草莓越甜越好嗎，草莓是我們生活中很常見的一種水果，草莓長得比較好看，而且口感也是非常多人喜歡的，吃起來大部分的草莓都是酸酸甜甜的，以下了解草莓越甜越好嗎。
草莓越甜越好嗎1
水果甜度是由很多因素決定的
水果的甜度不僅是與水果的含糖量有直接關係，還與水果的種類、澀味、酸味有着非常重要的關係，比如菠蘿和草莓。菠蘿在我們的眼中並不是比較甜的水果，往往是帶有一點酸味；草莓吃起來口感要遠遠比菠蘿甜度高，而實際上菠蘿的含糖量並不比草莓低。
同樣是100克的菠蘿和草莓，菠蘿的含糖量幾乎是草莓含糖量的兩倍，究其原因就在於菠蘿的酸味比較強，遮掩了甜味。
產生甜味的物質不止糖類
最常見的甜味物質當然是各種糖類，但是並非只有糖類才能帶來甜味，許多化合物都是甜味物質，它們也能刺激我們的味蕾感覺到甜味。比如現在我們經常看到的零度可樂，它們用的就是甜味劑，甜味劑具有很強的甜度，但並不是糖。水果中的一些醇類物質、糖類衍生物也是有甜味的。
有沒有含糖量很低的水果？
大部分水果中含糖量還是比較高的，但是對於那些不想攝入太多糖分的人來說，怎麼能既滿足了口腹之慾，又能控制糖分的攝入？下面的這幾種水果，可以說是水果中含糖量非常低的，可以適量地選擇這些水果來吃。
牛油果
牛油果是一種營養價值可與奶油相媲美的食物，甚至有“森林奶油”的美稱。一個生牛油果含有的糖分僅有1克左右，非常適合減肥人士或糖尿病患者食用。
蔓越莓
蔓越莓的含糖量也是比較低，一杯新鮮的蔓越莓僅含有4克糖，對於女性來說尤爲適合。
草莓
草莓雖然吃起來比較甜，但是其含糖量卻是遠遠低於蘋果、香蕉、柚子這些我們常見的水果。同時新鮮的草莓中維生素C的含量也較高，對於易感冒的朋友來說，經常食用草莓可以提高機體的免疫能力。
所以，小夥伴們平時可以多關注一些常見水果的含糖量多少的問題，在照顧家人、看望病人等時候都是可以用上的哦。
草莓越甜越好嗎2
草莓的食用價值有哪些
1、氨基酸
氨基酸完成蛋白質在機體內的消化和吸收，還能起到氮平衡的作用。草莓中富含氨基酸，所以對機體的消化和吸收有一定的作用。
2、維生素C
每百克草莓中的維生素C比蘋果、葡萄高10倍以上。維生素C能預防動脈硬化，促進膽固醇的排泄，可以保護其他抗氧化劑，如維生素A、維生素E等。提高人體的免疫力。草莓中的維生素C還可阻斷體內強致癌物質的生成。
維生素A
草莓中的維生素A可以明眸亮目，輔助多種眼疾的治療，維持正常視覺，還可促進生長和發育，維持上皮組織結構的完整和健全，保護胃、呼吸道黏膜。
3、維生素B1B2
維生素B1對血液循環、生長障礙以及學習能力均有影響。維生素B2能減輕眼睛的疲勞，與蛋白質，脂肪，碳水化合物物的代謝有密切的關係。
4、膳食纖維
草莓中的膳食纖維可以促進腸道的蠕動，防止便祕，並且降低腸癌的風險。還可以調節血糖，預防糖尿病。
5、胡蘿蔔素
胡蘿蔔素有助於眼疾的治療，防止夜盲症和視力的減退。對免疫系統功能的正常也有幫助。
6、葡萄糖
葡萄糖是人體生命活動不可缺少的物質，可補充體內的水分和糖分，供給能量，補充血糖。
7、檸檬酸
草莓中的檸檬酸可以增強食慾，促進體鈣、磷的消化吸收。還可以增強皮膚的抗損傷能力。
8、草莓的熱量
1、草莓熱量高嗎
