你們知不知道大蝦豆腐湯怎麼做嗎?鮮蝦和豆腐的搭配也堪稱完美,味道清淡鮮美,很多人都喜歡吃,簡單易做,那麼大蝦豆腐湯怎麼做呢?下面就讓我們一起來看一看學習一下如何做大蝦豆腐湯吧。
大蝦豆腐湯怎麼做1
一、鮮蝦豆腐湯的做法
鮮蝦洗乾淨,去除蝦線,剝殼(有蝦頭更好),鍋裏倒入適量的油,放入蝦殼煸炒出紅紅的蝦油,再放入蒜末爆香,再倒入蝦肉煸炒一下
蝦肉煸炒一下後就可以倒入適量的清水,再把豆腐也加入進去,開大火燒開,再轉中火燉煮,煮至湯汁白白的就可以了,嘗一口,奇鮮無比,再撒上蔥花,鹽和胡椒粉調味,就可以出鍋了。
煮好後紅紅的蝦油浮在表面,很漂亮的.顏色。食慾滿滿。
大蝦豆腐湯怎麼做2
一、鮮蝦豆腐湯的做法
蔥姜熗鍋後扔掉,把蝦頭炒出紅色蝦油
加入清水,我還加了以前燉雞的老湯。
水開後放入豆腐和蝦身,燉10鐘左右,放鹽,香菇粉(香菇粉要要早放,自制香菇粉是生的)
撒上香蔥葉(調色),美味出鍋