川貝母冰糖燉雪梨的禁忌

川貝母冰糖燉雪梨的禁忌，川貝母是一道和糖水差不多的養生方法，有着潤肺氣燥的功效，對於感冒咳嗽有很大的好處和作用，下面和大家分享川貝母冰糖燉雪梨的禁忌，希望有所幫助。

川貝母冰糖燉雪梨的禁忌1

1、脾胃虛寒及寒痰、溼痰者慎服。一般人滋補只適宜每次用3～10克。此外，川貝母不能同烏頭類藥材一起用。

2、但是蒼溪雪梨性寒，一次不宜多吃。尤其脾胃虛寒、腹部冷痛和血虛者，不可以多吃。

3、川貝燉雪梨雖然對止咳有着非常的功效，但切記絕不是適用於任何咳嗽的。如受風寒而引起的感冒咳嗽等症，若使用川貝燉雪梨不僅不會緩解症狀，反而會使咳嗽加重。原因在於川貝屬於寒性物，對於受寒引起的'疾病來使用則無異於“雪上加霜”。

川貝冰糖燉雪梨是一道藥膳，有着豐富的功效。但在食用時還需要注意一下禁忌，一般建議避免吃辛辣類食物，比如辣椒、八角、生薑，避免吃發物類食物，比如狗肉、羊肉、鯉魚、鵝，還有生冷類食物，比如涼拌菜、冷飲，生魚片等。

川貝母冰糖燉雪梨的禁忌2

川貝燉雪梨的功效

川貝和雪梨都屬於寒涼性食物。

川貝母味苦，性微寒，歸肺經，具有清熱化痰止咳之功，主要對於肺熱止咳鎮咳有很好的作用。

梨味甘微酸、性涼，入肺、胃經；具有清熱解毒、化痰止咳化痰的功效。

生活當中人們常常用川貝搭配雪梨，兩者相結合，這樣能夠使藥效得到很好的增加。

最爲常見的就是我們常說的川貝燉雪梨。

川貝燉雪梨的主要功效就是對肺熱引起的咳嗽感冒等症狀有很好的緩解作用。

川貝燉雪梨的禁忌

因爲川貝和雪梨都屬於寒涼的食物，對於風熱咳嗽有很好的作用。

但是如果是風寒引起的咳嗽或者體質本身就比較弱如：脾胃虛寒的人羣就要慎用或者禁用的。

我們再說下什麼是風寒咳嗽和風熱咳嗽。

風寒咳嗽

主要症狀頭痛鼻塞，流清鼻涕，咳嗽剛起時，有白色稀薄痰，那就多爲寒咳。

尤其是在晚上咳的多。這時候，給用川貝就會更加糟糕。

風熱咳嗽

表現爲發熱、口乾咽燥，痰少，痰黃而粘稠，或者咳嗽起來很悶很重，那就多爲熱咳。熱咳多在早上咳的多。

尤其適用於咳嗽延續多日所表現的無痰或少痰，舌頭無苔或少苔，這個時候用川貝最合適。

川貝燉雪梨的注意事項

食材的選擇上一定要選對。

梨我們一定要選雪花梨，梨的種類很多，一般只有雪花梨對止肺熱的功效纔是最好。

川貝的選擇也很有講究，一般來說川貝中野生川貝功效最顯著，但野生川貝的價位一般都比較昂貴，所以我們一般用家用種植川貝。

家用種植川貝的種類也很多，一般我們選用4年生7月採挖的七尊川貝，效果是最爲明顯的，功效上幾乎接近野生川貝。

川貝燉雪梨的方法

1、選擇個頭比較大的雪花梨一個，在其1/3處切開，挖去梨核，備用。

2、選用上好的七尊川貝3~5克，放入挖空的梨內。

3、放取適量冰糖。

4、把梨蓋好，用牙籤兒把梨固定密封好。

5、放入鍋內蒸一個小時左右即可食用

川貝母冰糖燉雪梨的禁忌3

特性：

川貝母性生寒味苦甘，有化痰止咳、清熱散結之作用，適用肺虛咳嗽痰多、痰少咽燥及外感風熱咳嗽、痰火鬱積、血痰黃稠等症。

川貝燉雪梨清熱解毒止咳化痰實際效果非常好，一個梨子放三克上下川貝就可以。

川貝冰糖燉梨的忌諱有以下內容：

1、脾胃虛弱及寒痰、溼痰者慎服。一般人滋補養生只適合每一次用3～10克。除此之外，川貝母不可以同烏頭類藥材一起用。

2、可是蒼溪梨子寒性，一次不應多食。特別是在脾胃虛弱、腹部涼痛和氣血兩虛者，不能多吃。

3、川貝燉雪梨儘管對止咳化痰擁有十分的作用，但謹記決不是適用一切咳嗽的。如受寒症而造成的咳嗽有痰等症，若應用川貝燉雪梨不但不容易減輕病症，反倒會使咳嗽加劇。原因取決於川貝歸屬於寒涼物，針對受涼造成的病症來應用則相當於“始料不及”。

川貝冰糖燉梨是一道養生藥膳，擁有豐富多彩的作用。但在服用時還需要留意一下忌諱，一般建議防止吃辛辣食物類食材，例如朝天椒、八角、薑片，防止吃發物類食材，例如羊肉、牛肉、鯽魚、鵝，也有吃涼性類食材，例如涼菜、冷食，刺身等。