這道菜主要是以豬肉和白菜還有粉條爲主材。下面是小編收集整理的'豬肉白菜燉粉條的做法，希望對您有所幫助!
正宗豬肉白菜燉粉條的做法
豬肉白菜燉粉條食材準備
豬五花肉，土豆粉條，大白菜，大蔥，姜，蒜，八角，小茴香，醬油，白糖，紹酒。
方法步驟
1、將五花肉刮洗乾淨後，切大塊;
2、白菜洗淨切塊，粉絲用溫水泡軟;
3、五花肉涼水下鍋，燒開焯水，除去血沫，撈出待用;
4、起鍋加開水，放蔥薑蒜，八角，小茴香，花椒，燒開放入五花肉，再燒開，烹入紹酒;
5、燒開後蓋鍋，改中火燒40分鐘，待湯汁變白，加入醬油，鹽，白糖調味;
6、撈出蔥薑蒜後，待五花肉入味10分鐘，撈出;
7、放入粉條燉5分鐘，再放白菜燉3分鐘，再將撈出的肉放入，攪勻，出鍋即可。
家常豬肉白菜燉粉條的做法
豬肉白菜燉粉條食材準備
豬肉，粉條，白菜，澱粉，生抽，鹽，五香粉，蔥，老抽。
方法步驟
1、將白菜洗淨切塊，粉條泡軟剪開;
2、豬肉切片後用澱粉，生抽，鹽，五香粉拌勻醃10分鐘;
3、起鍋，炒香蔥花後下豬肉炒至變色，然後下白菜炒勻;
4、然後放入粉條，加入開水，沒過食材即可;
5、再加入老抽，鹽調味，大火燒開後轉中小火燜至湯汁濃稠即可;
