不算高。
23度的酒不算高。例如，白酒，一般按度數來分的話25度以下稱爲低度酒，25度-40度稱爲中度酒，40度以上就是高度酒。酒的度數表示酒中含乙醇的體積百分比，通常是以20℃時的體積比表示的。
酒的度數
酒精的度數，表示酒中乙醇的體積與酒體積的比化爲的百分數，以V/V作爲酒精度的單位。
例如：7%(V/V)，其意思是100單位體積的酒中含有7單位體積的乙醇，也表示100升酒中含有7升的乙醇。
如50度的`酒，表示在100毫升的酒中，含有乙醇50毫升（20℃），酒精度一般是以容量來計算，故在酒精濃度後會加上。
12度的酒算高嗎
12度的酒算不算高度酒是取決於酒的種類的，12度在啤酒中一般屬於烈性啤酒，12度在紅酒中一般不算高度。市面上常見的啤酒度數一般在3.5~7度不等，一般達到10度左右可以算高度啤酒。
目前市面上大部分的紅酒是12度的，12度的紅酒不算是高度酒，不過由於紅酒的特殊性，一般在14度左右的紅酒就可能是高度酒了。
喝酒建議適量，酒精的含量是按體積來算的，因此就容易出現低度數的酒喝多後，攝入的酒精量不比喝高度酒少的情況。
8度的酒算高嗎
在常見的酒中，8度不算高，中國的白酒，度數基本在38-60度之間，度數比較低的黃酒，度數基本在9-15度，所以8度的酒不算高。酒，指用糧食、水果等含澱粉或糖的物質發酵製成的含乙醇的飲料。
酒
酒的化學成分是乙醇，一般含有微量的雜醇和酯類物質，食用白酒的濃度在60度以下。
我國是最早釀酒的國家，早在2000年前就發明了釀酒技術，並不斷改進和完善，已發展到能生產各種濃度、各種香型、各種含酒的飲料。
由於酒的盛行，犯罪率急劇上升，喝酒讓人容易麻痹，不清醒從而進行失去理智的行爲。
紅酒的度數
一般紅酒酒精度數是11度、12度，加烈的紅酒酒精度數是在15-22度之間。紅酒是葡萄、藍莓等水果經過傳統及科學方法相結合進行發酵的果酒。紅酒的成分有多種維生素、氨基酸、酒石酸、果膠、礦物質和單寧酸等。
紅酒即紅葡萄酒，是紅色的葡萄酒，葡萄大約在公元前1000年到前500年之間在法國南部出現，之後它開始在地中海盆地的大部分地區進行繁衍傳播。
開過的紅酒應將軟木塞塞回，把酒瓶放進冰箱，水平擺放保存。
如果紅酒想要貯存一段時間，最好是讓酒瓶平躺，其目的是爲了使軟木塞能與酒液接觸以保持浸潤。
酒的分類
常規的酒分類可以按酒精度分。20度以下爲低度酒(啤酒、黃酒、葡萄酒、清酒、等)，20-40度爲中度酒(開胃酒、雪利酒、中度雞尾酒等)，40度以上爲高度酒(威士忌、白酒、高度雞尾酒等)。
酒的分類也可按照酒的製作工藝分類，這是既全面又專業的分類法。
酒的製作是一個以發酵爲主的過程，也就是糖分轉化成酒精的過程。主要分爲一是蒸餾酒。二是發酵酒，又叫釀造酒。三是配製酒。
扎啤度數
一般扎啤的度數控制在3-8℃，相比啤酒更新鮮、更純厚、泡沫更豐富，飲用時更加爽口。扎啤是一種純天然、無色素、無防腐劑、不加糖、不加任何香精的優質酒，營養極爲豐富。
扎啤是通過使用專業加工設備及特殊工藝除菌以達到啤酒的生物穩定性。
扎啤實際上是新鮮啤酒或生啤酒。
扎啤是在釀造之後除去大部分蛋白和酵母菌，在低溫狀態下罐裝，同時加入二氧化碳的。
黃酒度數
一般爲15~16度。黃酒是釀造酒，不同於白酒，沒有經過蒸餾，屬於低度酒，一般酒精含量爲14%到20%。黃酒是世界上最古老的酒類之一，酵母曲種質量決定酒質。源於中國，且唯中國有之，與啤酒、葡萄酒並稱世界三大古酒。
黃酒
黃酒南方以糯米、北方以黍米、粟及糯米(北方稱江米)爲原料，一般酒精含量爲14%到0%，屬於低度釀造酒。
黃酒香氣濃郁，甘甜味美，風味醇厚，並含有醋和多種維生素等。是烹調中不可缺少的主要調味品之一。
黃酒是中國的漢族特產，屬於釀造酒。在世界三大釀造酒(黃酒、葡萄酒和啤酒)中佔有重要的一席。
菠蘿啤是果啤嗎
菠蘿啤全名菠蘿啤酒，以麥芽糖、稻米、白砂糖、啤酒花等爲原材料，將葡萄酒醇正的谷味，與菠蘿蜜完善一刻釋放的清香極致融合而產出率的一種菠蘿蜜味葡萄酒。
菠蘿啤酒是以菠蘿蜜爲原材料，經榨取、過慮、萃取和香味收購加工工藝做成的淡黃色迴應全透明液體商品，菠蘿蜜香氣濃厚。關鍵用以菠蘿啤酒的生產。
好幾家商場和大型商場發覺，現階段高超銷售市場上關鍵市場銷售的有菠蘿啤酒和菠蘿蜜味汽水二種水果汁葡萄酒，並沒出現一個罐兩個名字的狀況。
而根據成份比照，“菠蘿啤”和菠蘿蜜汽水絕大多數成份是一樣的`，唯一不一樣的是菠蘿啤帶有大米的成分，且有標明酒精度，而菠蘿蜜汽水則沒有。
而即便標出酒精含量的“菠蘿啤”酒精含量基本不上1%，其他葡萄酒的酒精含量一般都超出4%。
菠蘿啤酒精密度是多少
這一需看詳細情況，菠蘿蜜口感葡萄酒和菠蘿蜜口感飲品都稱之爲菠蘿啤，如果是無醇菠蘿啤（即菠蘿蜜口感飲品），那裏邊不有酒精含量，喝無醇菠蘿啤是不容易喝醉酒的。
而有醇菠蘿啤（菠蘿蜜口感葡萄酒）則是有酒精含量的，酒精濃度爲0.5%-2.5%，歸屬於酒精濃度很低的果味啤酒。
怎麼判斷菠蘿啤是不是有酒精含量
1、看名字
菠蘿蜜口感葡萄酒和菠蘿蜜口感飲品都稱之爲菠蘿啤，要留意區別。無醇菠蘿啤也被稱作菠蘿蜜麥芽糖味汽水，它是以便防止顧客搞混，刻意變更的名字，而帶有酒精的菠蘿啤則被稱作菠蘿蜜味低醇葡萄酒。
2、看成分表
成分表中的稻米、木薯澱粉等成份是造成乙醇的關鍵來源於，一般來說，無醇菠蘿啤的成分表中是沒有這類化合物的；
而有醇菠蘿啤不但存有這幾類成份，並且在外包裝盒也會標明酒精含量的濃度值，大夥兒能夠 很清晰的鑑別菠蘿啤中是不是帶有乙醇，在購買菠蘿啤時略微看一下成分表就可以了。
