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木瓜成熟度的判斷

來源:女友組    閱讀: 2.58W 次
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木瓜成熟度的判斷,在我們的生活起居中,很多人都十分的喜愛吃木瓜,實際上木瓜的作用也是有好多,可是木瓜在不熟的的情況下服用,會對人體造成一定的影響,下面就一起來看看木瓜成熟度的判斷吧。

木瓜成熟度的判斷1

成熟的木瓜外表皮一般爲黃色或者是橘紅色,在瓜的表皮上面會有一些小斑點,摸起來比較柔軟光滑,輕輕按一下會有凹陷的感覺,在切開後,裏面的果肉一般爲橙紅色,籽粒爲黑色,並且成熟的木瓜聞起來會有一股香味。

一、木瓜怎麼算熟

1、顏色:如果是成熟的木瓜,外面的表皮一般呈黃色或者橘紅色,如果是未成熟的木瓜,外面的表皮一般呈青綠色。

2、觸感:如果是成熟的木瓜,表皮比較軟並且比較光滑,用手指輕輕按一下,會有略微凹陷下去的感覺,如果是未成熟的木瓜,表皮就比較硬。

3、斑點:如果是成熟的木瓜,在瓜的表皮會有一些小斑點,而未成熟的木瓜則沒有。

4、香味:如果是成熟的木瓜,聞起來會有一股香味,如果沒有,則證明木瓜還沒有成熟。

木瓜成熟度的判斷

5、瓜瓤:如果是成熟的木瓜,裏面的果肉爲橙紅色,籽粒爲黑色,如果是未成熟的木瓜,果肉爲乳白色。

6、膠質:如果是成熟的木瓜,在瓜的表皮會有黏黏的膠質,也就是糖膠,而未成熟的木瓜則沒有。

二、木瓜怎麼催熟

1、自然成熟法:將買來的`青木瓜存放到溫暖通風的地方,讓其自然成熟。

2、水果催熟法:將青木瓜與已經成熟的蘋果或者是香蕉放在同一個袋子中,然後將袋口紮緊,將袋子放在溫暖的地方,也可以使用保鮮膜將其密封好放在溫暖的地方。

3、牙籤催熟法:用牙籤在青木瓜的兩端扎一些小孔,然後將青木瓜用保鮮膜密封好,存放到溫暖的地方。

4、藥物催熟法:使用40%乙烯利水劑兌水稀釋成乙烯利1000倍液,然後噴灑到未成熟的木瓜上,然後用保鮮膜包裹好。

5、穀糠大米催熟法:將未成熟的木瓜直接埋到穀糠中,或者是將青木瓜埋到米缸中。

6、高溫催熟法:將青木瓜直接放到太陽底下曬或者是將青木瓜放到微波爐中,用中小火加熱30s左右,直至木瓜表皮鬆軟。如果表皮仍未鬆軟,可以重複加熱一次。

7、泡沫塑料催熟法:將青木瓜放在盒子中,然後在上面蓋上大量的泡沫,最後放上一根香蕉,然後將盒子密封好,存放到溫暖的地方。

木瓜成熟度的判斷2

可以從如下四個方面來辨別:

1、 木瓜的果皮顏色。一般情況下成熟的木瓜表面是黃色或者橘紅色的,生的木瓜偏青色。

2、 木瓜的手感。如果木瓜整體捏起來有點軟爛,就說明熟了,沒熟的木瓜一般很硬,還有就是表皮光滑的木瓜就說明熟了。

3、 木瓜的氣味。成熟的木瓜果香濃烈,可以用鼻子聞一聞,成熟的木瓜味道很好,聞起來比較香甜。

4、 木瓜的味道。成熟的木瓜吃起來會有一股比較清甜的味道,如果沒有熟的話就有些苦澀而且果肉的顏色不好看。

1、 木瓜(學名:Chaenomeles sinensis (Thouin)Koehne):薔薇科木瓜屬,灌木或小喬木,高達5-10米,葉片橢圓卵形或橢圓長圓形,稀倒卵形,長5-8釐米,寬3、5-5、5釐米,葉柄長5-10毫米,微被柔毛,有腺齒;

