梨的不同煮法的功效，梨在我們生活中是一種很常見的水果，還是一種特別好吃的水果，很多人都喜歡吃梨，但是很多人都是生吃的，很少人知道煮熟的梨也是很好吃的，並且有不同的功效，下面來了解一下梨的不同煮法的功效。
梨的不同煮法的功效1
1、帶皮煮
煮梨的時候要用整隻梨，也就是梨皮和梨核一起煮。因爲梨核屬酸，梨肉屬幹，梨皮在煮熟以後就成爲味苦性寒，所以能起到清除肺熱的作用。
2、配同蔥姜
因爲冬季的時候天氣乾燥並且氣溫低，人容易出現乾咳和流清鼻涕的現象。這個時候在煮梨的同時，可以適當放入3~5片生薑和5~6段蔥根一起燉煮7~8分鐘。趕緊趁熱把湯喝掉，把梨也吃掉。早 ，晚各一次。因爲生薑和蔥都有解表和祛寒的作用，所以效果非常好。
3、和陳皮一起煮
而陳皮就是存放了3年以上的橘子皮，同時一起煮能起到潤燥、化痰的作用，而且還能起到疏理氣血、止咳生津的功效。
4、和烏梅一起煮
一般在煮的時候加入烏梅和甘草一起煮，而且能有很好的潤肺止咳的作用。因爲煮出來的湯甘甜爽口，所以很適合孩子食用。
5、紅酒雪梨
製作方法：雪梨400g；葡萄酒500ml（紅酒可依照個人愛好降至170ml-230ml）
製作配料：白砂糖4-6大匙（微甜）、10-12大匙（脆甜）； 純淨水200ml-250ml（使用乾紅的話需要350ml-450ml)
製作過程
1、雪梨去皮，從中間切開，去核。
2、鍋中放水，大火燒開後加入紅酒、白砂糖，然後放入切好的雪梨，等待再次開鍋時轉最小火燉煮10-15分鐘。
3、再燉煮完成後裝入容器，待晾涼後蓋蓋，放入冰箱，以湯汁（湯汁以沒過在器皿中的雪梨3cm爲佳）至少浸泡6h，24h後口感最佳。
食用時切片入盤，加入適量湯汁，口感爽脆，清涼解暑，大家不妨在家中嘗試一下。如果不喜歡酒味，可以煮久一些或加些冰糖在裏面。需要注意的是，煮梨湯時一定挑梨的方法要帶着梨皮，因爲梨皮潤肺化痰的效果比梨肉更強。
1，看梨臍：挑梨時，要注意看梨臍，也就是梨底部的凹陷。如果看起來較深而且周圍光滑整齊，具有規則性的圓形則爲較好的梨子。而臍淺又不圓的，味道次之。
2，看梨的形狀：果形端正，果肉肉質細膩，質地脆而鮮嫩，果肉中的顆粒組織也就是石細胞少，汁液豐富，味道也較甜。儘量不要選擇形狀不規則的梨子，對於這樣畸形的梨子果肉分佈不均勻，吃起來不帶感。這類梨通常肉質粗糙，汁液少，石細胞大而多，味道淡薄甚至有苦、澀味。
3，看梨皮的厚薄：如果梨皮看起來較厚，最好不要買，那樣的果實粗糙並且水分不足。應該挑選看起來梨皮細薄、沒有疤痕的梨子，這樣的梨子質量較好。
4，表面斑痕較多的梨子不好吃。最好選擇表面光滑細膩，並且看上去沒有綠色的部分，全部是黃色的纔好，用手指按一按較硬朗的梨子比較好。
以上就是介紹了幾種不同的煮梨方法起到的不同的功效，希望能幫到大家！當然了，要想預防感冒，還要保證堅持鍛鍊身體，增強免疫力！
梨的不同煮法的功效2
荸薺和梨一起煮的功效
清熱去燥
1、荸薺和梨子都是性味寒涼，甘甜的食物，可以去除體內的燥熱之氣，並且滋養身體，在秋季天氣乾燥，燥熱之氣較重的`時候飲用，有清熱去燥的作用。對於上火導致的燥熱也有降火的作用。
生津止渴
2、荸薺和梨子中都含有豐富的碳水化合物，食用會刺激口腔唾液腺，有促進口腔腺分泌唾液的作用，同時荸薺和梨子中都含有大量的水分，再加上煮制的烹飪方式會加很多的水，因此荸薺和梨一起煮的話可以生津止渴。
止咳化痰
3、荸薺性寒，味甘，梨子性涼，味甘，都入肺經，因此可以去除肺部的燥熱之氣，緩解肺熱咳嗽。再加上荸薺和梨子中豐富的果膠成分，可以滋潤肺部，促進肺部健康，有化痰止咳的作用。
利尿排水
4、荸薺和梨子都是性味寒涼的食物，並且含有一定的礦物質，食用可以促進水分的排除，同時荸薺和梨子煮水飲用，需要補充大量的水分，食用具有很好的利尿排水的作用。
潤腸通便
5、荸薺和梨子都是性味寒涼的食物，食用可以增強腸道的滑利性；還有的果膠和水分，可以滋潤腸道，增加糞便的含水量，減弱糞便的排出難度；梨子和荸薺中含有的纖維素，還能促進腸道蠕動，改善腸道菌羣平衡，有潤腸通便的作用。
