形成時間很長、採摘燕窩有危險、加工環節複雜、燕窩營養價值高、市場需要很大等。
燕窩那麼貴的原因是由於：燕窩本身形成時間很長，而且採摘燕窩也具有一定的危險；加工燕窩需要十幾個步驟，包括分類、消毒、清洗等；
燕窩富含的唾液酸對人腦發育有好處，因此市場需要很大，但是本身產量低不足以滿足市場需求。
1、形成過程
燕窩其實就是金絲燕築成的窩，由於鳥類築窩都只能用唾液慢慢建成，因此築窩的時間需要很久。其次因爲很多燕窩都是野生的，一般都在懸崖峭壁或者其他危險的位置，而且相對數量也十分的稀少，因此價格就會更加貴了。
2、人工成本
如果是野生的燕窩，還需要去很危險的地方耗費人力、物力採摘；如果是人工飼養則更加麻煩。燕窩需要人專門清理，而且採摘的時候也是很危險的，採摘成功後還要經過十幾個加工步驟，包括：分類、消毒、清洗等等，因此加工成本也很高。
3、市場需求
燕窩富含豐富的蛋白質，尤其是唾液酸對於腦部的發育很有幫助。但是燕窩難以飼養，並且數量本身就很稀少；而加工也需要高昂的成本，因此產量很低的燕窩，根本就不能滿足市場的需求。市場出現了供不應求後，燕窩價格就會升高。
市場需要很大
燕窩分爲幹燕窩和溼燕窩，幹燕窩可放到冰箱的保鮮層或者冷藏層保存，或者徹底晾乾後，放到通風陰涼無潮的地方保存。溼燕窩可以放在冰箱冷藏層保存，因爲冰箱冷藏層的溫度爲0—8攝氏度，這種溫度很適合溼燕窩的保存。
燕窩
燕窩又稱燕菜、燕根、燕蔬菜，是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金絲燕屬的幾種金絲燕分泌出來的唾液，再混合其他物質所築成的巢穴。
燕窩按築巢的地方可分爲屋燕洞燕兩種，洞燕因其受礦物質影響導致顏色不同，有白燕、黃燕、紅燕之分，而屋燕只有象牙白一種顏色。
燕窩中的主要營養成分是蛋白質，其中有1種必需氨基酸，3種條件性必需氨基酸，而人體需要的必需氨基酸有8種，條件性必需氨基酸有13種。
燕窩吃多久有效果
一般來說，燕窩起碼要吃一個月才能看到一定的效果，長期堅持下去當然會更好，在三個月左右一般都會有很明顯的變化，當然這個時間具體也和個人體質有關，要看個人的吸收程度。
燕窩吃多久有效果
每個人的身體吸收情況不同，快的`話，吃上一個月，就會有效果，例如毛孔變細、皮膚有光澤，長期吃下去更會覺得身體抵抗力好了，少感冒、少疲勞。
燕窩是講究長期少量多次的食用，一次吃100克肯定沒有2個月吃100克來得效果好。建議天天小半碗，或者隔天一次也可以。
例如隔天一次的話，一個月的分量大概是50克，幾百塊錢吧，其實，還沒水果貴呢。燕窩吃多久皮膚會變好大概要堅持常吃3個月以上才能看到明顯效果。
燕窩含有豐富的蛋白質、表皮生長因子、氨基酸、唾液酸以及鈣、磷、鉀等營養成分，食用具有美白護膚的作用，以其水解物實驗來看；
在人角質形成細胞的途徑中，燕窩水解物主要通過調節絲裂原活化蛋白激酶和激活蛋白通路，抑制基質金屬蛋白酶的作用，來達到抗衰老等美膚作用。
燕窩一次吃多少合適
1、若希望通過食用燕窩到達美容功能，必需保持食用3―5個月的時光，而每個月食用的次數不少於10次，每次用量不少於幹燕窩3—5克，即食燕窩20—30克。
2、對蛋白質食品有過敏反應的過敏體質者，可以每次1克幹燕窩、隔天一次。如無過敏症狀可調整到2—3克/天/次。
3、各時期孕婦燕窩食用量及方法：準備懷孕和妊娠頭三個月（即0—12周）時間：幹純燕窩每次3—5克，每天食用一次。早晚空腹均可食用。妊娠13—27周爲中期妊娠時間：是母親和胎兒都已安定的時期。
幹純燕窩每次2—3克，每天食用一次。早起空腹時或晚上臨睡前均可食用。
28周以後爲妊娠晚期時間：幹純燕窩每次1—2克，每天或隔天食用一次，早起空腹或晚上臨睡前食用最佳。
燕窩怎麼吃美容效果好
材料：燕窩耳25克，鮮百合120克，鮮蓮子30克，枸杞5克。冰糖100克，紅棗3枚，水3杯。
做法
1、燕窩耳泡水2小時，揀去蒂及雜質後撕成小朵，加水4杯入蒸蘢蒸半個小時取出備用；
2、新鮮百合分成瓣，洗淨去老蒂；
3、將所有材料放入燉盅中，中小火燉煮半個小時即可。
燕窩產地
燕窩主要產地在菲律賓、緬甸、印度尼西亞、馬來西亞、新加坡、泰國以及我國福建、廣東等地的沿海附近，其中印度尼西亞由於天氣、環境最適合燕子聚居，因此當地的燕窩品質最佳，產量也高。
燕窩，又叫做燕菜、燕蔬菜等，一般指的是雨燕目、雨燕科的部分雨燕和金絲燕分泌出來的唾液混合其它物質築成的巢穴。
燕窩按築巢的地方可以分爲屋燕、洞燕兩種，洞燕即金絲燕在野外、沿海峭壁築的窩，因受礦物質影響會導致顏色不同，有白燕、黃燕、紅燕之分，屋燕通常爲白色。
燕窩中富含蛋白質、糖類、有機酸、遊離氨基酸、唾液酸等營養成分，其中含有8種人體需要的必需氨基酸。
什麼是燕窩
燕窩是燕子的'唾液混合着枝幹、羽毛等原材料所製成的一種食品。燕窩是一種高營養、高價值的食品，主要產於東南亞。
燕子在繁殖期的時候，會用自己的唾液製作燕窩，通常燕窩的顏色分爲白燕窩、金燕窩和黑燕窩。其中金燕窩的品質是最好的，價格也最高。
燕窩的營養價值和功效
燕窩含有豐富的蛋白質和多種礦物質，其中特別是高含有一種被稱爲“燕窩酸”的物質，具有滋補作用，可以提高人體的免疫力，促進新陳代謝。
而且，燕窩還具有美容、滋潤肌膚的功效，尤其是女性朋友們喜歡食用燕窩。此外，燕窩還有潤肺、止咳、清熱、解毒等功效。
燕窩的食用方法
燕窩的食用方法比較靈活，可以加入湯中，也可以做成糖水或者燕窩冰。其中燕窩冰可以說是一種非常新穎和健康的食品。具體做法是先將燕窩泡軟後，再添加少許糖或蜜，攪拌均勻。然後放入冰箱冷凍室中冷凍，直到燕窩變成冰塊。
燕窩冰口感非常清爽、滑嫩、爽口，非常適合夏天食用。同時燕窩也可以做成燕窩酒、燕窩糕等美食。
總之，燕窩是一種非常珍貴、高價值的食品，可以補充身體所需的營養成分，也可以改善肌膚質量和促進新陳代謝。而燕窩的食用方式也可以很多樣化，每個人都可以找到適合自己的方式，享受美味和美容的雙重樂趣。
