健忘症的預防與食療，現在有很多人常常發覺自己的記憶力越來越差，上一秒想做的事情，下一秒就已經忘記。如果遇到這種情況，我們該怎麼辦呢？下面我們就來看看健忘症的預防與食療吧
健忘症的預防與食療1
【宜食】
患有健忘症的人適宜食用下列食物。
（1）大豆：據研究，大豆含多量的蛋白質，還含豐富的天冬氨酸、穀氨酸及8種人體必需氨基酸，這些物質對促進人的腦細胞發育、增強記憶力和兒童發育都有好處。所以，健忘之人宜常食黃豆製品。
（2）雞蛋：雞蛋黃是一種健腦食品，它可以幫助中老年人增強記憶力。它所含的卵磷脂在人體內轉化爲乙酰膽鹼，是人腦記憶保持旺盛所不可缺少的物質。所以，中老年人食之頗宜。
（3）豬腦：常言道，“以髒補髒，吃腦補腦”。《四川中藥志》載：“豬腦補骨髓，益虛勞，治神經衰弱。”用豬腦1個，山藥30克，枸杞子10克，加水一同燉熟後服食。
（4）鴿蛋：具有補腎氣的功能，適宜腎虧健忘、頭暈耳鳴者常食。用鴿蛋5個，桂圓肉、枸杞子各15克，冰糖25克，放在一起蒸熟，一次服食，每日2次。
（5）鵪鶉蛋：營養價值很高，超過所有禽蛋，特別是其中含有豐富的卵磷脂，是高級神經中樞不可缺少的`營養物質，這對大腦神經衰弱健忘者尤爲適宜。可於每日早晚各沖服鵪鶉蛋1～2個，連續食用。
（6）靈芝：中醫認爲靈芝具有養心安神、益氣補血、滋補強壯、健腦益智之功效，適宜心脾兩虛、神經衰弱、健忘之人食用。一般可用靈芝3～6克，水煎服，每日服2次。也可將靈芝研爲粉，每日2～3次，每次開水沖服1.0～1.5克。
（7）人蔘：具有大補元氣、寧心益智之功效，對體質虛弱、氣血不足而健忘者，有良好效果。人蔘能改善神經活動靈活性，提高人的腦力功能，對不同類型的神經衰弱均有一定的治療作用。
（8）黃鱔：具有溫補強壯、補氣、養血之功效。據研究，鱔魚脂肪中的DHA和卵磷脂含量很豐富，前者對腦的發育有好處，後者又是腦細胞不可缺少的營養素。因此，健忘之人常食頗宜。
（9）羊髓：具有益陰補髓之功效。《隨息居飲食譜》中說：“羊髓潤五臟，充液，補諸虛，調養營陰，填髓。”故凡體弱健忘之人，宜常食之。豬髓也有補陰益髓之用。王孟英說：“豬髓補髓養陰，宜爲衰老之饌。”因此，老年健忘以及神經衰弱健忘者食之亦宜。
（10）蜂乳：又稱蜂王漿，具有滋補強壯、健脾之功效。常服蜂王漿對細胞具有再生作用，主要是新生細胞代替衰老的細胞，增加組織呼吸，促進代謝。體虛之人和神經衰弱健忘者常食有益。
（11）玉米：玉米中的蛋白質含有大量的穀氨酸，能幫助和促進腦細胞進行呼吸，有利於腦組織裏氨的排除，故有健腦作用，健忘之人常食頗宜。
（12）何首烏：具有補腎養血、強壯神經之功效。卵磷脂在動物中樞神經系統中有着重要的作用，而何首烏中卵磷脂含量較多，這對大腦神經衰弱頗爲有益。健忘之人宜經常用何首烏粉30克開水調服。
（13）大棗：具有補氣血、健脾胃的功效，適宜心脾兩虛、氣血不足的健忘者食用。現代醫學認爲，大棗含有多種維生素，其中維生素P的含量更是百果之冠，故大棗被稱爲“天然的維生素丸”。不僅如此，大棗還含造血不可缺少的礦物質和磷。體質虛弱的健忘之人可常用紅棗煎湯喝，或蒸熟後食用。
（14）小麥芽：食小麥芽可增強記憶力。小麥芽中的含鋅量較高，這可以促進兒童的智力發育和延緩老人智力衰退，故健忘人宜常食之。
（15）味精：性平，它本身是一種氨基酸，能改善腦組織的結構，增強記憶力，解除大腦疲勞。適當服用可改善智力不足，保護腦功能。
此外，健忘之人還宜常吃些黃豆製品、燕窩、紫河車、黃精、魚類、黑木耳、栗子、食用菌類、酸棗仁、黃花菜等。
【忌食】
患有健忘症的人不宜食用的食物有如下幾種。
（1）芫荽：俗稱香菜，根據古代醫家經驗，健忘之人不宜多吃。如《千金食治》中記載：“芫荽，不可久食，令人多忘。”《食療本草》亦云：“不得久食，此是薰菜，損人精神。”
（2）大蔥：根據前人經驗，健忘之人不宜多吃久吃大蔥。如《履蟾巖本草》中指出：“蔥，久食令人多忘。”
健忘之人多半爲氣血不足、心脾兩虛，或爲腎虛精虧、神經衰弱之人，或是大病之後，或爲用腦過度，所以還應忌吃刺激性的辣椒、濃茶、生薑、大蒜、濃可可、咖啡、香菸和烈酒等。
健忘症的預防與食療2
增強記憶的好習慣
（1）轉動眼球
英國研究人員發現，左右轉動眼球，可有效提高記憶力。如果想快速回憶起某件事情，只要將眼球左右來回轉動30秒，就會產生良好效果。
研究人員認爲，眼球水平轉動，可讓大腦的左右半球互相溝通，對重新勾起人們的記憶至關重要。研究人員還發現，眼球左轉可以激發右腦，眼球右轉可以激發左腦。而眼球左右來回轉動可提高左、右腦之間的關聯，這是提高記憶力的關鍵所在。
（2）呼吸新鮮空氣
美國密歇根大學的研究人員最近發現，到戶外呼吸新鮮空氣或在公園和郊外散步都有助於提高記憶力。
研究結果顯示，在郊外散步的人短期記憶力提高了20%。研究者認爲，城市的喧囂和娛樂對人有刺激作用，會影響人的記憶力和注意力。大自然則能讓人平靜和放鬆，並有助於注意力的集中。
（3）天天擊掌蹬腳
俗語說“天天擊掌蹬腳，終生不顯衰老”，這確實是有醫學根據的。腳被認爲是人的“第二心臟”，分佈大量神經末梢，因此，常蹬蹬腳，不僅有助於下肢血液循環，還能調節神經活動、延緩衰老，並有提高記憶力的效果。
方法：在平躺姿勢下的蹬腿動作更有利於促進血液循環，先做鉤腳動作，這時小腿肚會有緊繃感，然後做伸直腳的動作，這時腳背會有痠痛感，交替做兩三分鐘即可。
（4）吃好早餐
加拿大多倫多的一項研究發現：年齡在61~79的男性和女性中，吃過早餐的人能夠在記憶評分測試中獲得更高分數。並且，吃過早餐的孩子在考試中發揮得更出色。
（5）經常聊天
或許有人認爲，花寶貴時間與他人閒聊只能浪費時間。然而美國科學家的一項最新研究顯示，經常與他人聊天能鍛鍊大腦，有助於增強記憶力。
研究認爲，堅持每天與他人聊天10分鐘以上，能起到鍛鍊大腦的功效，對提高人的智商，增強記憶力非常有利。
