女人吃白蘿蔔的好處，我們經常會在餐桌上看見白蘿蔔，白蘿蔔是具有着高營養價值的，在秋冬季節白蘿蔔可以用來養生，那麼下面就爲大家分享一下女人吃白蘿蔔的好處。
1、增強免疫力
抑制癌細胞的生長，對預防癌，抗癌有重要意義。
2、保護腸胃
促進胃腸液分泌的作用，能讓腸胃達到良好的狀況。
3、幫助營養物質的吸收
蘿蔔中的澱粉酶能分解食物中的澱粉、脂肪、使之得到充分的吸收。
4、降血脂
吃蘿蔔可降血脂、軟化血管、穩定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽結石等疾病。
5、防癌抗癌
蘿蔔含有木質素，能提高巨噬細胞的活力，吞噬癌細胞。此外，蘿蔔所含的多種酶，能分解致癌的亞硝酸胺，具有防癌作用。
6、促消化
蘿蔔被稱爲“自然消化劑”根莖部分含有澱粉酶及各種消化酵素，能分解食物中的澱粉和脂肪，促進食物消化，解除胸悶，抑制胃酸過多。幫助胃蠕動，促進新陳代謝，還可以解毒。
白蘿蔔的營養價值
1、白蘿蔔含豐富的維生素C和微量元素鋅。
2、蘿蔔中含有豐富的消化酶，木質素以及其他酶。
3、蘿蔔中含有豐富的消化酶，該消化酶不耐加熱，所以蘿蔔適宜生吃。
4、蘿蔔的含水量較高，約94%，熱量較低，膳食纖維，鈣，磷，鐵，鉀，維生素C和葉酸的含量較高。
5、白蘿蔔含澱粉酶，能夠阻止澱粉過多、消除胃炎及胃潰瘍，其抗氧化性及抑制細胞老化的效果也非常明顯。還能防止骨質疏鬆，同時還有很強的解毒功能。
6、每100克白蘿蔔可食部分爲95%，熱量21千卡，蛋白質0.9克，脂肪0.1克，碳水化合物5克，膳食纖維1克，維生素A3微克，胡蘿蔔素20微克，硫胺素0.02毫克，核黃素0.03毫克，尼克酸0.3毫克，維生素C含量21毫克，維生素E含量0.92毫克，鈣36毫克，磷26毫克，鉀173毫克，鈉61.8毫克，鎂16毫克，鐵0.5毫克，鋅0.3毫克，硒0.61微克，銅0.04毫克，錳0.09毫克。
女人吃白蘿蔔的好處-美容養顏
白蘿蔔中含有豐富的維生素C和鋅元素，女性朋友們經常食用可以有效的補充肌膚營養，保持皮膚細膩紅潤，預防肌膚老化，補氣養血，也可以使乾燥的皮膚更加滋潤水靈，現在冬天快到了，女性朋友們可以多吃點白蘿蔔來補水保持肌膚彈性。
女人吃白蘿蔔的好處-止咳化痰
白蘿蔔還有一定止咳化痰的作用，尤其是白蘿蔔籽，因爲白蘿蔔籽種的提取物具有較強的鎮咳、祛痰作用，炒蘿蔔籽提取物具有一定的平喘作用。通常吃法是將白蘿蔔洗淨切絲加飴糖醃後食用，或者榨汁加蜂蜜食用。在冬天，人們常常會出現燥熱痰多、肺部不適等症狀，喝一些這種蘿蔔汁對肺有很好的滋養作用。
女人吃白蘿蔔的好處-降血糖血脂
白蘿蔔中含有豐富的懈皮素、山標酚，這些物質能增加冠狀動脈血流量，降低血脂，促進腎上腺素的合成，還有降壓，強心作用，是高血壓、冠心病患者的食療佳品。
女人吃白蘿蔔的好處-防癌抗癌
常吃蘿蔔還能防癌抗癌，因爲蘿蔔含有木質素，能提高巨噬細胞的活力，吞噬癌細胞。此外，蘿蔔所含的多種酶，能分解致癌的亞硝酸胺，具有防癌作用，所以大家平時不妨多吃點蘿蔔來養生哦!
