滷海帶的做法是怎樣的？在生活中很多人都喜歡吃滷海帶，海帶歸屬於海鮮產品海帶絲含有碘元素，海帶能夠預防缺碘性甲狀腺結節。下面小編分享滷海帶的做法是怎樣的，一起來看下吧。
滷海帶的做法是怎樣的1
原材料、 海帶結300g 帶肥五花肉80g 八角5g 良姜4小塊 小茴香1g 丁香花2g 砂仁1粒 茯苓少量 八角茴香10g 麻椒15粒 甘草片3片 辣椒幹3g 蒜仁3個 生薑片3片 生抽醬油4一茶匙 醬油3一茶匙 鹽適量 米酒2一茶匙 味精適當 老冰糖25g 黑胡椒少量
流程、
1、先準備好全部原材料，並將五花肉切片，蒜仁敲碎，生薑切成片，擺盤預留。
2、把海帶結開啓清洗，隨後切割成小寬條，每一個海帶絲條折三折，用木籤固定不動好預留。
3、熱鍋，隨後添加適量油，然後放進五花肉煎出植物油脂。
4、直到肉煎得類似的情況下，放入八角茴香等八角茴香爆鍋出香氣。
5、再接下來，添加適量沸水，沸水的量不必太少，最少要能高過海帶絲。隨後先後加入米酒、生抽醬油、鹽、味精、老冰糖、黑胡椒，最後一放進弄好的海帶結。
6、大火燒開，等料汁煮滾後，改爲中文火燜煮進味。
海帶的功效、
1、降血壓
海帶絲氨酸及鉀鹽、鈣元素可減少身體對膽固醇的消化吸收，減少血壓。
2、降低血脂
海帶絲帶有很多的不飽和脂肪和食物纖維，能消除粘附在血管內壁的膽固醇，調順胃腸，推動膽固醇的代謝。
3、有利於降低血糖
海帶絲中帶有60%的巖藻多糖，是很好的食物纖維，糖尿病人服用後，能減緩胃腸動力和食材根據結腸的時間，這般，即便在胰島素分泌量少的狀況下，血糖值成分也不會升高，而有利於做到治療糖尿病的目地。
4、強心臟
海帶絲中身體必不可少的營養元素鎂十分豐富多彩。鎂不但是身體多種多樣酶的第二信使和激活劑，並且對心臟活動具備關鍵的緩衝作用。
5、抗血栓
海帶絲中帶有一種稱爲海帶絲含糖量的成分，能減少身體血細胞總膽固醇、甘油三脂的濃度值。海帶絲含糖量還具備抗凝血的功效，可阻攔血管內血栓的形成。
滷海帶的做法是怎樣的2
海帶的營養價值及功效
一、海帶的礦物質元素
海帶是營養頗高的蔬菜，有大量的碘元素在海帶中，海帶還有豐富的蛋白質，所以多吃海帶可以補充蛋白質營養，同時可以降低血脂血糖。海帶的熱量不高，鹽分也都是屬於無機鹽成分，多吃也不宜會發胖。
二、海帶調節免疫力
海帶中有充足的營養價值，可以促進血液凝毒，舒經活絡的同時提高機體免疫能力。海帶還可以抗癌，抑制穩定癌細胞的爆發。因此體弱血虛的人可以多吃些海帶作爲食補。
三、海帶可以美容養顏
海帶能夠美容養顏，這個是源於海帶中強效的抗氧化物質，例如維生素E和多種有效礦物質，這些礦物質可以緩解細胞氧化，加速細胞年輕化，讓我們的肌膚拜託皮膚氧化困擾，常保年輕。
四、海帶的`其餘營養成分
海帶中有各種氨基酸成分，外加豐富的維生素成分，輔助有碘鉀等礦物質元素，多吃海帶，人體的營養也會變得更加均衡了。
海帶絲是一種常見食材，它能爲人體補碘，還能讓人體吸收多種有益的營養成分，而且它口感爽滑細嫩特別好吃，不過海帶絲有多種不同的吃法，有些人不知道海帶絲怎麼做最好吃，今天我我會爲大家介紹海帶絲的家常做法教程，能讓大家知道海帶絲怎麼做最好吃。
海帶絲怎麼做好吃
1、海帶絲做成蒜泥海帶絲特別好吃，在做的時候需要準備乾的海帶絲，把它提前放在清水中浸泡，而且浸泡過程中要反覆清洗多次換水，這樣可以把海帶表面的髒東西和鹽全部洗掉。
2、海帶絲清洗乾淨以後取出切成段再把它控掉水分，放到乾淨的大碗中，準備適量的大蒜，去皮以後把它剁成蒜泥，再準備適量的生薑，把它切成薑末與蒜泥一起放入到海帶絲中，然後加入適量生抽，香醋，白糖，雞精，再放入少量食用鹽和麻油，調勻後就是美味的蒜泥海帶絲。
海帶絲的家常做法教程
1、泡椒海帶絲
海帶絲和泡椒搭配在一起吃特別好吃，在做的時候需要把準備好的海帶絲清洗乾淨並放到沸水中焯燙一下，去掉它的腥味，然後取出過冷水降溫，再把準備好的泡椒切碎，放入到切好的海帶絲中，加入適量的米醋和生抽以及少量食用鹽調勻，淋上麻油裝盤就能吃。
2、酸辣海帶絲
把海帶絲做成酸辣海帶絲也特別好吃，在做的時候需要把海蘭絲提前洗淨，準備適量的剁椒剁碎再準備酸蘿蔔，把它洗淨以後，切絲在鍋中放適量食用油加熱後放入剁椒炒香，然後放入海帶絲和酸蘿蔔一起翻炒，按自己的需要放適量的調味料，炒勻以後就能得到酸辣爽口的酸辣海帶絲。
