什麼時間喝酸奶最好，愛喝酸奶的朋友們知道答案嗎？耐酸是男女老少都很喜歡的一款飲品，營養十分豐富，含有蛋白等多種營養元素，有養胃養顏等不同的功效。那麼什麼時間喝酸奶最好，閱讀本文，就能找到你想要的答案。
什麼時間喝酸奶最好1
一、在對的時間喝酸奶
酸奶是由鮮牛奶經過乳酸菌等多種菌種在恆定溫度下發酵而成的，酸奶含有豐富的蛋白質，維生素，微量元素，尤其是鈣。酸奶在發酵的過程中把大分子的乳糖分解爲小分子的半乳糖，因此對於乳糖不耐受沒有幫喝牛奶的人而言，酸奶是個很好的選擇。
酸奶含有豐富的營養成分，有很高的營養價值，並且功效很多，例如防便祕，減肥，補充營養，補充益生菌，補充微量元素，補充維生素，補鈣等等。
二、那麼飲用酸奶有哪些注意事項呢？
1、酸奶不宜加熱溫度過高，因爲溫度過高會殺死酸奶中的有益菌種，所以超市銷售的酸奶一般都放在冷藏櫃中，低溫可以讓酸奶中的有益菌就很好的保留下來，並保持菌種的活性，但是如果一定要加熱之後食用，則適宜保持在不燙手的溫度。
2、在食用酸奶的時候很多人喜歡在酸奶裏面添加果醬，果漿，果乾等等，但是果漿，果醬，果乾等這些物質是經過多道工藝加工，甚至還有一些添加劑，如果想要豐富酸奶的口感，可以考慮直接添加新鮮的水果，這樣更健康養生。
3、之前有提到過酸奶有減肥功效，但是並不是說多喝斷奶，減肥功效就會更好，因爲不管是什麼健康的食物，都有一個量的標準，適量就好，過量則會傷身，就拿酸奶來說，如果酸奶喝多了則會導致人體內的胃酸過多，胃酸過多就會影響消化酶以及胃粘膜，降低食慾，並且會導致腸胃不適，所以喝酸奶也要適量，每天適宜飲用酸奶的量爲250克左右。
4、空腹不宜飲用酸奶，尤其是本身胃酸過多的人，就更不宜在飯前飲用酸奶了，因爲酸奶除了其營養價值高之外，最爲重要的就是酸奶中的有益菌種了，而胃酸卻有着殺菌的作用，所以最好不要空腹和飯前飲用酸奶，最好是選擇在飯後喝。
5、現在酸奶的品種越來越多，這裏就不提乳酸飲料那種飲料了，這裏主要說說老酸奶之類的比較稠的酸奶，喝酸奶不一定要選擇越稠的越好，因爲稠的酸奶裏面一般是添加了增稠劑，像果膠，明膠等等，雖然這些都是符合國家標準的食品用添加劑，但是如果只是爲了口感，最好還是飲用最爲直接的酸奶。
6、之前就有提到過在酸奶最好不要加熱食用，那麼在飲用酸奶的前後最好也不要喝熱飲。
7、酸奶是健康食物，可以搭配一些麪包等食物一起食用，但是不宜和臘肉，香腸等高油脂的加工肉製品一起食用，因爲加工過後的肉製品中可能含有亞硝酸，而酸奶中含有胺類物質，兩種物質結合則會形成致癌物亞硝酸胺，因此如果一定要搭配這類的肉製品食用的時候，最好再搭配一些具有抗氧化性的食物，例如富含維生素C，花青素等物質的食物，因爲維生素C和花青素等會優先和亞硝酸發生反應，從而抑制了亞硝酸胺的形成。
8、在飲用酸奶的時候最好不要吃藥，不宜和抗生素藥物一起食用，像紅黴素，氯黴素，磺胺類藥物等等，因爲這些藥物中含有會破壞或者殺死酸奶中有益菌種的物質。
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一、喝酸奶的四個最佳時間
1、晚上喝酸奶最補鈣
12點至凌晨是人體血鈣含量最低的時候，有利於食物中鈣的吸收，同時晚間12點至凌晨這一時間段中，人體內影響鈣吸收的因素較少。
2、使用電腦後喝酸奶防輻效果最明顯
