白蘿蔔禁忌食物，白蘿蔔是常見的日常食物之一，味道好，營養豐富，具有很好的食用價值，深受人們的喜歡。但是白蘿蔔也有不少飲食禁忌，下面一起來看看白蘿蔔禁忌食物吧！
白蘿蔔禁忌食物1
1、胡蘿蔔+白蘿蔔。白蘿蔔的維生素C含量極高，對人體健康非常有益，而若與胡蘿蔔混合就會使維生素C喪失殆盡。其原因是胡蘿蔔中含有一種叫抗壞血酸的解酵素，會破壞白蘿蔔中的維生素C。
2、蘿蔔+桔子。當蘿蔔攝入人體後，可迅速產生一種叫硫氰酸鹽的物質。桔子中的類黃酮物質在腸道轉化成羥苯甲酸及阿魏酸，它們與硫氰酸鹽作用加強成硫氰酸，硫氰酸抑制甲狀腺的作用，從而誘發或導致甲狀腺腫。
3、蘿蔔+柿子。吃了大量含植物色素的水果，就會在腸道分解出一種酸性物質，再吃蘿蔔，人體就會產生硫氰酸抑制甲狀腺的作用，從而誘發或導致甲狀腺腫。柿子、梨、蘋果、葡萄等水果都含有大量的植物色素，吃了蘿蔔後，短時間內不要再吃這些水果。
4、蘿蔔+木耳。吃了易得皮炎。
5、炒胡蘿蔔忌放醋。維生素A是人體發育中不可缺少的營養成分之一，胡蘿蔔被稱爲“維生素A的寶庫”。但無論生吃或熟吃，最多隻能吸收其維生素A的一半。若用醋來炒胡蘿蔔，會將胡蘿蔔素破壞，被吸收的維生素A更少。
6、蘿蔔+人蔘。蘿蔔屬於寒性食物，而人蔘屬於熱性藥材，兩者同吃之後會抵消人蔘的功效。
7、蘿蔔+中藥。在吃中藥的期間不要吃蘿蔔。此外在吃中藥丸或者中成藥的時候也一定要忌食蘿蔔，否則會影響藥效。
吃白蘿蔔的注意事項
1、不宜與含植物色素的食物一起食用。含大量植物色素的水果，會在腸道分解出一種酸性物質，而白蘿蔔會在體內會產生硫氰酸，從而抑制甲狀腺的作用，誘發或導致甲狀腺腫。常見的植物色素食物有柿子、梨、蘋果、葡萄、橘子等。
2、不宜與木耳一起吃。木耳和白蘿蔔一起吃容易得皮炎，對皮膚產生一定的損傷作用。
3、陰盛偏寒體質者、脾胃虛寒者最好不要多吃白蘿蔔。白蘿蔔偏寒涼性，這兩類人羣吃了容易造成人體虛弱，加重體內的寒氣。
4、先兆性流產患者最好不要吃白蘿蔔，白蘿蔔屬於寒性蔬菜，先兆性流產患者平時應儘量避免食用這些寒性食物。
白蘿蔔營養價值
1、增強機體免疫功能：蘿蔔含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助於增強機體的免疫功能，提高抗病能力;
2、幫助消化：蘿蔔中的芥子油能促進胃腸蠕動，增加食慾，幫助消化;
3、幫助營養物質的吸收：蘿蔔中的澱粉酶能分解食物中的澱粉、脂肪、使之得到充分的吸收;
4、防癌抗癌：蘿蔔含有木質素，能提高巨噬細胞的活力，吞噬癌細胞。此外，蘿蔔所含的多種酶，能分解致癌的亞硝酸胺，具有防癌作用。
白蘿蔔禁忌食物2
第一種、胡蘿蔔配白蘿蔔
白蘿蔔之中含有豐富的維生素C，是非常有利於機體的健康的。而胡蘿蔔之中含有的營養物質也相當的豐富，但是者兩者卻不宜搭配，因爲胡蘿蔔之中含有的抗壞血酸物質會與維生素C反應，從而導致白蘿蔔的營養價值降低。
第二種、白蘿蔔配桔子
白蘿蔔在經過胃酸的處理後，會生成硫氰酸鹽的化學物質。桔子在人體之中代謝產生羥苯甲酸和阿魏酸的物質，這三種物質湊一起會相互反應，生成硫氰酸，這種物質會抑制甲狀腺的功能，時間越久甲狀腺的功能被破壞得越徹底，最後導致甲狀腺腫。
第三種、白蘿蔔配人蔘
白蘿蔔藥性屬寒，而人蔘則屬於熱性食品。雖然人蔘是補氣良品，但是兩者如果一起吃，會導致人蔘功效降低，嚴重的.甚至會導致人蔘失去效果，不但人蔘會如此，其他類補氣食物也不能搭配白蘿蔔，例如黃芪、西洋參等。
白蘿蔔禁忌食物3
1、多數中藥
冬季很適合調理身體，所以有不少人會在冬季喝中藥，專家提醒，在喝中藥的同時最好不要吃白蘿蔔或者喝蘿蔔湯，否則會將中藥的一些藥性抵消，若是想吃，那麼可以提前諮詢開藥方的醫生，這樣可以避免白蘿蔔與中藥相互影響。
2、胡蘿蔔
有不少人在燉湯時會把白蘿蔔與胡蘿蔔放在一起，但是營養專家提醒，白蘿蔔不能跟胡蘿蔔一起燉湯喝，這是因爲胡蘿蔔裏含有抗壞血酸的元素，這種元素會破壞掉白蘿蔔裏的維生素C。
3、人蔘
“冬吃蘿蔔夏吃薑”是一句飲食養生俗語，同時人們在冬季也喜歡用人蔘來滋養身體，此時就會有人將人蔘與白蘿蔔一起燉湯喝，認爲滋養效果會更好，但是你知道嗎?白蘿蔔是不能跟人蔘一起進食，因爲白蘿蔔是寒性食物，而人蔘是熱性的藥材，兩者同吃會影響人蔘的藥效。
4、橘子
除了不宜與含有植物色素的水果同食以外，橘子也是白蘿蔔的“黑名單成員”之一。專家表示，橘子跟白蘿蔔一起吃有很大的可能會引起甲狀腺腫，所以人們在冬季一定要避開同一天吃這兩種食物。
5、柿子
秋冬時節是柿子最可口的時候，人們在這個時候也會通過吃柿子來滋陰潤燥，不過我們在吃柿子的時候要避開食用白蘿蔔，否則會引起身體不適。另外，與柿子一樣含有植物色素的蘋果、葡萄、梨等都不宜與白蘿蔔同時。
