刺梨汁的功效與作用，刺梨的維生素營養成分非常多，一般在8、9月份期間成熟，成熟後的果肉是金黃色的，把它做成果汁，好處非常多，一起看看刺梨汁的功效與作用吧！
刺梨汁的功效與作用1
刺梨的營養成分非常多，具有極高的營養價值。刺梨一般是扁扁的圓球狀，成熟的刺梨一般是金黃色，外表可以看到很多小肉刺，一般在8月到9月間成熟。刺梨汁當中含有豐富的維生素C，深受消費者朋友的喜愛。喝刺梨汁的好處很多，一起來看看吧。
刺梨汁的功效與作用
1、增強毛細血管壁
刺梨裏面的維生素P含量非常多，這種物質對毛細血管壁有增強的作用，可以預防毛細血管出血的現象，同時，對血管內的瘀傷也有預防作用。經常喝刺梨汁可以大量補充維生素P，可以讓血管壁增強，減少出現皮膚內瘀傷的`機會。
2、保護皮膚
刺梨當中含有很多的單寧，但單寧這種物質具有收縮毛孔的功效，可以使皮膚免受灰塵和細菌的感染，對皮膚具有一定的保護作用。同時，刺梨汁當中還含有大量的胡蘿蔔素，胡蘿蔔素對皮膚黏膜的完整性有一定的維持作用，可以預防皮膚乾燥。
喝刺梨汁的好處
1、提高免疫力
刺梨裏面的維生素C含量非常高，而這種維生素能夠使機體形成更多的抗體，讓免疫功能增強。經常喝刺梨汁最大的好處，就是能夠給身體補充大量的維生素C，讓機體的免疫能力增強，所以，經常喝刺梨汁的人，一般很少生病。
2、降低血脂
喝刺梨汁還有一個好處，那就是可以降低血脂。這是因爲刺梨汁當中的不飽和脂肪酸可以起到分解脂肪的作用，可以降低膽固醇的含量。膽固醇過高、血脂過高的人，可以多喝些刺梨汁可以幫助調節體內的膽固醇含量和血脂含量。
刺梨汁的功效與作用2
刺梨的功效與作用-食用方法及禁忌
1、刺梨提取物中有效成份維生素C，有抗衰老、延長女性青春期等作用。
2、刺梨維生素C含量極高，是當前水果中最高的，每100克鮮果中含量841.58毫克--3541.13毫克，是柑橘的50倍，獼猴桃的10倍，具有“維生素C之王”的美稱。
3、刺梨的藥用價值很高，其花、葉、果、籽可入藥，有健胃、消食、滋補，止瀉的功效。
4、刺梨汁還具有阻斷N-亞硝基化合物在人體內合成並具有防癌作用；對治療人體鉛中毒有特殊療效。
5、成熟的刺梨肉質肥厚、味酸甜、果實富含糖、維生素、胡蘿蔔素、有機酸和20多種氨基酸、10餘種對人體有益的微量元素，以及過氧化物歧化酶。
6、刺梨治暑熱傷津、心煩口渴、小便短赤：刺梨100克榨汁隨時飲用。
7、刺梨治醉酒：醋漬刺梨2個，慢慢嚼服。
8、刺梨富含超氧化物歧化酶（簡稱SOD），SOD是國際公認具有抗衰、防癌作用的活性物質，還具有抗病毒、抗輻射的作用，在心血管、消化系統和各種腫瘤疾病防治方面，應用十分廣泛。
9、刺梨治顏面黑斑：刺梨1000克，加水1500毫升，文火煎煮1小時，加蜂蜜500毫升，濃縮成膏，每次20毫升溫水送服，每日3次。
10、刺梨果實有很高的營養價值和醫療價值。其味酸、澀、平；消食健脾，收斂止泄；用於治療積食腹脹、痢疾、腸炎、維生素C缺乏症等。
