沙棘是什麼東西有什麼作用，沙棘果中的維生素比較豐富，對於電腦族來說可以減少輻射產生的損傷，經常食用有明目消炎和健胃消食的作用，也能夠延年益壽。下面就來詳細瞭解一下沙棘是什麼東西有什麼作用吧。
沙棘果具有很高的藥用價值，可降低膽固醇，有祛痰、止咳治療慢性氣管炎的作用，能治療胃以及消化不良，還對燒傷、燙傷、刀燒有很好的治療作用。沙棘含有多種氨基酸和不飽和脂肪酸，對兒童的智力發育及身體生長有很好的促進作用。
沙棘果實的汁對造血細胞有促進作用，同時中醫也認爲沙棘可以活血散淤，適用於跌打損傷以及女性月經不調有一定的調節作用。沙棘對生物活性成分對免疫系統的多環節都具有不同程度的調節能力，對體液免疫有明顯的調節作用。
開發、研製、生產沙棘及系列產品有以下幾個方面的重要意義：一是種植沙棘和開發利用沙棘具有特別重要的戰略意義。
我國素有沙棘王國之稱，加快開發沙棘資源對構築西部沙棘生態經濟林系具有特別重要的戰略意義。
二是沙棘具有較強的生態防護功能和生命力是綠化荒山、荒溝、荒灘、荒丘和保持水土最理想的先鋒樹種並且具有成本低、見效快、耐貧瘠、耐乾旱、耐鹽鹼、耐畜踏、抗嚴寒根系萌生力強可獨木成林等特點具有很強的涵養水源、保持水土和防沙固沙作用。
三是沙棘樹是優質飼料高能燃燒和多效有機肥料資源是可持續利用的生物資源。
沙棘全身都是寶具有經濟開發價值，沙棘中黃酮類物質豐富，主要存在於沙棘果實和沙棘葉中，不同部位黃酮的含量和種類均存在一些差異。
沙棘葉中的總黃酮含量顯著高於沙棘果肉和沙棘籽，不同部位黃酮類物質組成存在差異，相比於沙棘葉，沙棘果肉中不含山柰酚和沒食子兒茶素沒食子酸酯，沙棘籽中不含有山柰酚和木犀草素，主要成分爲蘆丁和表沒食子兒茶素。沙棘黃酮類物質可以起到預防飲食引起的肥胖及代謝併發症（如炎 症、肝脂肪變性、血脂異常和胰島素抵抗等）。
VC 是沙棘中最主要維生素物質，沙棘含有部分 VE、 類胡蘿蔔素、VB，沙棘中豐富的維生素物質能夠提高人體免疫力、加速新陳代謝、達到抗氧化、抗衰老等功效。
沙棘中油脂含量豐富，沙棘果油和沙棘籽油在脂肪酸的組成和含量均存在較大差異沙棘籽油主要由亞油酸、亞麻酸和油酸組成，而沙棘果油主要由油酸、棕櫚油酸、棕櫚酸和亞油酸組成。
沙棘果油中飽和脂肪酸含量最高約爲沙棘籽油的7倍，沙棘籽油中不飽和脂肪酸遠高於沙棘果油。油脂中不飽和脂肪酸脂肪含量越高，越有助於降低血液中膽固醇和心血管疾病的發生，而且亞油酸和亞麻酸是人體必需氨基酸，可見沙棘果油和沙棘籽油均可以保持人體健康的功效，但是沙棘籽油效果更好。
沙棘跟一般水果的區別：
沙棘不管是味道還是食用方法都跟一般水果不一樣，沙棘味道偏酸一般都是作爲成品出現在市面上，更注重的是營養價值而非味道，普通水果更注重味道而非價值。
首先沙棘的環境，沙棘大多生長在西北新疆地區，多被廣泛種植在沙漠地區，另外沙棘的生長的環境天然無污染。另一方面沙棘接受的'光照很充足，再加上沙棘生長的地區比較偏僻沒有人工污染，生長出的水果也更加的天然無公害。
再就是沙棘是個藥食同源的植物，跟一般水果不同，沙棘具有藥用價值和保健價值，經常服用沙棘對自身的健康也非常好，這也是沙棘跟普通水果最大的區別，如果是比較注重自身身體健康和愛美的人羣，不妨試一試沙棘，會感受到不一樣的效果。
中醫以及藏醫對沙棘的應用
根據記載，沙棘藥性酸、苦、平，有“健脾消食，祛痰止咳，活血祛瘀”的作用。沙棘的用途主要可以分爲三點。
1.沙棘善於健脾開胃消食，可以調理脾虛引起的乏力、食慾不佳。症狀相對較輕者可以單獨使用，症狀相對較重者可以配伍其他藥材，比如《四部醫典》中記載，調理本證可以與石榴籽、藏木香、芫荽子等同用。
2.沙棘既能祛痰止咳，又能收斂肺氣，所以多用於調理咳嗽痰多，尤其是用於久咳痰多而肺臟虧虛者。症狀相對較輕者可單獨泡水服用，症狀相對較重者，可配伍餘甘子、甘草等同用以增強藥力。
3.無論內外損傷均可導致淤血，而淤血痹阻於經絡可引發胸痹心痛、傷損腫痛以及月經不調、痛經等症狀。沙棘活血散瘀，調理上述血瘀所導致的症狀，輕症者可以單獨泡水服用，症狀相對較重者可與其它藥材配伍，以增強藥力。
沙棘的現代研究
1.增強免疫力。沙棘油、沙棘提取物、沙棘汁、沙棘黃酮能顯著增加非特異性免疫、體液免疫功能，沙棘黃酮能增加細胞免疫功能。
2.抗心肌缺血、缺氧，保護心肌。沙棘能抗心肌缺氧，對急性心肌缺血有保護作用。沙棘總黃酮能擴張血管，增加心肌營養血流量，改善心肌微循環，降低心肌耗氧量，能較好地改善心肌供血狀態，增進心功能。
3.降低血黏度。沙棘全成分與總黃酮能明顯降低全血黏度、血漿黏度、紅細胞壓積及紅細胞電泳時間。
4.抗血凝，抗血栓。沙棘籽油對膠原或ADP誘導的血小板聚集均有抑制作用。沙棘油能參與內源性凝血系統，能促纖溶、明顯降低纖維蛋白的含量，具有預防血栓形成作用和定的抗凝血作用。
5.降血脂。沙棘粉能降低血清膽固醇，其提取物與沙棘總黃酮能顯著降低高脂血症中的甘油三酯，血清膽固醇和肝組織中甘油三酯的'含量。沙棘總黃酮能使高脂血症中的高密度脂蛋白與膽固醇的比例升高。
6.保肝。沙棘籽油對四氯化碳、乙醇與撲熱息痛所致的肝損傷有保護作用，能對抗谷胱甘肽的耗竭。
另外值得注意的是，因爲沙棘甘酸，所以胃酸過多者、患有胃以及十二指腸潰瘍者慎用。
沙棘即是藏藥也是中藥，不僅僅健脾、保肝，還有降血脂、抗血栓等作用。但是任何藥材都需要對症使用，切莫自行濫用。
