每天不重樣做早餐，相信大家在日常生活中，每天早上醒來都不知道想要吃什麼，要不要早餐這一類的問題，下面小編分享一篇關於每天不重樣做早餐的相關信息，大家一起來看看吧！
每天不重樣做早餐1
【紅豆麪包+雞蛋+涼拌黃瓜+紅薯粥+黃桃】
紅豆麪包是頭天晚上和麪，然後放冰箱冷藏發酵，第二天早上起牀拿平底鍋烙的。烙麪包的時候就順便用砂鍋燒稀飯了。我自己不愛吃甜食，所以又煮了幾個雞蛋。
【煎餅果子+青菜粥+蘋果】
煎餅果子是我家早餐中經常會出現的，做起來比較方便。麪粉加入清水和鹽調成比較稀的麪糊，不粘鍋刷一層油，舀入一勺麪糊，趁麪糊還沒凝固的時候，打入一個雞蛋，攤勻，撒上芝麻，滴上幾滴食用油。翻面刷上自己喜歡的醬，捲上饊子或者自己喜歡的菜。我家孩子挑食，炒青菜不吃，所以我就把青菜切碎了燒鹹味的稀飯他就吃了。
【青菜雞蛋油餅+小米粥+梨】
爲了讓孩子吃蔬菜我也是操碎了心，好在每次換個方式他都願意吃。麪粉加溫水加一丁點鹽揉成比較軟的麪糰，再加入切碎的青菜揉勻，抹上一層食用油醒發15分鐘，醒好的麪糰擀薄，刷上一層食用油，撒上一些五香粉，捲起來。分成幾份，取一塊擀成圓形，上鍋煎至兩面金黃，鍋中打入一個雞蛋，蓋上一個煎好的油餅，將雞蛋煎熟就可以了。餅做好小米粥也煮好了。
【青菜大蝦面+芝麻肉鬆厚蛋燒+獼猴桃】
我家對於飲食不是太過於講究，有時候饞了，也會一人吃上一包方便麪。但是會改良一下。今天煮方便麪順便放了一些青菜和大蝦。因爲煮方便麪比較快，時間充足，我就做了一份厚蛋燒，3個雞蛋打散，加入一些熟的黑芝麻，鍋中刷油，倒入一勺蛋液攤勻，撒上一些肉鬆，將雞蛋皮捲起來推到一邊，繼續倒蛋液，撒肉鬆，連同剛剛卷好的雞蛋卷再次捲起來，重複這樣的動作，直到煎完所有的蛋液。
【蒸蛋糕+黑米大米粥+鹹鴨蛋+冬棗+獼猴桃】
蒸蛋糕的好吃不上火，4個雞蛋加入60白糖打散，打發至出現明顯的紋路，篩入75克低粉拌勻，倒入模具，倒扣一個盤子在上面，大火上鍋蒸40分鐘。秋季多吃雜糧養胃，所以平時煮粥的時候，可以加點雜糧進去更營養。
【蘿蔔絲餡兒餅+小米粥+冬棗】
餡兒餅不需要發麪，也是比較適合早上做的一款麪食。蘿蔔絲切絲，焯水，擠幹水分。鍋中倒油，倒入一把蝦皮炒香，再放入蘿蔔絲和香菜炒勻。盛出，倒入一些生抽、香油、鹽拌勻。麪粉加熱水活成比較軟的麪糰醒15分鐘。醒好的面分成劑子，包入蘿蔔絲餡兒，按扁下油鍋煎至兩面金黃就可以了。小米粥也是我家一年四季常吃的，一家人腸胃都不好，多吃小米粥調理調理。
【薄餅卷菜+南瓜粥+獼猴桃】
薄餅卷菜，薄餅是用薄餅機做的，幾十塊錢就能買到，還挺好用。麪粉加水加芝麻調成麪糊，用薄餅機做成薄餅，捲上炒好的'土豆絲、豆芽、雞蛋之類。做餅的時候，稀飯就煮好了。
【鍋貼+鹹鴨蛋+大米粥+冬棗】
