砂仁的功效與作用，這種食材可以作爲食療的原料，具有一定的藥用價值，運用範圍廣，同種食物不一定適合每一個人，食用藥材必須適量，砂仁的功效與作用，養生必備。下面是小編整理的關於砂仁的功效與作用的相關內容，我們一起來了解一下吧。
砂仁的功效與作用1
砂仁
別名：春砂仁、縮砂仁、縮砂蜜、縮砂蔤、縮沙蜜、縮砂密
禁忌人羣：陰虛血燥，火熱內熾者慎服。
適宜人羣：一般人適宜食用。
砂仁的基本介紹
砂仁（Fructus Amomi)，是熱帶和亞熱帶姜科植物的的果實或種子，是中醫常用的一味芳香性藥材。目前藥用的砂仁的基源主要有三種：一種是主要產於中國廣東省的春砂；一種是中國海南的殼砂；還有一種叫縮砂密，主產於東南亞國家。其中，春砂（果實)入藥的療效比較顯著，品質也比較好，在國際藥材市場上享有比較高的聲譽。中醫認爲，砂仁主要作用於人體的胃、腎和脾，能夠行氣調味，和胃醒脾。砂仁常與厚朴、枳實、陳皮等配合，治療胸脘脹滿、腹脹食少等病症。
砂仁的功效與作用
1、行氣健胃。用於脾胃氣滯引起的脘腹脹痛、不思飲食，多與陳皮、木香同用。
2、化溼止嘔。用於脾胃溼滯引起的脘悶嘔惡諸證。
3、安胎。用於妊娠嘔吐、胎動不安，多與補氣血、補腎藥同用。
砂仁辛溫行散，芳香化溼，主入脾胃，爲化溼和中醒脾要藥，兼有安胎之功。凡中焦溼阻氣滯，及胎動不安等症，均爲常用之品。
砂仁的營養價值
主要含龍腦、樟腦等揮發油成分。
1、陽春砂含揮發油2.5%。主要爲龍腦、乙酸龍腦酯、樟腦、檸檬烯等，還含皁苷。
2、縮砂仁含揮發油3.5%。主要爲d-樟腦、d-龍腦、乙酸龍腦酯、檸檬烯、α-蒎烯、β蒎烯、莰烯等。
3、微量元素砂仁還含鋅、銅、錳、鈷、鉻、鉬、鎳等微量元素。
砂仁的選購
以個大、堅實、飽滿、香氣濃、搓之果皮不易脫落者爲佳。個小、不飽滿、發癟、搓之果皮易脫落者不宜購買。
砂仁的存儲
置陰涼乾燥處。
砂仁的'食用方法
1、凡脾胃氣滯溼阻所致脘腥脹痛、不思飲食、嘔吐泄瀉者，多與木香同用，並隨症配伍其他藥物。
2、若惡阻偏寒者，可配生薑汁。
3、偏熱者，可配黃芩、竹菇等，以助消熱安胎之力。
4、本品溫降之功尚可用治奔豚氣痛，每與小茴香、吳茱萸等溫裏散寒藥同用。
砂仁的功效與作用2
春砂仁是一種中藥材，是一種叫做陽春砂的植物的果實，陽春砂是一種植物，主要是廣東省陽春市的特產，在平時用藥的時候主要是以花和果實入藥，不過也可以做爲菜的佐料來進行食用，而且還營養價值特別高，那麼春砂仁的功效與作用有什麼？下面我們來進行一下簡單的瞭解。
化溼開胃，溫脾止瀉，理氣安胎。用於溼濁中阻，脘痞不飢，脾胃虛寒，嘔吐泄瀉，妊娠惡阻，胎動不安。春砂仁有甜、酸、苦、辣、鹹味，花、果、根、莖、葉均可入藥。自唐代以來，歷代藥書均有關於砂仁的記載，《開寶本草》和《本草綱目》以及有關辭書說：“姜科植物陽春砂仁，性溫味辛，功用行氣調和，和胃醒脾，主治胸脘脹滿，胃果食滯，噎膈嘔吐等症。”
對於溼阻脾胃引起的食慾不振及嘔吐泄瀉等症，常配合白朮、陳皮等同用；對於脾胃氣滯、脘腹脹滿，常配合陳皮、厚朴、木香等同用；對於脾虛氣滯，可與黨參、白朮等同用。用於脾胃虛寒所致的腹痛泄瀉，多與溫中祛寒的乾薑、熟附子，陳皮等同用。治胎動不安，常配合白朮、蘇梗等同用；治妊娠惡阻，可配合半夏、竹茹等同用。
通過上述的介紹，我們知道了春砂仁的功效與作用有什麼，是一種藥食兩用的物質，在平時的時候我們可以用來做各種美食，同樣會有很好的養生和保健功效，不過也不是所有人都適合使用，一般有陰虛情況或是身體有熱的朋友忌用。
