醬油煮豬肉怎麼做好吃，很多的人都會在家制作美食來滿足自己的味蕾，從而也來精進一下自己的廚藝，但是在我們要知道，在烹飪美食的時候調料的`用量是有很多的講究的，以下是關於醬油煮豬肉怎麼做好吃。
醬油煮豬肉怎麼做好吃1
醬燜五花肉的做法
準備好所有的原材料，把豬肉浸泡清洗乾淨。
豬五花和姜蔥、香料酒一起倒入鍋中，加入沒過豬肉的冷水。
開火，大火煮開撈掉浮沫，然後再中火煮30分鐘把肉充分煮透。
豬肉撈出瀝乾水分備用，切成大方塊。
鍋內倒入適量油，放入大蒜頭、生薑、豬五花肉煸出香味。
把肉的每個面都煎成金黃色。
再加入有機豆瓣醬、冰糖、有機醬油、有機香料酒，翻炒均勻。
加入熱水，沒過豬肉，中小火慢燉30分鐘。
肉燉到收汁就可以關火了。
出鍋裝盤，撒上一些蔥絲，宴客也很合適。
醬油煮豬肉怎麼做好吃2
醬油五花肉的做法步驟
五花肉切片，辣椒切段，生薑、大蒜切片 備用
鍋裏倒一點油 不要多 因爲煎五花肉時還會出油
雙面煎到焦黃的程度
倒入水 沒過豬肉的量 放入生薑 蓋上鍋蓋開始煮
燒到水縮爲一般的時候放入辣椒和蒜片 接着燒
汁水收好就可以了
醬油煮豬肉怎麼做好吃3
香燜五花肉的做法
大合照
小火炒糖色
到這種程度就好，爲了拍照，差點過頭了
放五花肉翻炒均勻
放入姜蒜和大料
加入醬油和叉燒醬翻炒均勻
移到砂鍋，加入沒過肉的熱水
試下鹹淡，如果淡了加點蠔油。二十分鐘後加入鵪鶉蛋
燉至還有一半水後加入蔥段
筷子能很輕鬆扎穿及夾斷之後，到這個程度再過五分鐘就差不多可以關火了
關火，燜十分鐘再開蓋，豬肉軟爛，肥而不膩。好香！