鍋貼是用餛飩皮做的，我家週末必買餃子皮或者餛飩皮，冷凍在冰箱，平時用來做油餅或者鍋貼。豬肉剁碎加調料調成豬肉餡，餛飩皮中間放上一排肉餡兒，將兩邊的餛飩皮向中間靠攏，沾點水封住口。鍋中刷一層油，放入鍋貼，倒入半碗開水，蓋上鍋蓋，燜5分鐘，然後圍着鍋邊滴入一些食用油，煎至底部金黃酥脆即可。做鍋貼的時候，粘稠好喝的稀飯就做好了。
【芹菜雞蛋肉餅牛角包+玉米粥+冰糖雪梨】
昨晚帶孩子去醫院看腳，順便走麪包店買了幾個麪包，早上只吃麪包是絕對吃不飽的，所以我把芹菜切碎，加上一切肉末下油鍋炒熟，在肉末上打入3個雞蛋，煎至雞蛋熟透，加入牛角麪包裏面去。大米里面加了一些鮮玉米粒煮了玉米粥。孩子嗓子不大舒服，打了一杯冰糖雪梨。
這就是我們一家三口最近的早餐，每天早上很匆忙，吃完該上學的上學，該上班的上班。有人說孩子一早吃不下，其實那是沒養成早上吃飯的好習慣。慢慢的改過來，早上吃好，學習專心身體棒！
每天不重樣做早餐2
第1天早餐：煎水餃+西紅柿雞蛋湯麪+涼拌黃瓜+水攤雞蛋
西紅柿面是一道經典早餐，起牀後吃上熱乎乎的一大碗麪，暖胃暖心。這頓早餐用了20多分鐘。我做早飯一般都會用統籌方法，同時用兩個煤氣竈做飯。比如今天這頓飯，煎水餃和水攤雞蛋就是同時進行的，比較節省時間。
今天的攤雞蛋是用油攤的，但放的比較少。我喜歡攤雞蛋時放些蔥花在蛋液中，攤出的雞蛋充滿蔥香味，味道特別好。涼拌黃瓜丁，是比較爽口的一道涼拌小菜，早餐做這道菜很適合，省時間，又開胃。
第2天早餐：炸油條+涼拌黃瓜+涼拌菜花+豆製品+水煮蛋+白米粥
今天的早餐比比較豐盛，大小有6種。這頓早餐用時不到半小時。粥是用電飯煲預約做的，所以省了不少時間，而且做的粥黏稠好喝，大家也可以試試。炸油條的面是提前一天晚上和好，放冰箱冷藏發酵。早上直接炸，基本上10分鐘左右就能炸好，畢竟量不大。兩個菜都是涼拌菜，還有一個是買的豆製品。全算下來，是不是還挺省事的？
想要炸出的油條蓬鬆酥脆，技術含量並不高，不放雞蛋一樣成功，您可以試試哦！
1、無鋁泡打粉和鹽加入到麪粉中混合。酵母用30度左右的溫水化開後和麪。這裏說明一下，很多人認爲泡打粉不健康，這裏用的是無鋁泡打粉，是可以食用的。面一定要和得特別軟，狀態就是成麪糰但還有稍微粘手。粘手可以往手上塗些油。裝進保鮮袋放冰箱冷藏發酵，第二天早晨拿出來炸。也可以室溫發酵後製作。
2、取出發酵麪糰，案板上可以塗些油或者撒些麪粉防止粘連。用手按成長條狀。用刀切成小段。取兩個條摞在一起，用筷子在中間壓一下，不能壓得太緊，以免兩條粘在一起。
3、鍋中放適量的油，油溫7成熱放入劑子，炸至金黃撈出。
第3天早餐：蒸雞蛋羹+炒胡蘿蔔絲+白米粥+煎餅
煎餅是我家的保留早餐，全家都愛，也是北方特色的一種小吃。在家也能輕鬆製作，當然前提是配料要備好，比如郫縣豆瓣醬，香菜，這兩樣是提味兒和增香必不可少的。另外我蒸的雞蛋羹特別受歡迎，也成功總結出了一套蒸出軟滑細膩的雞蛋羹的好方法。
