨有潤肺涼心、消痰去火的功效，跟白蘿蔔一起榨汁喝，不僅能掩蓋白蘿蔔的辛辣味，還可以讓食療功效加倍。脾胃不好的人，如果不能喝太涼的果汁，還可以將二者一起煮水喝。

白蘿蔔+蔥

感染風寒後，人會怕冷、怕風、出汗少、鼻塞流涕、咳嗽有痰，此時應吃些讓人發熱的食物。把蔥段、薑片和白蘿蔔片一起煮湯，有散寒、止咳的功效，這道湯還可預防感冒。

白蘿蔔+海帶

海帶和紫菜含碘豐富。白蘿蔔和海帶一起煮湯有化痰消腫的功效，對預防甲狀腺-腫大有一定功效。

三種人不適合吃蘿蔔

不適合吃白蘿蔔的人有以下幾種:

1、脾胃虛寒的人：因白蘿蔔屬於一種寒涼性食物，進入胃腸道內會刺激胃腸粘膜，會加重脾胃虛寒的症狀。

2、氣虛的人：如有氣虛的話需要補氣，而白蘿蔔有行氣的功效，行氣過多會導致耗氣散氣，使氣虛症狀加重。

3、腹瀉患者：白蘿蔔具有很強的通腸潤便功能，所以腹瀉患者不應該吃。

白蘿蔔宜忌食物2

白蘿蔔的搭配禁忌

第一種、胡蘿蔔配白蘿蔔

白蘿蔔之中含有豐富的維生素C，是非常有利於機體的健康的。而胡蘿蔔之中含有的營養物質也相當的豐富，但是者兩者卻不宜搭配，因爲胡蘿蔔之中含有的抗壞血酸物質會與維生素C反應，從而導致白蘿蔔的營養價值降低。

第二種、白蘿蔔配桔子

白蘿蔔在經過胃酸的處理後，會生成硫氰酸鹽的化學物質。桔子在人體之中代謝產生羥苯甲酸和阿魏酸的物質，這三種物質湊一起會相互反應，生成硫氰酸，這種物質會抑制甲狀腺的.功能，時間越久甲狀腺的功能被破壞得越徹底，最後導致甲狀腺腫。

第三種、白蘿蔔配人蔘

白蘿蔔藥性屬寒，而人蔘則屬於熱性食品。雖然人蔘是補氣良品，但是兩者如果一起吃，會導致人蔘功效降低，嚴重的甚至會導致人蔘失去效果，不但人蔘會如此，其他類補氣食物也不能搭配白蘿蔔，例如黃芪、西洋參等。

合理食用白蘿蔔 方能讓機體更加健康

白蘿蔔是一種很好的食材，但是作爲一種藥材，它同樣有着很高的魅力，白蘿蔔的藥用價值很高，但是我們需要合理的利用它的藥用價值，但是這並不是意味着白蘿蔔能夠隨便搭配中藥，特別是對於寒性體質者來說，白蘿蔔的攝入更要謹慎。

世界上所有的事物都有兩面性，白蘿蔔也是這樣，儘管它營養豐富，但是如果沒掌握好它的飲食禁忌，輕者讓白蘿蔔失去了本身的營養價值，長期如此重則會導致自己健康受損，希望我們都能夠很好的瞭解白蘿蔔，合理食用，適宜搭配。

白蘿蔔宜忌食物3

吃白蘿蔔的7大禁忌

1、蘿蔔忌與芥菜、蘋果、柿子、梨、葡萄等果蔬同食。

想不到吧，蘿蔔如果與芥菜及上述水果同時食用，可以產生硫氰酸鹽。硫氰酸鹽在人體內會轉變爲硫氰酸。硫氰酸是一種抗甲狀腺物質，具有抑制甲狀腺機能的作用，時間長了，可引起甲狀腺-腫大。所以要注意了哦。

2、白蘿蔔+何首烏

要是日常生活中，不小心吃了白蘿蔔，又吃了和首烏，就很容易會導致身體產生不適的感覺，對身體來說是一種負擔，建議不要一起吃。

3、炒胡蘿蔔+醋

胡蘿蔔被稱爲“維生素A的寶庫”，這個不是誇張的說法，胡蘿蔔裏面富含維生素A，生吃或熟吃人體最多隻能吸收其維生素A的一半，要是用醋來炒胡蘿蔔，胡蘿蔔素就會給破壞，人體根本就吸收不到多少維生素A。

4、白蘿蔔+胡蘿蔔

有不少人會用白蘿蔔搭配胡蘿蔔，但是胡蘿蔔含有抗壞血酸酶，一起食用就會破壞白蘿蔔中的維生素C，使兩種蘿蔔的營養價值都大爲降低。

5、白蘿蔔+藕

白蘿蔔和藕這兩種食物一起吃會使我們身體內的寒氣加重，會產生不好的影響。

6、白蘿蔔+白菜

因爲白蘿蔔含有豐富的維生素C、維生素A和維生素B，白菜的營養成分也不少，如鈣含量，每100克白菜含鈣達86毫克，遠遠超過了白蘿蔔。但是，大白菜、白蘿蔔由於都含有大量微量元素，同時食用可能會產生一些相互破壞營養成分的不利影響，影響人體正常的內分泌，對健康產生副作用。因此在食用的時候最好將白蘿蔔和白菜分開來。

7、白蘿蔔+人蔘等補藥

白蘿蔔不可以跟人蔘等補藥一起食用，因爲白蘿蔔會解藥，很多中藥方都會開像人蔘、當歸、地黃等補藥成分，吃白蘿蔔等於將補藥的效果抵消掉了。