【導讀】：糖醋里脊肉怎麼做好吃？相信還有很多小夥伴們還不知道糖醋里脊肉怎麼做好吃，那麼下面小編就爲大家整理出了一些相關內容，那麼下面就和小編一起來看看吧。
1、裏脊肉用刀背拍軟，這樣做起來就會很嫩。
1、肉條掛糊用的糊，不能太稀，要調到筷子攪拌感覺有阻力時爲好。
2、肉條第一次下鍋炸的時候，要用筷子夾着一根根放入油鍋，家庭用油不多，所以每次炸不要放太多，一次大概放6.7根左右一起炸。肉條下鍋後，千萬不要翻動，過一會兒肉條外面結殼後會自己浮上來，如果一下鍋就用筷子去翻動，反而會粘鍋。
3、因爲經過第一次油炸，肉條不會再粘在一起了，所以復炸肉條的時候，把所有肉條分成兩份炸至金黃色就可以了。
孕婦是可以放心地吃糖醋里脊肉的。糖醋里脊肉通常選用的都是豬肉，而且是豬肉身上最好吃的一塊肉。豬肉是中國人餐桌上重要的動物性食品，豬肉爲人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸，還可提供人體所需的血紅素和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。而且豬瘦肉中含有人體生長的發育所需的大部分優質蛋白，是目前中國人汲取肉類蛋白質的主要來源。此外，豬肉中還含有脂肪、維生素等日常所需的物質。所以，多吃瘦肉能迅速補充孕婦和胎兒日常所需的蛋白質，而且裏脊肉質較嫩，更容易被消化。
裏脊肉是瘦肉，所以蛋白質含量較爲豐富。而糖醋里脊肉是將裏脊肉簡單加工的一種方式，所以裏面保留着裏脊肉的大部分營養。據檢測，每100克里脊肉裏面就含有蛋白質20克、碳水化合物0.7克、維生素A 5微克、維生素E0.59微克、膽固醇55克、鉀317毫克、鈉43.2毫克、鈣6毫克、鎂28毫克、鐵1.5毫克、錳0.03毫克、鋅2.3毫克、銅0.16毫克、磷184毫克、硒5.25微克、葉酸8.3微克等的營養元素。