想和大家分享一下雞蛋羹的做法。想要蒸出細膩滑嫩的雞蛋羹，方法很簡單。雞蛋打成蛋液，加入等量的開水攪勻，不用擔心燙出蛋花的問題，屢試不爽。撇去浮沫，蓋上保鮮膜，用牙籤在保鮮膜上扎幾個小孔，放入開水鍋中蒸12分鐘左右就可以了。
第4天早餐：炸饅頭片+小米粥+醃蘿蔔條+涼拌萵筍絲+鵪鶉蛋
有人看到炸饅頭片可能會覺得這太不健康了，我做的炸饅頭片吸油很少哦。炸饅頭片少吸油的方法：饅頭片切成厚度大概1釐米，準備兩個碗，一個碗放澱粉水，另一個碗放雞蛋液。炸的時候，先用饅頭片蘸澱粉水，這個速度可以快一些，不要蘸太多。再裹蛋液炸，炸至金黃即可。當然，也可以不裹蛋液。
醃蘿蔔條是之前醃好的，吃的時候再加些生抽，醋，白糖，拌勻就可以了。這道菜搭配粥簡直完全。
另外還做了一道涼拌萵筍絲，快手，營養又爽口。萵筍絲和胡蘿蔔絲放開水鍋中焯一下，再加些花椒油，生抽，鹽，白糖，醋，不介意的還可以放點蒜末或者辣椒油，拌勻。
第5天早餐：手抓餅+醃黃瓜洋蔥+豆制口+水煮蛋+小米粥+鹹菜
今天這頓飯看着挺豐盛，其實大多都是半成品，稍加操作就可以。小米粥是早晨現熬的，黏稠好喝，手抓餅是買的半成品，取出來也不用解凍，直接放平底鍋中加熱，表面打個雞蛋，像攤煎餅那樣，出鍋前刷醬，加入自己喜歡的火腿腸，香菜，鹹菜等都可以，味道不錯。豆製品也是買的現成的。我家經常會備有一些類似的半成品，時間來不及時就可以拿出來應急。
第6天早餐：韭菜盒子+蠔油炒西藍花+小米粥
今天做的是素餡的韭菜盒子，韭菜雞蛋搭配，省事，不肥膩，口感很好，而且很有營養。早晨起來現和麪，餳20分鐘左右。利用餳面的時間炒菜，熬粥和拌餡。我喜歡兩個煤氣竈一起用，一個竈煮粥，另一個炒菜，省時省力。菜做好後，就開始烙盒子。
韭菜餡容易出湯兒，拌餡的時候先放些食用油，烙之前再放鹽，這樣就可以防止出湯兒了。
第7天早餐：糊塌子+紫米粥+涼拌黃瓜
自從用了電飯煲的預約功能，熬粥真是太方便了，熬好的粥黏稠好喝。水煮蛋是雞蛋最有營養的吃法，大人孩子每天一個是最佳。糊塌子是北京漢族的傳統小吃之一，也是家庭餐桌上一道味道鮮美的主食，老幼皆宜。西葫蘆洗淨，胡蘿蔔去皮之後都擦成絲，加少許鹽，打入雞蛋，攪拌勻。放入麪粉攪拌成糊，麪粉一點一點放，麪糊的稠度掌握在麪糊不能輕易流動。開中小火，鍋內放少許油，把油轉圈晃開。舀一勺麪糊，用木鏟向周圍抹開，翻面繼續攤一兩分鐘出鍋。
每天不重樣做早餐3
【米飯火腿煎蛋餅】
材料：米飯1碗、火腿腸1根、雞蛋3個、油鹽適量、小蔥1棵
做法：
食材備齊，小蔥洗淨，將火腿腸切成粒，小蔥切蔥花，將雞蛋磕入碗內，加入鹽，蔥花攪勻打散在加入火腿粒，米飯，攪拌均勻，鍋加油燒熱下入蛋液攤成餅，用中小火煎制，不時晃動炒勺，防止糊底待蛋液凝固，翻面，煎制另一面，將兩面都煎制金黃，盛出，將蛋餅切成條，擺在盤內即可
【炒麪條】
材料：掛麪200克、尖椒1個、綠豆芽100克、豬肉150克、油鹽適量，香油1湯匙，蔥1段、姜1片、大蒜2瓣、生抽醬油1湯匙、老抽醬油1/2湯匙、料酒1/2湯匙、 做法：
