哪些食物可以補血，貧血是很多人的常見病，許多貧血的人常常不惜代價買高級補品補血，所以補血是非常重要的，合理的飲食是一種很好的方法，下面分享哪些食物可以補血。
哪些食物可以補血1
一、甜蜜水果類(葡萄、紅棗、桂圓)
含金量：富含磷、鈣、鐵等礦物質，並有多種維生素和氨基酸，有補氣血、強筋骨之功。《本經》中更是記載：“紅棗味甘性溫、脾胃經，有補中益氣，養血安神，緩和藥性的功能。”
推薦：可當一般水果吃，也可用作煲湯、粥。桂圓紅棗粥，健脾養心，補血安神。
二、深色蔬菜類(菠菜、胡蘿蔔、南瓜)
含金量：含有豐富的鐵質和胡蘿蔔素，胡蘿蔔素可促進血紅素增加，提高血液濃度及血液質量。南瓜中還含有“鈷”和“鋅”，“鈷”是構成血液中紅細胞的重要成分之一;鋅則直接影響成熟紅細胞的功能;鐵質則是製造血紅蛋白的基本微量元素，這些都是補血不可或缺的原料。因此，清代名醫陳修園曾稱讚“南瓜爲補血之妙品”。
推薦：新鮮南瓜汁、新鮮胡蘿蔔汁、排骨南瓜盅、南瓜銀耳羹，鮮甜美味，好喝又營養。
三、紅黑藥材類(黑豆、黑木耳、髮菜、紅豆、花生)
含金量：鐵質、蛋白質和氨基酸含量高。
黑色和紅色的食物多有補血的功效。黑色的食物入腎，有助於腎藏精納氣。腎藏精，精生髓，髓化血，因此，血的根本也在於腎。至於紅色食物補血，理論則源於“以形補形，以色補色”。
黑豆助益腎生髓化血，也可以增強脾胃運化功能。腎虛、血虛者多吃有益。黑木耳養陰補血、潤肺明目。花生則能補血止血。
推薦：花生燜豬蹄，黑豆魚頭湯，髮菜豬骨湯。
四、鮮美肉類(烏雞、豬肝)
含金量：養陰退虛熱。烏雞湯甘溫、補虛損，養陰血，大補氣血，對陽虛、氣血兩虧者宜之。
推薦：黑豆烏雞湯、豬肝炒菠菜。
五、乾果類(黑棗幹、紫葡萄乾、桑葚幹)
含金量：含鐵量增加，其中以桑葚幹爲最，桑葚幹每100克含鐵42.5毫克，無愧於水果中“補血果”的稱號。在曬制過程中，最有利於一些穩定營養素的保留，如鐵、鋅、錳、蛋白質、抗氧化物質等。
哪些食物可以補血2
一、補血食物
1、紅棗
紅棗是衆所周知的補血食物，富含鈣和鐵，營養豐富，是貧血女性的很好的食療食物，中醫認爲，紅棗味甘性溫、歸脾胃經，有補中益氣、養血安神之功效。
2、紅豆
前面說到黑色和紅色的食物多能補血，黑色食物是因爲入腎，而紅色食物在理論上則是以形補形，以色補色。紅豆是女性健康的好朋友，其豐富的鐵質能夠讓人氣色紅潤，有補血、促進血液循環等功效。
3、豬肝
豬肝的營養價值很高，鐵質非常豐富，是最理想的補血食物之一，和菠菜一起，補血效果更佳明顯。
4、胡蘿蔔
胡蘿蔔不僅是紅色食物，且含有較爲豐富的鐵、鈣、磷等礦物質，也是很不錯的補血食物。
5、菠菜
菠菜富含鐵元素，可有效防治缺鐵性貧血，其豐富的維生素C和葉酸則可以增加女性對鐵元素的吸收力，是女性很好的補血食物。
6、黑豆
黑豆的營養價值很高，富含蛋白質、19種油酸、各種微量元素，不僅可以補腎，它對女性也有很好的補血作用，而且還能保護我們的血管哦。
7、葡萄
葡萄是常見的補血水果之一，不僅含鐵質豐富，且葡萄中海油抗惡性貧血作用的維生素B12，所以常吃葡萄和喝葡萄酒可治療惡性貧血。
8、桂圓肉
在中醫上，桂圓肉是很好的補血食品，能改善心血管循環、安定精神、舒緩壓力，中醫說女性主血氣，常吃桂園的女人，臉色紅潤。
9、黑木耳
黑木耳的營養價值非常高，被譽爲素中之葷，其含鐵量極高，甚至比菠菜高出34倍，比豬肝高出22倍，可以說是含鐵量最多的食物，補血效果甚佳。
10、黑芝麻
黑色和紅色的食物多能補血。這是因爲黑色的.食物入腎，而腎藏精，精生髓，髓化血，所以，血的根本在於腎。故，說黑芝麻有補血功效是正確的，而且黑芝麻富含鐵、鈣等營養成分，補血功能更佳。
二、女性補血時的誤區
誤區1：多吃豬肝可補血
豬肝是豬體內最大的解毒器官，豬吃到的各種有毒物質和有毒代謝物大部分都存在在豬肝中，並經它解毒後進入腎臟，再通過小便排出體外。豬肝中含有毒素的血液是分散存於數以萬計的豬肝竇中的，豬肝有營養同時存在大量毒素，補血效果並不強，不宜多吃。
誤區2：阿膠可以補血
很多人都覺得多吃阿膠就可以補血，其實阿膠補血的原理是通過發揮驢皮強大的膠質功能將血暫時地會聚起來，針對某一處發揮作用。在吃阿膠後的短時間裏機體的狀態暫時得到好轉，但是要想氣血充足，最重要的是調養好脾胃功能，能夠消化吸收營養纔是王道。
誤區3：紅糖補血效果好
坊間一直流傳紅糖有補血的功效，女性在月經期以及產婦分娩後，都經常喝紅糖水來補血。紅糖中的確有一定的鐵含量，不過並沒有傳說中那麼神奇功效，紅糖更大的作用是活血化瘀。如果是純度不夠的紅糖，其中還含有很多雜質。
誤區4：喝牛奶可以補鐵
牛奶中蛋白質和鈣含量豐富，不過鐵含量並不高，而且人體對牛奶中的鐵元素的吸收率只有10%，基本上難以補給充足到經期性貧血的女性所需的鐵元素，因此，依賴喝牛奶來補鐵補血是不可行的。
誤區5：吃紅棗可補血
吃紅棗的確可補血，但是隻是單吃紅棗就幾乎沒有補血了，人體對紅棗的吸收率並不高。但是將紅棗與其他食材一起烹調後補血效果倍增，譬如紅棗燉雞，補血效果會出人意表。