別名：
萊菔，蘿白。
性味：
性涼，味辛甘。
功效：
寬中下氣，消食化積，潤肺除痰。
適應症：
肥胖症，便祕，痢疾，高血壓，高脂血症，動脈硬化，膽石症，尿路結石，急性腸炎，消化不良，百日咳，咳嗽失音，支氣管炎，矽肺，癌症，醉酒，脂溢性皮炎，脂溢性脫髮，維生素C缺乏症。
藥理作用：
蘿蔔的藥理作用，歷代醫家多有論述。《隨息居飲食譜》：“治咳嗽失音，咽喉諸病，解煤毒，茄毒。熟者下氣和中，補脾運食，生津液，御風寒，止帶濁，澤胎養血。”《日用本草》：“寬胸膈，利大小便，熟食之化痰消谷，生啖之止渴寬中。”
女人吃的好處：
蘿蔔爲十字花科草本植物萊菔的根，原產於我國，現在我國大部分地區均有栽種。
蘿蔔形狀、大小、肉質及色澤不一，品種較多，有白蘿蔔、紅蘿蔔、青蘿蔔、綠蘿蔔、紫蘿蔔、水蘿蔔等，功用大體相同，略有差異。
蘿蔔中含有萊菔甙、蛋白質、脂肪、葡萄糖、果糖、氧化酶、澱粉酶、胡蘿蔔素、龍膽酸、青豆酸、咖啡酸、多種氨基酸、錳、鐵等多種營養成分。
蘿蔔的營養價值極高，民諺中有“十月蘿蔔小人蔘”的傳言。李時珍在其集藥學之大成的《本草綱目》中對蘿蔔也大加讚賞：“根、葉可生可熟，可沮可醬，可豉可醋，可糖可臘，可飯，乃蔬中之最有利益者。”簡而言之，蘿蔔大致有以下5種功能。
①蘿蔔中含有芥子油，它是辛辣味的來源，有促進胃腸蠕動，增進食慾，幫助消化的作用。
②蘿蔔含有多量糖化酶，這種酶能夠分解食物中的澱粉等成分，使其爲人體所充分吸收利用，減少浪費。這對於以澱粉爲主食的我國民衆來說，當然是具有積極意義的。
③蘿蔔中所含的木質素能提高巨噬細胞的.活力，從而具有抗癌的作用。蘿蔔中還含有一種酶，可將人體內的致癌物質亞硝氨分解掉。
④蘿蔔具有極強的行氣功能，還能止咳化痰，除燥生津，清涼解毒，利大小便。
⑤蘿蔔中含有大量的粗纖維，能刺激腸胃道，使腸胃道蠕動加快，減少有毒食物的殘渣在胃腸中停留的時間，使糞便中致癌物質儘快地排出體外。
綜上所述，食用蘿蔔有利於分解人體內的食物並將多餘的廢物儘快排出體外，故有減肥的作用，尤其對高血壓、高脂血症伴有肥胖者而言，有着積極的食療意義。
溫馨提示與禁忌：
蘿蔔爲寒涼之物，故脾胃虛寒、腹瀉便溏者應忌食。蘿蔔爲耗氣之品，故虛喘者不宜食用。
根據食物藥性原理，蘿蔔忌與下列食物及藥物同食——胡蘿蔔、橘子、人蔘、西洋參、地黃、何首烏。
蘿蔔餅
用料：白蘿蔔1500克，牛脂油100克，麪粉200克，熟花生油150克，鹽少許。
製法：
①將白蘿蔔洗淨後擦成絲，擠幹水分。將生牛脂油切成丁，拌上少許鹽。
②用麪粉、熟花生油各適量，調成油酥，再放麪粉和熟花生油適量，加少許水，和成水油麪。然後，用油麪將油酥面裹起來，再捏開，當中放蘿蔔絲和牛油丁，包成一個小饅頭形狀，再壓成扁圓形的餅。將平底鍋燒熱，放少許油，將餅烤至深黃色，即成。
鍋貼蘿蔔
用料：白蘿蔔500克，豆腐1塊，雞蛋1個，澱粉、胡椒、味精、鹽、植物油各適量。
製法：
①蘿蔔去皮煮熟，切成5釐米的長方塊，以乾布吸其水分。
②豆腐用布包裹，擠幹水分，搗爛，加雞蛋半個，再加澱粉、胡椒粉、味精、鹽，用竹筷攪拌成茸。
③將蘿蔔塊先塗上一層雞蛋、豆粉，再將豆腐茸料攤鋪在蘿蔔塊上，約0.3釐米厚，下油鍋炸黃即成人蔘蘿蔔
用料：白蘿蔔500克，蔥段、薑片各10克，水香菇、玉蘭片各25克，火腿25克，醬油25克，味精0.5克，料酒5克，鹽4克，鮮湯2勺，葷油500克(實耗100克)。
製法：
①將蘿蔔洗淨，截去兩頭，剝去外皮，切成7釐米寬的條，再切成5釐米長的段，用刀將每段蘿蔔削成燒果形，再將兩面截成花紋(不要截透)，然後放開水鍋內煮熟撈出，淘涼後瀝去水分，用粉芡抖勻放在盤內，香菇、玉蘭片、火腿均切成雪花片同放一起。
②鍋放火上添人葷油，油大熱時將蘿蔔下鍋，炸黃撈出，潷去餘油。
③鍋留底油少許，先將蔥、姜下鍋炸一下，添入鮮湯，湯沸時撈出蔥、姜不要，將蘿蔔、配菜下鍋，加人醬油、味精等調料，燒至收汁，汁濃時勾人流水芡，將菜翻一個身，盛盤即成。