1、準備好所需材料，食材洗淨，將綠豆芽挑去豆皮，尖椒切成絲
2、豬肉切成絲，蔥切蔥花，姜切末，大蒜切片
3、鍋加水燒開，下入麪條煮至斷生，撈出，放在冷水中投涼，撈出控淨水，再加入1勺香油拌勻，這樣麪條就不會粘成一團了
4、鍋加油燒熱，下入蔥薑蒜爆香，下入肉絲翻炒至變白，下入綠豆芽和尖椒絲翻炒至尖椒絲顏色變深綠
5、淋入料酒，老抽醬油，生抽醬油，翻炒均勻，下入煮好的麪條，再加入鹽，快速翻炒均勻，關火，盛出裝盤即可
【土豆絲火腿蛋餅】
材料：土豆1/2個、雞蛋2個、火腿腸1根、小蔥1根、油鹽適量、 做法：
1、準備好所需材料，土豆去皮洗淨，將土豆切成絲，放在清水中洗去澱粉，撈出控淨水
2、將火腿腸切成小丁，蔥切蔥花，將雞蛋磕入碗內，用筷子打散，將蛋液抽打起泡
3、放入火腿丁和蔥花，加入鹽，攪拌均勻
4、鍋加油燒熱，下入土豆絲翻炒均勻，將火腿蛋液淋在土豆絲上，用小火煎制，煎至蛋液稍凝固
5、將雞蛋餅翻面，繼續煎制另一面，將蛋餅兩面煎制金黃，關火，將蛋餅倒出在盤內，用刀對角劃成八塊，擺在盤內即可
【油淋面】
材料：麪條200克、油菜2棵、綠豆芽適量、雞蛋1個、油鹽適量、老乾媽1湯匙、生抽醬油2湯匙、 做法：
1、準備好所需材料，食材洗淨，將蔥切蔥花，油菜切兩半
2、鍋加水燒開，關小火，將雞蛋磕入鍋內，待雞蛋定型後，開大火將雞蛋煮熟，撈出待用
3、下入綠豆芽和油菜焯水，將油菜焯水至深綠，將綠豆芽和油菜撈出，放在冷水中投涼，撈出控淨水待用
4、鍋內重新加水燒開，下入麪條煮熟，將麪條撈出放在水中投涼，撈出控淨水，這樣麪條就不會粘連在一起
5、將麪條放在盤中，放上綠豆芽，再把蔥花放在綠豆芽上面，四周放上油菜，再放上煮好的雞蛋，再淋入生抽醬油，放上一勺老乾媽豆豉油辣子
6、鍋加油燒熱，醬油燒至冒煙，將熱油澆在蔥花上即可，加少許鹽拌一下，就可以開吃了
【雞肉菜餅】
材料：雞肉150克、西葫蘆1個、雞蛋1個、麪粉2湯匙、油鹽適量、蔥1段、白胡椒粉1/2茶匙、料酒少許
做法：
準備好所需材料，西葫蘆洗淨將西葫蘆用擦絲器，擦成絲，放在盆內，加入鹽醃製10分鐘，使西葫蘆絲變軟將雞肉剁成肉泥將雞肉泥放在裝西葫蘆絲的盆內，磕入一個雞蛋，在加入麪粉、胡椒粉、料酒、蔥末用筷子攪拌均勻，調成糊狀鍋加油燒熱，關中小火，用勺子挖出一勺，放在鍋內，用勺底拍成圓餅狀，不要太厚待一面煎制定型，在翻轉過來煎制另一面反覆翻幾次面煎制，這樣能看到小餅的成熟度，將小餅煎制外邊金黃，裏邊熟透，盛出控油，其餘依樣煎好
【蔥油拌麪】
主料:麪條（鮮）、香蔥、洋蔥 輔料：植物油、蔥白、生抽醬油、白糖、
做法：
1、將蔥白切成條，洋蔥切絲，香蔥切段
2、鍋加油燒熱，下入洋蔥、蔥白小火炸製出香味，炸至洋蔥和蔥白微焦，將洋蔥絲，大蔥絲撈出控油，不用
