雞肉黑木耳做法，雞肉和木耳都是我們非常熟悉的食物之一，黑木耳不僅可以食用還可以當藥物來用,有益氣強身,活血的作用,還可以預防缺鐵性貧血，木耳的`做法很多，一下愛分享雞肉黑木耳做法。
雞肉黑木耳做法1
準備材料，洗乾淨
爆香姜蔥蒜，加碘鹽
加雞肉炒到出油放料酒炒幾遍
加紅蘿蔔一起炒幾遍
加木耳一起同炒
蓋上蓋大約2分鐘欣開(加適量胡椒粉)。這是隨意個人的口味！
翻炒幾遍
放配料續炒幾遍小火收濃汁
即可裝盤出鍋。
雞肉黑木耳做法2
木耳提前半小時泡發好
準備輔料，喜歡吃辣的就加多兩個辣椒
鍋中倒油下雞肉煎一下
加入姜蔥蒜辣椒繼續煎至微焦
倒入木耳，生抽，老抽，耗油，鹽，再加入清水差不多沒過食材，蓋上鍋蓋燜15分鐘
雞肉黑木耳做法3
將雞胸肉切成條狀 加入生抽1勺醃一下 紅椒切成條狀 薑切片 蒜瓣切碎 蒜苗切成0.5cm長度
黑木耳提前2小時泡發 忘記稱重了 我的這份泡發出來裝一個飯碗 然後洗一下 同樣切成條狀
鍋內下油 加入薑片 蒜粒炒香 加入雞胸肉 炒大半熟 加入紅椒翻炒均勻
再加入黑木耳 1勺生抽 蒜白 鹽1勺半 水少許 翻炒均勻後 出鍋前加入蒜葉 再炒30秒左右出鍋
出鍋嘍 又是美好的一餐
調料用量參考
中途翻動一下，差不了就大火收汁，不要全部收幹，留點湯汁等下澆飯，太好吃啦~~
木耳在某寶買的，很好吃