草莓熱量不高。草莓100g中含有的熱量僅僅只有30大卡，30大卡只需要散步幾分鐘就能消耗掉，草莓的熱量相比蘋果，橙子，香蕉等都低，屬於口味酸甜的低能量水果，適合減肥人羣食用。
2、吃草莓會胖嗎
吃草莓會不會引起肥胖得看吃了多少。草莓100g中僅含有30大卡的熱量，但是這種水果也不適合大量的食用，其主要的能量來源是果糖和葡萄糖，這兩種糖分都是屬於單糖，很容易被機體吸收，在短時間內大量的.食用草莓也可導致能量不能及時代謝，出現肥胖。
3、草莓吃多少合適
草莓的口味酸甜，具有一定的開胃健食的作用，吃的時候很難控制量，其實草莓性量不能大量的食用，尤其是脾胃虛寒的朋友，每次食用幾個嚐嚐鮮即可，正常人每次的食用量也不宜超過10個，食用過多也會影響消化功能。
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草莓的營養價值：潤肺生津食草莓
草莓，又叫名莓、紅莓，原產歐洲，上世紀初傳入我國而風靡華夏。草莓外觀呈心形，其色鮮豔粉紅，果肉多汁，酸甜適口，芳香宜人，營養豐富，故有“水果皇后”之美譽。中醫認爲，草莓性味甘、涼，入脾、胃、肺經，有潤肺生津，健脾和胃，利尿消腫，解熱祛暑之功，適用於肺熱咳嗽，食慾不振，小便短少，暑熱煩渴，酒後煩渴等。
營養分析表明，草莓富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、檸檬酸、蘋果酸、果膠、胡蘿蔔素、維生素C、Ｂ1、Ｂ2、煙酸及礦物質鈣、鎂、磷、鐵等，這些營養素對生長髮育有很好的促進作用，對老人、兒童大有裨益。國外學者研究發現，草莓中的有效成分，可抑制癌腫的生長。每百克草莓含維生素Ｃ50～100毫克，比蘋果、葡萄高10倍以上。
科學研究業已證實，維生素Ｃ能消除細胞間的鬆馳與緊張狀態，使腦細胞結構堅固，皮膚細膩有彈性，對腦和智力發育有重要影響。草莓中豐富的維生素Ｃ除了可以預防壞血病以外，對動脈硬化、冠心病、心絞痛、腦溢血、高血壓、高血脂等，都有積極的預防作用。
草莓中含有的果膠及纖維素，可促進胃腸蠕動，改善便祕，預防痔瘡、腸癌的發生。草莓中含有的胺類物質，對白血病、再生障礙性貧血有一定療效。
草莓的食法比較多，常見的是將草莓沖洗乾淨，直接食用，或將洗淨的草莓拌以白糖或甜牛奶食用，風味獨特，別具一格。隨着食品工業的發展，草莓已製成各種果醬、果凍、果脯、糖水罐頭、果汁等，市場前景十分可觀。現介紹幾則食療方，供選用。
草莓汁：鮮草莓、蜂蜜各適量。將草莓洗淨，榨取汁液，納入蜂蜜，衝入沸水中，煮沸飲服，每日2～3次。可潤肺生津，適用於肺燥咳嗽。
草莓桔汁：鮮草莓、鮮蜜桔各適量。將草莓洗淨，蜜桔去皮，同榨取汁液飲服，每日2～3次。可解酒止渴，適用於酒醉煩渴。www。foodwang。com
草莓紅糖飲：新鮮草莓100克，紅糖20克。將新鮮草莓除去柄託，放入冷開水中浸泡片刻，洗淨，放入碗內，配糖食用，每日兩次，每次50克，逐個配糖嚼食，緩緩嚥下。可清熱止咳，利咽潤肺，益心防癌功效。
草莓粥：新鮮草莓100克，粳米100克，紅糖20克。將新鮮草莓去柄託，洗淨，放入碗中研成稀糊狀。淘淨的大米入鍋，加水適量，煮成稠粥，粥成時加入紅糖、草莓糊，拌勻，煮沸即成。早晚兩次分服。可健脾和胃，適用於脾胃陰虛，胃脘隱痛，口乾食少，小便短黃，大便祕結。