3、下入香蔥段炸至出香味即可，盛出待用。（一次吃不完可以裝在瓶子裏放冰箱冷藏保存）
4、鍋加水燒開，下入麪條煮熟，撈出放在冷水中投涼，撈出瀝淨水，放在大碗內，加入1湯匙蔥油拌勻，防止麪條粘連
5、鍋內加入2湯匙蔥油，2湯匙生抽醬油，少許白糖，燒開關火
6、將汁倒在麪條裏，加入香蔥蔥花，翻拌均勻即可盛出裝盤
【醬香米飯雞蛋餅】
材料:剩米飯1碗、雞蛋3個、火腿腸1根、油鹽適量、小蔥1棵、麪粉2湯匙、蒜蓉辣醬1湯匙 做法：
1、準備好所需材料，將火腿腸切成小丁，蔥切蔥花
2、將雞蛋磕入碗內，加入鹽，蔥花，將雞蛋液打散，將蛋液內加入火腿丁，米飯，麪粉，攪拌均勻
3、鍋加油燒熱，下入一半的拌好的蛋液，在整成型，中間留一個圓圈，將一個雞蛋磕入圓圈內
4、小火煎制，待底面煎制凝固，翻面煎制另一面，將兩面煎制金黃，盛出到盤內，另一個依樣煎好
5、再刷上一層蒜蓉辣醬，撒上少許蔥花即可
【涼拌麪】
材料：麪條200克、尖椒1個、香菜1棵、油鹽適量、辣椒油1湯匙、小米辣1個、大蒜2瓣、蔥1段、生抽醬油2湯匙、
做法:
1、準備好所需材料，食材洗淨，將蔥蒜切末，尖椒切丁，香菜切小段，小米辣切成辣椒圈
2、鍋加水燒開，下入麪條煮熟，撈出，放1湯匙香油拌勻，防止黏在一起，放在大碗內待用
3、將尖椒丁，蔥薑末，辣椒圈放在碗內，鍋加油燒熱，加熱至油冒煙，將熱油澆在碗內辣椒上，拌勻
4、碗內再加入生抽醬油，少許鹽，拌勻，將調好的醬汁澆在麪條上，再加入1湯匙辣椒油，用筷子翻拌均勻，盛出裝盤，撒上香菜末即可
小貼士：麪條煮好後加入香油拌勻，防止粘連在一起，不能吃辣的辣椒少放
【香菇豆腐餅】
材料：豆腐1/2塊、香菇2朵、胡蘿蔔1/2根、雞蛋1個、麪粉2湯匙、油鹽適量、蔥1段
做法：
1、將豆腐放在碗內，帶上一次性手套，把豆腐抓成豆腐泥，或者用勺子把豆腐壓成泥
2、香菇和胡蘿蔔切成末，將雞蛋磕入大碗內，加入蔥花、鹽、打散
3、將胡蘿蔔香菇末放在蛋液中攪拌均勻，再將豆腐泥,麪粉放入，攪拌均勻
4、取一次性紙杯或者塑料杯，底部往上留2釐米，其餘剪去不要，用勺子將拌好的餡料，舀入紙杯中，抹平
5、鍋加油燒熱，將餡料扣在鍋內，形成一個圓形的餅，其餘依樣做好，放入鍋內，用小火煎制，待底面煎制一層硬殼
6、將餅翻面，煎制另一面，將兩面都煎制金黃，熟透，關火，盛出，裝盤即可
【雞蛋蝦皮豆腐餅】
材料：豆腐1/2塊、雞蛋1個、蝦皮2湯匙、麪粉2湯匙、鹽適量、蔥1段、
做法：
1、準備好所需材料，將豆腐放在碗內，用勺子將豆腐壓成豆腐泥
2、將雞蛋磕入碗內，打散待用，蔥切蔥末，蝦皮投洗乾淨
3、將豆腐泥放在雞蛋液內，加入鹽、蔥花、蝦皮、麪粉，用勺子從下往上翻拌均勻
4、鍋加油燒熱，用湯匙挖出一勺餡料，放在鍋內，用勺子壓成餅，用中小火煎制
5、將一面煎制定型後，翻面，在煎制另一面，反覆翻幾次面煎制
6、將兩面煎制金黃，這樣能看到兩面煎製成熟度，不會煎糊，其餘依樣煎好即可
