藜麥怎麼吃可以減肥？它是一種在減肥瘦身圈內很火的食材，他有豐富的營養物質，有我們所需要的很多物質，所以他是否可以用來代替我們日常的主食呢？我們看看究竟這種減肥食材到底要怎麼去吃纔可以更好地減肥
藜麥怎麼吃減肥1
用來代替精細米麪
藜麥中含有豐富的營養物質，而且其中所含的纖維素含量較高，升糖指數較低，如果是要減肥的話，建議可以用藜麥代替精細米麪來作爲主食食用，這樣可以讓體內的胰島素水平變化不那麼敏感，從而能夠有效地防止熱量和脂肪在體內堆積。
用來製作沙拉
如果當天攝入的熱量已經超標的話，那麼也可以將煮熟的藜麥與蔬菜、水果等一起製作成沙拉食用，這樣可以在一定程度上減少熱量的攝入，從而能夠有效地防止多餘的熱量在體內轉化成脂肪堆積起來，避免出現發胖的情況。
藜麥吃前要泡幾個小時
2個小時左右。
因爲藜麥的質地較硬，水分很難進入到內部，所以在煮的時候很難被煮軟，而且因爲藜麥的表面含有一層皁角苷，這種物質對人體來說具有一定的毒性，所以一般在煮之前需要先浸泡一段時間。
但是藜麥也不需要泡太長的時間，以免營養成分發生較多的流失，一般情況下只需要浸泡2個小時左右就可以了，經過浸泡之後，還能激發出藜麥種子內胚芽的活性，對人體來說所能起到的保健效果也會更好一些。
哪些人不適合吃藜麥
消化功能不好以及腸胃黏膜有損的人羣。
1、消化功能不好：藜麥的質地較硬，比較難消化，如果食用過多的話就會容易出現腹痛、腹脹、便祕等消化不良的症狀，因此對於一些本身消化功能不是很好的人羣來說，建議最好是少吃或不吃。
2、腸胃黏膜有損：藜麥含有較多的粗纖維，食用後會對腸胃黏膜造成一定的刺激，因此對於一些腸胃黏膜有損以及患有腸、胃潰瘍的人羣來說是不建議食用的。
藜麥怎麼吃減肥2
藜麥的健康正確吃法
一、藜麥雜糧燜飯
藜麥口感軟糯顆粒小，很容易煮熟，平常吃的'話和大米一起煮成飯就可以了。也有更美味的做法是在大米中放入一半藜麥和少量泡過水的紅豆，將土豆、彩椒和土豆顆粒塊翻炒後一起放入做成一鍋燜飯，好看又好吃。
二、藜麥黑米粥
藜麥和黑米都是營養很高的，黑米、紅豆、小米浸泡後先煮熟，然後再放入藜麥加熱即可。藜麥不能煮太久，裏面的營養素會流失。藜麥粥潤腸助消化，還充滿飽腹感，能夠讓身體充滿能量。
三、藜麥麪包
藜麥有其他穀物都沒有的高蛋白，在麪粉中加入藜麥粉，做出來的味道更醇香，營養含量也更高。高筋麪粉中放三分之一的藜麥粉，吃麪包更不容易餓。
四、藜麥米糊
藜麥做成米餬口感細膩，泡發後的黑米、紅豆、芝麻、小米和藜麥一起放入榨汁機中煮熟，同樣的做法也可以做成豆漿。
五、藜麥沙拉
藜麥沙拉是健身黨最喜歡的做法，將藜麥在水中煮十五分鐘撈出瀝水。用胡蘿蔔、芹菜、雞蛋、土豆泥做成沙拉，藜麥撒在最上面，澆上酸醋汁攪拌就可以食用了。藜麥中的果膠、礦物質讓你自然瘦下來。
六、藜麥西米露
藜麥也可以放到甜品中，切好獼猴桃、芒果盛盤，倒入椰汁或酸奶，最後撒上藜麥就大功告成了。
這六種藜麥的做法都非常簡單，藜麥有堅果的味道，吃一次你就會愛上它。
