飲用蘋果汁可預防老年癡呆，老年癡呆是很多老年人上了年紀會發生的一種病症，嚴重的時候連自己的孩子都認不出來，其實生活中有很多小方法可以防止老年癡呆，下面和大家分享飲用蘋果汁可預防老年癡呆。
飲用蘋果汁可預防老年癡呆1
蘋果汁可促進大腦中乙酰膽鹼的產生。該物質與治療老年癡呆症的首選藥物安理申（Ａｒｉｃｅｐｔ多奈哌齊）成分相同。蘋果汁具有提高記憶與學習的速度和準確度的功效。每天吃兩隻蘋果也有相同作用。
喝咖啡
喝咖啡可緩解大腦衰老。咖啡具有抗炎功效，有助於防止中風、抑鬱症和糖尿病等多種慢性疾病。多項研究表明，喝咖啡有助於降低老年癡呆症和早老性癡呆症危險。芬蘭一項大規模研究發現，中年女性每天喝咖啡３－５杯，２０年後，其早老性癡呆危險降低６５％。
吃肉桂
吃肉桂有助於改善較弱和低效胰島素（胰島素不耐受），幫助其正常處理糖分。肉桂有助於防止老年癡呆症的發生。肉桂可加入食物和飲料中，每天半茶匙至１茶匙（２５０毫克至５００毫克）肉桂粉就足夠多了。
多受教育
多項研究發現，接受正規教育年數越多，老年癡呆症危險就越小。大學教育強化學生注意力、閱讀能力等腦力活動，有助刺激腦細胞之間的聯繫。
多社交
多社交有助於改善認知能力。多與朋友外出進餐或參加體育活動、旅行、聚會、看電影、聽音樂會、參加各種俱樂部、參加社區志願活動、常看親朋好友等活動，都有助於改善記憶和思維能力。
保護視力
密歇根大學最新研究發現，保持良好視力，老年癡呆症危險減少６３％。如果老人視力不好，建議每年看一次眼科，並接受相應治療，那麼老年癡呆症危險也會減少６４％。眼睛可反應和影響大腦功能，特別是老年人羣。視力不好，一定要及時就醫。
飲用蘋果汁可預防老年癡呆2
有研究表明，如果患有糖尿病、高血壓和高膽固醇並沒有進行有效治療，這樣的老年人患老年癡呆的機率會比普通老年人高很多，因此雖然不知道這個病的發病原因，但可以做一些有效預防。
每年體檢
患高血壓、糖尿病等疾病並不治療更容易引發老年癡呆病，因此應每年體檢，檢查膽固醇和血壓水平，篩查糖尿病。
大腦經常用
老年醫學家認爲經常用新事物向大腦發出挑戰最爲關鍵，每天總是做相似的填字遊戲並不會起效，更爲有效的方式是從事一種新愛好和學習一門新語言。
護理好口腔衛生
英國中央蘭開夏大學學者進行的一項小規模研究發現：與很少或沒有牙齦疾病的老年人相比，有牙齦疾病的老年人存在記憶問題的可能性會高出2~3倍。
從四五十歲起就開始積極進行體育鍛煉能起到預防認知障礙症的作用，其效果要優於其他措施。原因在於鍛鍊能降低血壓、控制膽固醇水平和生成新的腦細胞。
處理好壓力和抑鬱症
壓力是認知障礙症的`一個重要風險因素，尤其是那些長期處於高壓境地的人羣。抑鬱症也與認知障礙症之間存在一定的聯繫。長期抑鬱症患者大腦中會存在更多的斑塊，因而更容易出現認知障礙症的症狀。
吃什麼預防老年癡呆？
要想預防老年癡呆，除了做好上述事項，還要注意飲食。在飲食方面預防老年癡呆也有很大的學問，接下來我們來看一下，吃什麼可以起到預防老年癡呆的作用。
魚
多吃魚，有相關的機構研究表明，經常吃魚的人患上老年癡呆症的機率是普通人的百分之四十。
豆類
卵磷脂的缺乏是造成老年癡呆的主要原因，因此多吃富含卵磷脂的食物也可以起到預防老年癡呆症的作用，比如：豆類製品、蛋黃、魚腦、豬肝、花生等等。
蘋果汁
蘋果汁可促進大腦中乙酰膽鹼的產生。該物質與治療老年癡呆症的首選藥物安理申（Aricept多奈哌齊）成分相同。
蘋果汁具有提高記憶與學習的速度和準確度的功效。每天吃兩隻蘋果也有相同作用。
薑黃
富含薑黃素，具有強大的抗氧化作用。印度人據稱老年癡呆症的發病率只有歐美人的1/4，可能就與印度人常吃富含薑黃成分的咖喱有關。
鱷梨
富含維生素E，它被確認能降低老年癡呆症的發病風險。鱷梨還富含不飽和脂肪酸，對血管很有好處。
飲用蘋果汁可預防老年癡呆3
預防老年癡呆：蘋果汁能保持大腦內乙酰膽鹼的水平，它對保護大腦健康至關重要。每天喝2玻璃杯蘋果汁（大概500毫升），就能對成年人起到有益的作用。
預防冠心病：蘋果中含有可抗動脈粥樣硬化的類黃酮，果膠也能降低膽固醇水平。一天吃一個蘋果，即可使冠心病死亡的危險性下降一半。
防骨質疏鬆：硼可以大幅度增加血液中雌激素和其他化合物的濃度，這些物質能夠有效預防鈣質流失，而蘋果中就含有能增強骨質的礦物元素硼與錳。
防高血壓：蘋果富含鉀、纖維素和果酸，有利於體內鈉和鹽鈣的消化與排泄，從而防治高血壓。
防直腸癌：蘋果中大量的纖維素可使腸道內膽固醇含量減少，糞便量增多，減少直腸癌的發生。同時，果膠還能破壞治癌污染物，從而減少癌症。
蘋 果雖好，但老人可能因其涼、硬、酸等問題，少吃甚至不吃。爲此，北京協和醫院營養科副主任於康推薦了幾種適合老人的吃蘋果方法：如果怕涼，可以適當加熱， 記得溫熱就好，否則容易使營養成分損失；如果怕酸，可以在蘋果泥或蘋果汁里加點白糖或蜂蜜；牙口不好的老人，可將蘋果切成薄片或用勺子刮成果泥吃，還可以 用專門的器具將蘋果整個搗碎後食用，或榨成果汁。一般情況下，老人每天可吃1—2個蘋果，在兩餐之間食用。糖尿病老人，應根據各自不同的情況，在醫生指導 下進食。
