如何辨別熟普洱茶的品質，普洱是很多茶友都喜歡喝的健康茶飲，因爲它具有獨特的陳香。普洱茶熟茶是經過渥堆發酵後的茶葉，色澤褐紅，滋味純和。下面來看看如何辨別熟普洱茶的品質？
如何辨別熟普洱茶的品質1
1、厚度
熟普的厚度，是一種很舒服的感覺。當茶湯滑進口腔，刺激味蕾，用舌尖攪拌茶湯，感受攪拌的力量和口腔被撞擊的感覺，你就會充分感受到它的飽滿豐富，也可以理解爲一種粘稠感。
厚度和茶湯濃度並不相同，厚是普洱茶質地的關係，茶湯在一定的強度，溶於水中物質成份較多時，在口感上就會比較濃厚稠密。
2、滑度
滑度指的是熟茶的“油潤感”，類似喝雞湯或米湯一樣的感覺，通常很滑的茶，喝過後會有一種“留下了一層油”的感覺，這個需要和“沒有苦澀味所以很容易嚥下去”的感覺做區分。
其實滑度也是和茶湯的厚度有關係的，茶湯越醇厚，相應地滑度也會較爲明顯。茶湯進入口腔稍停片刻，通過喉嚨流向胃部很圓潤、很親切、很自然的感覺，給品飲者的感觸印象極強，而品質不好的茶湯就會有“鎖喉”之感。
3、潤度
好的普洱熟茶入口喉頭得以滋潤，立即解除乾涸之感。資深的品茗高手，極其重視喉潤的特色。這個潤度對於熟普來說是必須的，優質的熟普品飲過後給人的感覺一定是溫潤如玉、如沐春風的。
沖泡了三四泡之後的熟茶湯，喉嚨清爽滋潤，嘴巴不幹不燥，嚥下去之後整個肚子是溫暖舒適的，這就是熟茶的潤度的體現。
4、甜度
甜度算是品鑑熟茶最簡單、最直觀的一個方面，好的熟茶在茶湯還未入口之時就能聞到甜香，此外，熟茶几乎沒有苦澀味，因此這甜度也更加明顯了!茶湯入口之後與舌面接觸就能很快感受到甜度，並且會在口腔裏蔓延開來，綿長持久。
5、純度
純度是熟茶發酵工藝精湛與否的重要指標，發酵的環境是否衛生、方法是否正確、發酵程度是否合適、儲存環境是否理想都可以從茶湯的純度來考量。
純度好的茶湯喝起來是非常乾淨舒服的，即使是不偏好熟茶的茶友品飲也不會覺得難以接受。如果喝起來有異味，說明在製作的過程中衛生條件不達標，或者是後期存放的時候被污染了。
6、香氣
不同的原料和拼配方式都會帶來不同的香氣，這也是熟茶的魅力之一。渥堆工藝會使得新熟茶有一些“渥堆味”，這是不可避免的，不過純熟的工藝和嚴格的生產流程會在一定程度上降低這種氣味，並且在兩三年的轉化後，渥堆味就會褪去，展現出更飽滿圓潤的滋味。
陳香是熟茶最基礎的香氣，若存儲得當，經過五年以上轉化的熟茶會進一步昇華，呈現出更加豐富的香氣，例如樟香、參香、藥香、棗香、陳香、木香等。不過這是由茶品品質、存放環境和漫長的時間共同決定的，也就是說，如果一餅茶的原料本來就不好，那再怎麼轉化也不會有驚喜。
如何辨別熟普洱茶的品質2
品鑑熟茶品質的技巧
1、咽
就是咽茶湯，類似於嚥唾沫，但是需要明確的是咽茶湯前最好先嚥下唾沫，排除你的喉嚨發乾，不舒服的情況，一般人上火什麼的喉嚨異樣也很正常。
如果茶湯入口之前沒有發乾、發緊、刮喉的情況，嚥下以後有，那這樣的`熟茶無外乎有燥感、倉味、異雜味、嗆鼻味，以及發酵過度，就是品質不佳的熟茶；
