獼猴桃含有的營養成分，獼猴桃是我們日常生活中常常吃到的水果，很多人都喜歡吃，因爲它酸甜可口，所含的營養豐富，對身體健康有好處，以下分享獼猴桃含有的營養成分。
獼猴桃含有的營養成分1
每100克獼猴桃肉含維生素C100~420毫克，是柑橘的5~10倍，蘋果的15~30倍。碳水化合物12~18克，蛋白質0、8克，脂肪0、6克，鈣27毫克，磷26毫克，鐵1、2毫克，胡蘿蔔素130微克。此外，還含有亮氨酸、苯丙氨基酸，以及多種維生素、獼猴桃鹼、多種礦物質等成分。
獼猴桃吃了有什麼功效
1、多食用獼猴桃可以預防老年骨質疏鬆，還能抑制膽固醇在動脈內壁的沉積,從而防治動脈硬化，可改善心肌功能、防治心臟病等。
2、多食獼猴桃還能阻止體內產生過多的過氧化物，防止老年斑形成，延緩人體衰老，還可以清熱生津、止渴消煩、利水通淋。
3、獼猴桃中含有的血清促進素具有穩定情緒、鎮靜心情的作用，另外它所含的天然肌醇,有助於腦部活動，能幫助憂鬱之人走出情緒低谷。
獼猴桃的飲食宜忌
1、獼猴桃性寒，脾虛大便泄瀉者不宜食用。
2、風寒感冒、瘧疾、寒溼型痢疾、慢性胃炎、痛經、閉經、小兒腹瀉等患者不宜食用。
獼猴桃怎麼做好吃
獼猴桃羹
材料：
獼猴桃200克,蘋果一個,香蕉兩個。
做法：
將獼猴桃、蘋果、香蕉分別洗淨，切成小丁放鍋內，加適量水煮沸，再加白糖,用溼澱粉勾稀芡，出鍋即成。
功效：
具有清熱解毒、生津止渴的功效。適用於煩熱、消渴、食慾不振、消化不良、石淋等病症。常人食用能增強防病抗病能力，澤膚健美。
冰糖獼猴桃
做法：
獼猴桃250克，洗淨去皮核，切成小塊置於碗中，放入冰糖，上籠蒸至肉熟爛，取出即可食用。
功效：
具有生津養陰、降壓降脂的功效，適用於高血壓、高血脂、冠心病、咽喉疼痛、心煩口渴等病症。常人食之，能滋潤肌膚、烏髮養顏。
獼猴桃含有的營養成分2
1、獼猴桃含有豐富的碳水化合物,維生素和微量元素、尤其是維生素C、維生素A葉酸的含量較高、維生素C的含量是蘋果的十倍左右、被譽爲“維生素C之王”。
2、獼猴桃外皮含有豐富果膠。
3、獼猴桃屬低脂低熱量水果,還有豐富的葉酸、膳食纖維、低鈉高鉀等。
4、獼猴桃中含有多種氨基酸,像麩氨酸及精氨酸這兩種氨基酸可作爲腦部神經傳導物質、可促進生長激素分泌。
5、果肉中黑色顆粒部分,有豐富的維生素E 。
6、世界上消費量最大的前26種水果中,獼猴桃最爲豐富全面、獼猴桃果實中的'Vc、Mg及微量元素含量最高,獼猴桃由於較重香蕉及柑桔含有的鉀而位居榜首。
獼猴桃的功效與作用
1、降低膽固醇
食用其外皮爲最佳地選擇。奇異果中所含纖維，有三分之一是果膠，特別是皮和果肉接觸部分。果膠可降低血中膽固醇濃度，預防心血管疾病。
2、促消化
它含有的膳食纖維不僅能夠降低膽固醇，而且可以幫助消化，防止便祕，清除體內有害代謝物。
3、降血脂
抑制膽固醇在動脈內壁的沉積，從而防治動脈硬化，可改善心肌功能，防治心臟病等。
4、防癌抑腫瘤
常吃燒烤食物能使癌症的發病率升高，因爲燒烤食物下肚後會在體內進行硝化反應，產生出致癌物。而獼猴桃中富含的維生素C作爲一種抗氧化劑，能夠有效抑制這種硝化反應，防止癌症發生。
5、增強體質
獼猴桃亦是滋補強壯之品，其中的營養物質可明顯提高肌體活性，促進新陳代謝，協調肌體機能，阻斷致癌物質，增強體質，延緩衰老。
