陳皮的藥用價值和功效

陳皮的藥用價值和功效，生活中常吃的食物的功效和作用我們都有所瞭解，很多食材都是可以入藥的，最重要的就是要定時按量服用，藥材和食材不可混淆，看完陳皮的藥用價值和功效，你瞭解了嗎？

陳皮的'藥用價值和功效1

陳皮其貌不揚，乾癟易脆，但果香沁心，功效良多。

陳皮性味辛、苦、溫，入脾、胃、肺經，具有理氣健脾、和胃止嘔、燥溼化痰、鎮咳利尿，特別適合於長夏溼熱邪氣困擾脾胃而引起的消化功能減弱，出現脘腹脹滿、食慾不振、不思飲食、口淡無味等症狀的患者。

另外，新會陳皮味醇香，略甜帶辛微辣，用它作原料或調味品烹飪，可除腥羶，甘香醇舊，齒頰留香。在新會，將陳皮的藥用保健功能與其調味功用組合，融保健和治療於美食之中，形成獨特的陳皮食養文化。幾乎任何一種與新會陳皮配伍的食品，均與治療和保健有關。

【陳皮的功效】

廣州中醫藥大學的中醫專家經過多年的實踐應用與科學研究，對陳皮的藥理作用有了較爲清晰的解釋：

1、對消化系統：陳皮所含揮發油，能夠對胃腸道產生溫和的刺激，促進消化液的分泌，排除腸管內積氣，具有芳香健胃和驅風下氣的作用。

2、對心血管系統：陳皮煎劑、醇提物等能興奮心肌，但劑量過大時反而出現抑制。還可使血管產生輕度的收縮，迅速升高血壓。陳皮中的果膠對高脂飲食引起的動脈硬化也有一定的預防作用。

3、對呼吸系統：陳皮所含揮發油有刺激性被動祛痰作用，痰液易咳出。陳皮煎劑對支氣管有微弱的擴張作用。

4、對泌尿生殖系統：陳皮煎劑可使腎血管收縮，使尿量減少。

5、抗炎作用：陳皮煎劑與維C、維生素K並用，能增強消炎作用。

6、抗菌功效：陳皮裏的黃酮類物質有不同程度的抗癌作用，可以用來有效預防乳癌，在治療急性乳腺炎時，也有抗蟲抗菌功效。

陳皮的藥用價值和功效2

　　調脾胃、助消食

陳皮入脾、胃經。故有調理脾胃的作用。能夠用於飲食減少、消化不良之症。同時，陳皮酸苦清香的味道能夠刺激唾液和胃酸分泌，增加食慾。另外，陳皮還能用於嘔吐、醉酒等的輔助治療。

　　祛溼化痰

祛溼化痰是陳皮的一大功效。它幾乎能去除全身的溼氣，能夠用於溼氣重、咳嗽痰多等病症，常常與茯苓、黃連等中藥搭配。

　　通臟腑之氣

陳皮主行脾胃之氣，又能補肺氣，破滯氣，一般理氣的藥方中均會食用陳皮。