洋蔥是高纖維蔬菜嗎，洋蔥是被國際公認的健康食材，有着“蔬菜皇后”的美名。洋蔥只是一種普通食品，食用並不會有降血脂的作用。洋蔥，一種可以烹製成多種美食的食物，下面看看洋蔥是高纖維蔬菜嗎。
粗纖維素食物之一：洋蔥
洋蔥屬於一種粗纖維素的食物，雖然洋蔥的口感多數都會有一點點甜，但是洋蔥吃了並不會使人發胖，因爲洋蔥中含有豐富的膳食粗纖維，同時還含有多種腸道活性酶，這些物質都可以降低食物中熱量的吸收，也可以起到軟化血管和促進血液循環以及脂肪代謝的作用，所以減肥的人羣平時應該多吃點洋蔥。
粗纖維素食物之二：芹菜
芹菜也是一種粗纖維比較多的蔬菜，而且芹菜中的維生素c含量也非常高，新鮮芹菜中還含有豐富的水分，這些物質都是促進新陳代謝效果非常好的，所以日常多以芹菜爲主要菜品，對減肥是非常有幫助的，如果覺得自己吃不了很多芹菜，也可以將芹菜製作成鮮榨蔬菜汁，這樣飲用後減肥效果也是非常好的。
粗纖維素食物之三：山楂
山楂也是一種粗纖維素的食物，所以減肥的人羣可以適當的多吃點山楂，不過山楂的口感很酸一般人接受不了，可以用山楂去籽後泡水，這樣減肥的效果好，減低膽固醇的效果也非常不錯。
看了上面的介紹，相信大家都明白了，粗纖維素食物有哪些？減肥期間除了要合理的安排自己的飲食，還要在日常多做一些運動，通過運動多消耗熱量，通過飲食少攝入熱量，這樣減肥纔會有效果，每天運動的時間不能低於30分鐘，飲食上不要吃肥膩的肉食，也要吃油炸食品。
增強食慾，讓你變得更愛吃飯：洋蔥和蔥、蒜一樣，有着辛辣且獨特的味道，食用可以增強我們的食慾，讓大家變得更愛吃飯，品鑑更多美味的餐食。
填充每日蔬菜攝入量，補充各類營養物質：對於很多人來說，每日的蔬菜攝入量並不能滿足300—500克（《中國居民膳食指南》中的推薦量），而洋蔥的經常攝入，就有補充蔬菜攝入量的作用。
另外，任何一種食物都有着它獨特的“營養物質構成”，洋蔥同樣如此，無論是膳食纖維還是含硫化合物，再或是前列腺素A，食用會有不錯的補充作用，從而也能起到一定的預防營養素缺乏症的作用。
促進腸道代謝，有助於預防便祕：這個作用比較現實，洋蔥中含有一定量的膳食纖維，食用之後會有一定的促代謝、增強飽腹感的作用，這樣更有利於預防便祕等腸道問題，促進腸道健康。
拋開營養物質的劑量來看，吃洋蔥有抗氧化、預防心腦血管疾病的作用：洋蔥中含有一定量的含硫化合物，常吃可以起到殺菌、消炎的作用；洋蔥還含有一些前列腺素A，常吃對血管有健康促進作用，降低血液黏稠度，預防動脈硬化等心腦血管疾病；洋蔥中含有一些類黃酮物質，常吃可以起到抗氧化的作用，有助於美白、抗衰老。
當然，您對這些作用並不能迷信，這些作用都是在不談進食量和營養物質的含量的前提下說起的，並不能盲目信賴。
健康吃洋蔥，想跟您說兩件事：
關於“烹調”：第一件事，想和您聊聊關於“洋蔥的烹調”。如果您想生吃洋蔥，推薦您選擇白洋蔥，水分含量較高，且甜度較高，口味更利於人體接受；如果想感受洋蔥辛辣的味道，可以選擇生吃紫皮洋蔥，這樣能吸收更多的`營養物質。
另外，建議您可以用各種蔬菜與洋蔥一同拌着吃，比如木耳、青椒等蔬菜，增添美味與營養。
因人而異：第二件事，洋蔥雖然是一種不錯的蔬菜，但也並不是人人都能吃。對於胃腸敏感的人羣，不建議生吃，更不建議大量吃；對於本身對洋蔥過敏的人來說，請拒絕攝入。
洋蔥，不錯的食材，誘人的美味，優質的營養，可以吃，但要“健康品鑑”。
高纖維的蔬菜有哪些
1、大白菜
白菜含有豐富的膳食纖維和維生素A，在夏季多食用一些大白菜可以起到保護眼睛和護膚的作用。
2、蘆筍
蘆筍不僅纖維素含量豐富，而且富含蛋白質、維生素、礦物質等營養素，能平衡人體營養，促進代謝。
3、洋蔥
洋蔥能增進胃腸蠕動，加強消化能力，且含很多的硫，和蛋白質結合的情形更好，對肝臟特別有益，因而有助於排毒。
4、芹菜
芹菜是高纖維蔬菜，並且還含有豐富的維生素B2、鉀等營養成分，夏季人們容易上火，從而易出現便祕問題，這時多吃點芹菜可以幫助人們改善便祕的問題，並能調節鈉鉀的平衡，還可起到排毒減肥的作用。
5、空心菜
粗纖維素的含量較豐富，這種食用纖維是纖維素、半纖維素、木質素、膠漿及果膠等組成，具有促進腸蠕動、通便解毒作用。
高纖維食物分類
1、全谷、雜糧類：米、麥、玉米、芋頭、蒟蒻、山藥、蓮藕。
2、水果類：黑棗、紅棗、百香果、芭樂、柿子、香蕉。
3、蔬菜類：蘿蔔、牛蒡、莧菜、大蒜、苦瓜、花椰菜。
4、藻菇類：紫菜、海苔、黑木耳、銀耳、香菇、猴頭菇。
5、豆類：黑豆、花豆、紅豆、綠豆、黃豆、毛豆、豌豆。
6、堅果及種子類：山粉圓、愛玉子、奇亞籽、黑芝麻、杏仁、開心果、花生。