11、刺梨治咽喉腫痛：醋漬刺梨2個，搗爛，榨取汁慢慢嚥服。
12、刺梨治脾胃虛弱：刺梨150克，去刺榨汁，粳米100克煮成粥，兩者拌勻早晚溫服。
13、刺梨治飲食積滯、少食腹瀉：刺梨200克，蕺菜30克，水煎服，每日3次。
14、刺梨治高血脂：刺梨、蘿蔔各100克，水煎代茶飲。
食用方法
1、刺梨蜂蜜飲
材料：刺梨200克、蜂蜜50克。
做法：將刺梨去雜洗淨切碎，放鋁鍋內，加水適量煮沸，加入蜂蜜煮20分鐘出鍋即成。
功效：此飲可爲人體提供豐富的維生素、糖等營養成分。刺梨具有健胃，消食的功效，蜂蜜具有補中、潤燥、止痛、解毒的功效。適用於消化不良、食慾不振、胃及十二指腸潰瘍、肺燥乾咳、高血壓、冠心病、動脈硬化等病症。健康人食用能健美抗衰老。
2、刺梨桑葚粥
材料：刺梨100克、新鮮桑葚60克、大米100克、紅糖30克。
製法：
1、將刺梨洗淨去皮去核，切成小塊；桑葚去雜洗淨；大米淘洗乾淨備用。
2、鍋內加水適量，放入大米煮粥，六成熟時加入刺梨塊、桑葚，再煮至粥熟，調入紅糖即成。
用法：每日1次，連服15-20天。
功效：刺梨有健胃消食、收澀固精、止血止帶等功效。桑葚有養血滋陰、補益肝腎等功效。
適應症：腎氣不固所致之早泄。
3、刺梨滋補酒
材料：刺梨500克、糯米酒1000毫升
做法：將刺梨洗淨，晾乾，搗爛後放入乾淨紗布中，絞取汁。將刺梨汁放入容器內，衝入糯米酒，攪勻即成。
功效：健胃消食，滋補強身，抗衰老。用於補養，身體虛弱及消化不良，食積飽脹等。
用法：每日2次，隨量飲用。
按語：刺梨生於北方，近年來的研究發現，刺梨中的維生素C的含量比其它水果高几倍到幾十倍，比蔬菜中的含量也高，因此對冠心病、高血壓、動脈硬化等病又一定的防治作用。糯米酒補氣活血，健脾養胃，是民間習用的營養補品之一。常服此酒可祛病強身，對體衰者和老年人有健身效果。
4、刺梨冰粥
材料：刺梨300克、粳米100克、冰糖30克
做法：
1、將刺梨搗碎爛，然後去渣（或煮汁去渣）留汁；
2、把洗淨的米和冰糖放進刺梨汁中同煮成粥；
3、把粥放入冰箱內冷凍即可。
功效：具有清熱解毒、消食和胃的功效。
5、玉米刺梨粥
材料：玉米（鮮）30克、粳米60克、刺梨15克。
做法：
1、將玉米洗淨，刺梨去皮，洗淨，切片，粳米洗淨；
2、把全部用料一齊放入鍋內，加清水適量，文火煮成稀粥，調味即可，隨量食用。
功效：補中健脾、開胃消食；冠心病、高血壓病、高脂血症屬脾虛者，症見食慾不振、飲食減少、胸悶心悸、肢體麻木、小便不利或下肢浮腫；胃熱泛酸者不宜食用本品。
6、刺梨蜜膏
材料：刺梨適量
做法：刺梨適量，加水煎湯，濃縮成膏，或加蜂蜜等量。
用法：每次1--2匙，沸水送服。
功效：刺梨與蜂蜜同用有養陰生津和清熱作用。用於胃陰不足或熱傷津液，口乾口渴等。
來源：《本草綱目拾遺》。
7、刺梨酒
材料：鮮刺梨適量
做法：鮮刺梨適量，蒸熟，曬乾，浸製成酒劑服。
功效：有健胃消食等功效。用於飲酒之人食慾不振，消化不良者較好。
來源：《滇黔紀遊》