果實長橢圓形,長10-15釐米,暗黃色,木質,味芳香,果梗短。花期4月,果期9-10月。

產地有山東、陝西、河南(桐柏)、湖北、江西、安徽、江蘇、浙江、廣東、廣西。

木瓜成熟度的判斷 第2張

2、 習見栽培供觀賞,果實味澀,水煮或浸漬糖液中供食用,入藥有解酒、去痰、順氣、止痢之效。果皮乾燥後仍光滑,不皺縮,故有光皮木瓜之稱。木材堅硬可作牀柱用。

3、 另有一原產南美洲的物種“番木瓜”十七世紀傳入我國,如今已成爲大衆化水果,也常被簡稱爲“木瓜”。

4、 木瓜是多年生落葉樹木,苗木好壞直接關係到栽植後的成活率、生長速度、結果早晚和產量高低,並對適應性與抗逆性、壽命都有一定影響。因此,育苗是木瓜生產的重要環節。

木瓜育苗以播種繁殖爲主,也可行壓條、扦插和嫁接等多種方法。播種育苗前,用適量濃度蘇打溶液浸泡6-8小時,浸後撈起瀝乾,摻拌沙子,按行距20釐米一起撒播於苗牀中,薄薄覆土後蓋層稻草,保持溼潤,40-50天即可出苗。出苗後要培土、保溼。

在長出2-3片葉時,減少淋水,促根深扎及防止徒長。4葉期開始施薄肥,5葉期可開始煉苗。

木瓜成熟度的判斷3

1、挑選木瓜首先辨別成熟度,要挑選顏色較深黃的,味道會比較鮮甜,一般表面青綠色的話,就是不成熟的,自然口味不是很甜。

2、木瓜表皮有些小斑點的通常是熟透的,吃起來會很甜。但要注意,有些太過熟透的木瓜,會有輕微的腐爛,表皮也會有斑斑點點的,那是腐爛的標誌,要注意辨別哦。

3、要挑選表皮上有黏黏的膠質,那是糖膠,這樣的木瓜通常都很甜。

4、挑選木瓜的時候可以聞一聞味道哦,一般熟的木瓜,味道很清香,沒有什麼味道的話,證明木瓜還未熟透。如果有發臭的話,一定不要買,有可能木瓜內已經腐爛發黴了。

5、買木瓜不僅要買甜的也要注意買新鮮的,一般可以從木瓜蒂下手,木瓜蒂看起來如果有些綠色且新鮮的話,木瓜通常是剛摘下來沒多久,味道自然還是比較鮮美的。

還可以看木瓜蒂是否有白色的乳汁溢出,新鮮的木瓜,都會有白色乳汁,那是木瓜膠。

6、挑選好吃的木瓜,就要挑選木瓜肚較鼓的木瓜哦,通常肚子鼓的都會是母瓜,肉多籽少。

7、平時挑選木瓜除了用嗅覺視覺,還要用到觸覺,可以用手輕按下木瓜肚,如果手能按得動木瓜,且不是塌的話,一般木瓜都是熟了的。

木瓜成熟度的判斷 第3張

生長環境

土壤

對土質要求不嚴,但在土層深厚、疏鬆肥沃、排水良好的沙質土壤中生長較好,低窪積水處不宜種植。

水分

喜半乾半溼。在花期前後略幹。土壤過溼,則花期短。見果後喜溼。若土幹,果呈乾癟狀,就很容易落果。果接近成熟期,土略幹。果熟期土壤過溼則落果。

光照

不耐陰,栽植地可選擇避風向陽處。

溫度

喜溫暖環境,在江淮流域可露地越冬。

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