冬瓜湯的家常做法大全

冬瓜湯的家常做法大全，很多人都瞭解過冬瓜,而且冬瓜的作用非常的大，大家都很喜歡吃冬瓜，也會經常利用冬瓜來補充一定的營養，冬瓜是非常適合煮湯的，下面是冬瓜湯的家常做法大全。

冬瓜湯的家常做法大全1

冬瓜湯的做法

把去皮去籽的冬瓜切成方塊直接放雞湯裏面煮十分鐘，放鹽、胡椒粉、雞精，沒有雞湯白水也行，水量根據需要決定。

另取一空碗，切好香菜末，滴幾滴香油

把煮十分鐘的冬瓜湯直接到碗裏

這時的冬瓜已經透明瞭，很清淡好吃！

冬瓜湯的家常做法大全2

三鮮冬瓜湯的做法

冬瓜洗淨成小塊備用，紫菜片扯開幾塊碎塊

蔥薑蒜切末備用

蝦皮備用

蔥蒜沫下鍋爆香加冬瓜塊炒熟

冬瓜稍軟加適量熱水，在加薑片燒開煮2分鐘

加入紫菜蝦米皮煮2分鐘後加入一勺香油

煮開

出鍋加入香蔥末即可

冬瓜湯的家常做法大全3

鮮美冬瓜湯（減脂）的做法

冬瓜切薄片，蔥蒜切丁

我用的`豬油，比較香，下蒜，放冬瓜，炒2分鐘，變色就可以加水

加水，煮個5分鐘左右

冬瓜湯好了，起鍋前嘗一下味道，撒點蔥（更新一張圖片。這是我後面一次做的，也很不錯，主圖是之前做的）

冬瓜湯的家常做法大全4

【冬瓜肉圓湯】的做法

蔥切段姜切粗絲倒入熱水（是熱的水，不是開水哦）

肉糜里加入料酒，鹽，糖，白胡椒粉，生抽和澱粉，先把所有調料跟肉糜混勻，然後加入蔥姜水，用筷子順着一個方向攪打（蔥姜水要少量多次加入，不可以一次加多）等加入的蔥姜水跟肉糜充分融合再加下一次

等肉糜打成這樣就可以了，肉跟肉之間完全粘合在一起

鍋中倒熱水，開中小火下肉圓（這時的肉圓下下去，水千萬不能滾，要讓肉圓定型後再開大火煮）

肉圓煮開後把冬瓜放進去，開大火煮開

加蓋，調小火煮15分鐘

揭蓋，調味（加入適量的鹽和味精，依自家的口味調，拿不準的可以先少放點鹽，覺得淡了再加，這樣不至於把握不好，不吃味精的可以不放）撒上蔥花，不油膩的肉圓冬瓜湯完成