酸奶還具有減輕輻射損傷、抑制輻射後人的淋巴細胞數目下降的作用，所以最好是接受輻射之後再喝酸奶。
3、午後喝酸奶最補充精力
酸奶中的酪氨酸對於緩解心理壓力過大、高度緊張和焦慮而引發的人體疲憊等有很大的幫助。經過乳酸菌發酵，酸奶中的蛋白質、肽、氨基酸等顆粒變得微小， 遊離酪氨酸的含量大大提高，吸收起來也更容易。午後喝一杯酸奶，可以讓上班族放鬆心情，在整個下午都精神抖擻，更有利於提高工作效率。
4、飯後喝酸奶對腸胃最好
如果在空腹狀態下飲用酸奶，很容易刺激胃腸道排空，酸奶中的營養來不及徹底消化吸收就被排出，飯後喝可以減少刺激，讓酸奶在胃中被慢慢吸收，並且能幫助消食。
二、、八類人喝酸奶效果更好
1、乳糖不耐受者。
牛奶中的乳糖是導致喝牛奶腹瀉的'“元兇”。在牛奶發酵成爲酸奶的過程中，乳糖部分變成乳酸和其他有機酸，因此會減少“乳糖不耐受”的問題。另外，乳酸菌本身也會產生大量的“乳糖酶”幫助人體消化乳糖。所以，乳糖不耐受的人最適合喝酸奶。
2、免疫力低下的人。
國內外研究都證明，攝入酸奶可以激活全身的免疫系統功能，並能抑制腫瘤。
3、高血壓患者。
國內外研究表明，適量攝入乳製品有利於高血壓的防控，低脂乳製品以及發酵乳製品有利於預防腦卒中。事實上，酸奶比牛奶的健康作用更加受肯定。即便沒有活菌到達大腸，其中的營養素對於控制血壓也非常有益。動脈硬化、高血壓的人都適合喝酸奶。
4、服用抗菌素的人。
抗菌素會引起腸道菌羣紊亂，也會降低免疫力，因此服用抗菌素的人應該經常喝酸奶來調整菌羣平衡，保護人體抵抗力。在停藥之後，繼續喝一段時間酸奶，可以大大減輕抗菌素的副作用，恢復人體正常菌羣平衡。
5、骨質疏鬆患者。
牛奶經過發酵以後，其中的鈣、磷溶解度提高，吸收率更有改善。有研究證實，酸奶是天然食品中鈣吸收率最高的一種，尤其適合骨質疏鬆患者。
6、消化不良的人。
和普通牛奶相比，酸奶中的蛋白質更易吸收，發酵後產生的乳酸還能抑制有害微生物的繁殖，促進胃腸蠕動和消化液的分泌，提高多種礦物質的吸收率，特別適合消化不良者、老人和兒童食用。
7、經常便祕的人。
酸奶含有大量活性乳酸菌，能夠有效調節體內菌羣平衡，促進胃腸蠕動，從而緩解便祕。空腹時喝能更好地促進排便。
8、口臭的人。
有研究顯示，有口臭的人，每天喝無糖酸奶，連喝六週，症狀就會得到改善。這主要是酸奶中的益生菌在腸道發揮作用，酸奶中的維生素D也有殺滅胃腸內導致口臭細菌的作用。值得注意的是，含糖酸奶的殺菌效果會大爲下降。
三、喝酸奶注意以下事項
1、不要加熱
酸奶中的活性、乳性乳酸菌，如經加熱或開水稀釋，便大量死亡，不僅特有的味道消失了，連營養價值也會損失殆盡。
2、要在飯後2小時左右飲用
適宜乳酸菌生長的PH值酸鹼度爲5。4以上，空腹胃液PH值則在2以下，如這時飲酸奶，乳酸菌易被殺死，保健作用減弱。如果飯後胃液被稀釋，PH值只上升到3—5。
3、要飲後及時漱口
隨着乳酸系列飲料的發展，兒童齲齒率也在增加，這是乳酸菌中的某些細菌起的主導作用。
4、不要給嬰兒餵食
酸奶含鈣量較少，而嬰兒正在生長髮育期，需大量鈣。儘管酸奶中由乳酸菌生成的抗生素能抑制和消滅很多病原體微生物，但同時也破壞了對人體有益菌的生長條件，同時也影響正常消化功能，尤其對患腸胃炎的嬰兒和早產兒更不利。
5、不要與某些藥物同服
氯黴素、紅黴素等抗生素、磺胺類藥物和治療腹瀉的一些藥物，可殺死或破壞酸奶中的乳酸菌。
