紅燒汪丫魚的做法，整個中國就是一張美食地圖，蘸上佐料別提多美味了！魚的營養很高，做法也很簡單，多種食材的碰撞賦予了這道菜多重口感，寶寶吃完還要把碗舔乾淨，現在分享紅燒汪丫魚的做法方法。
紅燒汪丫魚的做法1
食材清單
料酒一勺
蠔油一勺
大蔥少許
熱水一碗
蒜瓣6個
生薑3片
鹽根據個人口味
生抽一勺
老抽一勺
黑醋一勺
昂刺魚3條
製作步驟
步驟1、汪丫魚又叫昂刺魚，刺少肉嫰,魚肉中還富含非常豐富的鎂元數，對心血管系統有很好的保護作用，寶寶常吃魚好處多！
步驟2、將魚處理好，瀝乾水份備用
步驟3、熱鍋冷油，加入生薑蒜瓣炒香之後，倒入魚煎兩面金黃，加入醋、生抽、老抽、耗油、料酒
步驟4、然後加入一些鹽，幾片生薑、蒜瓣，一碗熱水蓋上鍋蓋，大火燒開小火將水分悶幹，就可以了，喜歡湯汁也可以留點湯！
步驟5、出鍋撒上蔥花，這道美味的紅燒汪丫魚就做好了！
步驟6、汪丫魚味道鮮嫩，而且它只有一條刺，給寶寶吃更加安全放心！魚肉中營養成分很多但脂肪很少，特別適合給寶寶吃，具有補腦健腦的功效，有利於寶寶的生長髮育，寶媽一定要嘗試喲！
小貼士
1.汪丫魚比較鮮嫩一碗熱水就可以了，用熱水更能鎖住魚肉的營養成分！
2.煮魚的時候一定是大火燒開，小火慢燉，這樣才能做出好滋味！
紅燒汪丫魚的.做法2
食材
汪丫魚 3條
大蒜 8-9瓣
生薑 8-9片
香菜 2-4根
小蔥 2-3根
料酒 少許
食用油 少許
鹽 適量
方法/步驟
魚放清水裏洗淨，裝盤子裏。
香菜洗淨，大蒜、生薑切片，小蔥切段，放一邊待用。
油鍋燒熱，爆炒生薑和大蒜，使其香味四濺。
待到變色後加水，煮沸，將洗淨的汪丫魚放入沸水中。
加入少量料酒、醬油，適量鹽，然後加入香菜，蓋上鍋蓋。大火煮沸後轉爲小火繼續燒幾分鐘。
快要出鍋的時候撒上蔥花，蓋上鍋蓋悶一下，然後裝盤。
注意事項
紅燒魚的時候最好不要用油煎，否則魚肉會變老。
香菜是爲了去除腥味，不喜歡的可以不加。
