筷子怎麼放細菌滋生少

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筷子怎麼放細菌滋生少，筷子是我們每天吃飯需要用到的工具，但是潮溼的筷子是很容易滋生細菌發黴的，因此乾溼筷子要分開放，以免細菌交叉感染，來看筷子怎麼放細菌滋生少。

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最近，一條關於“筷子使用超過三個月可能誘發肝癌”的微博在網上熱傳。記者採訪中發現，很多筷子說明書上都註明了筷子的“保質期”，不過絕大多數市民對此並不知情。對此，醫學專家表示，“誘發肝癌”一說言過其實，但是筷子確實應該定期更換。梅雨季節到來，筷子如清洗、保存不當極易滋生細菌，市民需引起重視，謹防病從口入。

網上熱傳的微博稱，普通筷子在使用超過3個月時會滋生各種黴菌，輕者可能導致感染性腹瀉、嘔吐等疾病，嚴重發黴的筷子會滋生“黃麴黴菌”，可誘發肝癌。

記者發現，不少筷子包裝袋後面都有健康小提示，“爲了您和家人的健康，建議您3個月更換一次筷但是。

筷子還有“保質期”？

“筷子使用超三個月或致癌”的說法是言過其實了。”專家表示，正常的廚房都不會達到黃麴黴菌大肆生長的溫度，黃麴黴菌更加不會滋生達到致癌劑量，“但是，筷子如果長期不更換，確實容易滋生細菌，引發腸胃疾玻”申振河表示，木質或竹質的筷子在用久了以後，表面不再那麼平滑，不平滑處容易粘附細菌，現在又進入梅雨季節，空氣裏面溼度非常高，溫度慢慢回升，很可能會被像金葡菌這樣的細菌污染，造成腹瀉等消化道系統疾病。

筷子怎麼放細菌滋生少？

專家表示，潮溼的環境是許多細菌繁殖的溫牀，因此市民清洗筷子後應把水淋幹再放進筷盒中，而且乾溼筷子要分開放，以免細菌交叉感染，同時每週要清洗一次筷子盒，經常進行消毒。每週還應用沸水煮筷子5分鐘左右進行徹底消毒，也可以每天將筷子放在高溫消毒櫃中消毒，持續使用半年以上應及時更新。木質、竹製的筷子外觀變黑或發黴的筷子也不要繼續使用。

選擇什麼筷子最好？

竹筷是首選，它無毒無害，而且非常環保，還可以選擇本色的木筷。相反，塗彩漆的筷子不要使用，因爲塗料中的重金屬鉛以及有機溶劑苯等物質具有致癌性，會嚴重危害人的'健康。塑料筷子質感較脆，受熱後容易變形、融化，產生對人體有害的物質。骨筷質感好，但容易變色，價格也比較昂貴。銀質、不鏽鋼等金屬筷子太重，手感不好，而且導熱性強，進食過熱的食物時，容易燙傷嘴。

吃飯時人們往往幾雙或十幾雙筷子同到一個盤子裏夾菜。其實，筷子混用，很容易沾染各種細菌。研究發現，許多病菌都是通過筷子傳染的。

實踐證明，洗刷過的筷子也並非“乾淨”。一雙筷子用久了之後，表面就不再光滑，而且經常搓洗也容易使筷子變粗糙，筷子上面細小的凹槽裏就會殘留許多細菌和清潔劑，在這種情況下致病的機會很多。建議家中筷子最好半年換一次。

由於筷子經常使用，特別是我們在洗刷筷子時往往把整把的筷子放在水龍頭下搓，筷子上極易殘留細菌、病毒。爲此要定期消毒，筷子最好存放在通風乾燥的地方，以防黴菌污染，放筷子的盒子也要定時清洗、消毒。

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九大筷子使用風水禁忌

1、三長兩短

指在用餐前或用餐過程當中，將筷子長短不齊地放在桌子上。過去中國人死後裝進棺材還沒有蓋上棺蓋的時候，五塊木板合在一起做成的棺材正好是三長兩短，所以寓意不吉利，要儘量避免這種情況。

2、仙人指路

這種拿筷子的方法是用大拇指和中指、無名指、小指捏住筷子，而食指伸出。這在北京人眼裏叫“罵大街”。因爲吃飯時食指若伸出，就會總在不停地指着別人。這樣可能會對人際關係造成損害。

3、敲盞擊盅

這種行爲被看作乞丐要飯，其做法是在用餐時拿筷子敲打盤碗。因爲過去只有要飯的才用筷子擊打要飯盆，用發出的聲響配上嘴裏的哀告，引起行人的注意並給予施捨，寓意窮困潦倒，最好避免。