2、嚼
嚼茶湯，熟茶厚不厚，濃不濃，是可以由此感知出來的，不過這不適用於生茶，嚼茶湯有糯感，米湯感，膠質感，並且較爲順滑、爽口的話，恭喜你，這款茶大概率不錯！
3、泡
泡葉底，把葉底先拿清水洗三遍，然後再次注入清水，你會發現一個有趣的現象，偏青的葉子上浮，發酵偏重的下沉或者懸浮，葉底的均勻性和發酵程度一覽無餘，所有的狐狸尾巴都藏不住，好壞一看便知。
4、瞧
瞧茶湯，瞧杯底，茶湯濃淡與否不管，只瞧有無懸浮雜質，茶湯顏色是否純正單一而無其他雜色，新制熟茶這一點需要忽略，一般新熟茶茶湯都比較渾濁，不在考慮範疇。瞧杯底，注意沖泡加濾網，若還是有沉澱物，比如碳化的碎屑之類較多，則衛生狀況欠佳。
熟普鑑別方法
甜度是鑑別普洱熟茶的重要途徑，好的熟普入口前能聞到絲絲甜香，入口後能感受到甜味，沒有苦味，嚥下去後回味綿長。茶湯入口以後若是有明顯的苦味，茶的品質是不好的。
茶湯入口之後，口腔和喉嚨能馬上得到滋潤，說明是好的熟普。如果有鎖喉、燥喉的感覺，越喝越幹，就不是好茶。好的熟普茶湯嚥下去是順滑的，沒有任何阻滯。如果喉嚨會發澀，有粗糙的感覺，說明品質也不好。
茶湯的純淨度也是辨別熟普好壞的重要指標，優質的熟普湯色純淨透亮，和口感一樣純淨，沒有異味、雜味。如果湯色渾濁，還夾雜着令人不悅的異味，說明茶葉的品質不行。
如何辨別熟普洱茶的品質3
辨別普洱熟茶好壞的方法
從外觀上來看，高品質的普洱茶一般金毫顯露，條索緊結、重實，色澤褐紅、潤澤。若是色澤發黑或較雜且有青張、枯暗的現象，說明工藝差或者保存不善，一般是不好的熟茶。
在緊壓熟茶中，以餅茶爲例，主要看條索是否清晰勻整、不缺邊少角、厚薄一致、鬆緊適度、條索整齊緊結;色澤以黑褐、棕褐、褐紅色爲正常。若表面有黴花，黴點的普洱熟茶爲劣質品。
從湯色上來看，普洱熟茶的湯色要求紅濃明亮，深紅色爲正常。黃、橙黃或深暗，混濁不清的湯色均爲劣質茶品。如湯色橙黃或深暗一般是“發酵”工藝掌握不好，發酵不好或發酵過度造成的。
從香氣上來看，普洱熟茶不得不提到的就是陳香味和“渥堆味”。陳香是熟茶最基礎的香氣;“渥堆味”是由於普洱熟茶採用渥堆發酵的技術而產生的，這是不可避免的。
但是“渥堆味”是可以降低甚至避免一些的，且在兩三年的轉化後，渥堆味就會褪去。優質的普洱熟茶會有樟香、藥香、棗香、陳香等，好的原料和工藝使得普洱熟茶產生的香味令人愉悅。
從茶湯滋味口感方面來看，優質的普洱熟茶，其茶湯滋味濃醇、滑口、潤喉、甘醇;反之，質量差的普洱熟茶滋味平淡，滑度低，甚至會產生“澀麻”感在品飲時口腔明顯感覺到不適。
熟茶經過發酵之後葉底顏色呈褐色或者褐紅色，好的普洱熟茶葉底碎茶少，無雜物;質量差的普洱茶，葉底不完整甚至會混雜着一些雜物。普洱熟茶經過發酵後葉底完整度可能會有一定程度的破碎，因此以葉底分辨普洱熟茶品質優劣時主要是看葉底中是否有雜物。
