蘋果醬的營養。相信大家對蘋果並不陌生，蘋果具有非常高的營養價值，蘋果製成的蘋果醬是很多人喜歡吃的一種食物，蘋果醬具有一定的營養價值。接下來就由小編帶大家一起詳細瞭解下蘋果醬的營養。
蘋果醬的營養1
蘋果醬，除帶有很多的葡萄糖、綿白糖及其阿拉伯膠、水份外，還帶有一定總數的水楊酸、維他命、蛋白、人體脂肪和鐵、磷、鈣等身體不能缺乏的營養元素。
蘋果醬的作用與功效：
1、蘋果醬軟細、甜酸，營養成分極其豐富多彩，很合適嬰兒服用。
2、蘋果醬中豐富多彩的鉀能緩解疲勞，鋅能提高記憶力。另外，蘋果醬不容易提升人體膽固醇和脂肪率。
3、蘋果醬中的阿拉伯膠是一種綿軟的膳食纖維素，具備防止癌症的作用。
4、蘋果醬帶有一定總數的水楊酸、維他命、蛋白、人體脂肪和鐵、磷、鈣等，能夠出示身體必不可少的營養元素。
蘋果醬的做法
原材料：蘋果三個約450克，青檸檬一個半，糖120-150克(可依據本人口感自主調節)，水適當
作法：蘋果清洗切一小塊。鮮青檸檬一個半壓汁。檸檬水倒進蘋果中翻拌。添加糖醃1鐘頭上下(醃出阿拉伯膠水份)。用料理棒弄成泥。(假如偏幹不太好打均，可適當加少量水)做好的蘋果醬。火災燒開。文火慢熬，期內要不斷拌和避免糊底至蘋果醬粘稠。儲物罐蒸制消毒殺菌。煮好的蘋果醬趁過裝罐，密封性放涼，電冰箱儲存。
蘋果醬的營養2
果醬的`功效與作用
1、提高消化功能
人們多吃果醬能提高消化功能，因爲多數果醬中都含有豐富的果酸和活性酶這些物質再被人體吸收後，能促進人體內消化液分泌並能加快腸胃蠕動，可加快他們防身體內食物的消化與吸收，能維持消化系統健康也能預防緩解消化不良。
2、緩解疲勞
人們多吃些果醬還能緩解身體疲勞，因爲多數果醬中都含有豐富的微量元素鉀和鋅，這些物質能維持人體正常代謝，而且能維持人體內部環境加大平衡，平衡促進身體的乳酸分解和排出，能讓人體疲勞症狀很快減輕。
3、清腸排毒
清腸排毒也是果醬的重要功效，因爲多數國家中都含有大量的膳食纖維和果膠，這些物質進入人體後能吸水膨脹，可軟化大便，並能讓人類腸道壁上淤積的毒素吸附在它們表面，隨大便一起排出體外。
果醬的營養價值
果醬是營養價值極高的常見食品，它不但含有豐富維生素和果酸，還含有大量的膳食纖維和一些對人體有益的微量元素，除此以外它含有碳水化合物和果糖，多糖等多種對人體有益的營養，能滿足人體正常工作時對不同營養的需要，而且能提高人體多器官功能，經常食用還能放慢身體衰老速度。
草莓果醬的功效與作用
1、潤肺生津
草莓果醬，性質溫和，酸甜可口，可進入脾，肺，胃，滋陰潤肺，解渴，它是其主要功效，通常人有肺虛咳嗽，口乾咽乾當你 有其他不良症狀，多吃草莓果醬，以儘快緩解症狀。
2、降低癌症發病率
通常人們多吃草莓果醬，還會吸收豐富的花青素和單寧酸。 花青素是一種天然的抗癌成分，可以清除人體內的自由基，抑制癌細胞的形成。 進入人體胃後，酸可以吸收人體內的致癌物質，使其與尿液一起排出體外，從而降低癌症發病率，降低癌症發病率。
3、調節神經
草莓果醬中含有的維生素C和花青素，以及鋅和磷等微量元素，可以直接作用於人體大腦，還可以保護人體神經元，神經衰弱，焦慮和抑鬱，以及精神功能障礙。 各種症狀都有一定緩解，除了失眠和精神疲憊的人，多吃草莓果醬，也可以使症狀更好。
4、保護皮膚
平時多吃草莓果醬，還能保護人體皮膚，它含有維生素和花青素，不僅可以促進皮膚細胞再生，還可以減少紫外線對人體皮膚的傷害，特別是在夏天，陽光更強壯。 當你吃更多草莓果醬時，你可以保護你的皮膚免受曬傷。
