藏牛、酥酪糕、藏羊、糌粑 、藏毯、藏刀、唐卡、亞東黑木耳等。
西藏的主要特產有羊肚菌、金耳、藏酒等，其中羊肚菌是西藏地區最爲出名的菌類物質，其食療的價值很高，香味比較獨特，同時金耳在當地被叫做黃木耳，其營養價值遠高於普通的菌類物質，一般在高山樹幹上生長較多。
1、羊肚菌
羊肚菌也叫做羊肚菜，其食療的價值比較高，也是世界上有名的珍貴且稀有的菌類食材之一，它的.香味比較獨特，且口感好，其營養比價豐富，含有多種對人體有益的氨基酸和蛋白質、礦物質等物質，可有壯陽益氣、預防癌症等功效。
2、金耳
金耳也是西藏的主要特產之一，也是一種食療價值很高的真菌物質，在當地被叫做黃木耳，而它的營養價值遠高於普通的銀耳，主要生長在高山的樹幹上，其顏色金黃，裏面含有豐富的脂肪、蛋白質、各種礦物質等。
3、藏酒
藏酒是西藏比較出名的酒類之一，其味道香醇且濃厚，主要是採用小麥或者青稞製成的一種燒酒，此酒應用了多種製造的工藝程序，一直以來都深受西藏人民的喜愛，也是西藏人民待客必備的一道特色之一。
1、雪蓮花
爲菊科鳳毛菊雪蓮亞屬草木藥用植物，生長於海拔4800-6000米永久性積雪區巖縫間。有除寒、壯陽、暖宮等功能，主治風溼性關節炎,背痠腰痛、腎虛陽痿、婦女崩帶、月經不調、子宮寒冷及外傷出血等症。爲雪域高原名貴藥材之一。
2、麝香
是雄性麝鹿臍部與陰部之間的腺囊分泌物，有特殊香味，繫世界名貴藥材之一。麝鹿又香獐子，分佈於藏區海拔5000米以上氣候寒冷和天然草種繁多的地區，以西藏那曲東部、昌都地區北部的怒江、瀾滄江上游爲最多。麝香性溫洛，有強心、醒腦、通竅、開經絡之功效，主治熱病、中毒、精神不振、不省人事及各種爭症，也是製造香精的原料。
3、冬蟲夏草
簡稱蟲草，是一種動植物兼名的名貴藥物。它是冬蟲夏草菌寄生在蝙蝠蛾幼蟲上的子座與蟲體，冬天爲蟲，夏天爲草，下部是蟲，上部是草。多產於青海、西藏、雲南及四川的甘孜、阿壩。蟲草味甘酸，性平，氣香，是良好的強壯補藥。
含有粗蛋白、脂肪、蟲草酸、維生素B12等成分，有滋肺、補腎等作用，對治療肺結核、咳嗽、咯血、虛喘、盜汗、陽萎、遺精、腰膝痠痛、痛後虛弱等均有良好療效。高原靈芝草多生長於雅魯藏布江中下游的米林縣境內，這裏雨量適宜、氣候溫曖。
自古以爲，靈芝就作爲珍貴藥材而聞名，具有滋補、強壯、益氣寧神、健脾活胃、養肝解毒等作用，對神經衰弱、失眠慢性氣管炎、冠心病、慢性肝炎、腎炎等多種慢性病均有一定的療效。
3、青稞
屬於禾本科大麥屬作物。由於它的籽實沒有外殼，所以又稱爲裸大麥、米大麥。青稞是藏族人民最主要的糧食作物，栽培歷史悠久，種植面積大，佔西藏糧食作物播種面積的.56%-60%，有的地區多達80%以上。青稞籽實營養豐富，蛋白質含量達15%左右。
將它炒熟磨成糌粑是藏族人民最喜愛的主要食品，攜帶方便。用它釀製的青稞酒又是藏族人民的最好飲料。其稈質地柔軟，是牲畜的良飼料。西藏是青稞的發源地，品種資源十分豐富。如按種子顏色分，有白、藍、紫、黑、褐等多種；按芒分有長芒、短芒、鉤芒、無芒；按生育期類型分有早熟、中熟、晚熟等。
4、醉梨
出產在西藏昌都地區的八宿縣、左貢縣及怒江兩岸上林卡與下林卡區。醉梨醇香，食之不覺酒味，，食後不久宛然如醉。醉梨果實卵圓形，果皮黃色，上有麻點密佈。果肉黃白色，肉質鬆脆、稍粗，汁多味甜，果心稍大、食之有渣，重400—500克。傳說天神爲了歡迎文成公主入藏一行，以醉梨代酒爲其洗塵。
第1名：藏紅花
藏紅花有“紅色的金子”之稱，是西藏獨有的藥材和調味品。
第2名：青稞
青稞是西藏特有的一種糧食作物，與其他小麥、玉米等作物不同，它只能在寒冷的高原生長。西藏人將青稞磨成粉，製成餅乾或其他食品，比如青稞麪條、青稞餅等，成爲了他們的主要食物來源。青稞富含蛋白質、礦物質等營養物質，因此被譽爲“高原草原上的麪包”，被視爲西藏人的“生命之糧”。
青稞餅是一種堅硬的食品，口感頗具韌性，富有西藏特色，不僅可以食用，還可以做成口袋、衣物等生活用品。在西藏高原上，人們常常會看到牧民用青稞餅配上酥油茶作爲快速的補充能量和營養的方式。
第3名：酥油茶
酥油茶是一種非常特別的藏族傳統飲品，是西藏高原上最普遍的飲品之一。它由茶葉、酥油、鹽等原料製成，呈現出獨特的口感和香氣。酥油茶的做法比較繁瑣，需要先用高原特有的牛奶攪拌成奶粉狀，再用茶水沖泡混合，最後加入酥油和鹽調味即可。
酥油茶不僅口感濃厚，富有營養，還能夠很好地幫助人們適應高原環境，抵禦寒冷、保持身體健康。在藏族地區，無論是家庭聚餐還是迎賓接客，酥油茶都是必備的招待品，也是西藏人日常生活中不可缺少的.飲品。
第4名：藏式香腸
藏式香腸是西藏著名的特色食品之一，是較爲傳統的藏族風味料理之一。製作藏式香腸的主要原料是豬肉和羊肉，加入有合適偏硬而有彈性的豬胰臟和豬血。製作過程中，需要將肉切成小塊，用鹽、辣椒、花椒等香料混合，經過打肉、攪拌、裝袋、曬乾等多個步驟而成。
配以清潔的野山椒、薑絲等作爲佐料，下鍋過油煮煮，或是無增加食用的油脂的蒸制方式，酸辣開胃，便可美食品嚐來一口香氣濃郁、鹹香誘人的藏式香腸。 作爲藏族人傳統的過節食品，藏式香腸，不僅口感獨特，味道鮮美，而且還有一定的營養價值，被廣大藏民以及遊客所喜愛。
