西米有毒性嗎，相信很多人都喜歡吃西米，而且沒有人能拒絕西米的美味，西米早就已經成爲我們現在的日常生活最常見美食之一了，不僅營養價值很高,而且口感很好，那麼西米有毒性嗎？
西米有毒性嗎1
西米無副作用，西米有健脾，補肺，化痰的功效，有治脾胃虛弱和消化不良的作用。
就西米本身而言，是由澱粉構成的，並不含有有害成分。不過任何事情過猶不及，一旦量過了，容易傷害到個人，吃小西米也是這個道理。西米是一種高澱粉的食物，吃多了消化不良，造成便祕。
西米幾乎是純澱粉，含88%的碳水化合物、0.5%的蛋白質、少量脂肪及微量維生素B族。木薯澱粉口感韌而彈，透明度好，常用於製作各種甜點甜羹。
西米食用方法
1、煮開一鍋水後加入西米，因爲西米是澱粉質食物，所以在加入過程當中要逐漸加入不能一次加入，並且需要不斷攪拌，否則的話容易成塊且容易燒焦。
2、等到再次滾開後要轉中小火，多次少量加水，一直到西米完全變透明爲止關火。
3、煮好後的西米如果是要及時進行下步加工的話，可以根據需要加入少量涼開水或者是放進冰箱進行降溫。
4、大家可以把自己喜歡的飲料、水果放進冰凍的西米露裏，這樣子一份西米露甜點就完成了。
西米的營養價值
西米幾乎是純澱粉，含88%的碳水化合物、0.5%的蛋白質、少量脂肪及微量維生素B族。
碳水化合物
西米含大量碳水化合物，碳水化合物維持腦細胞正常功能，腦力勞動者必須能源。
蛋白質
西米含少量蛋白質，蛋白質能夠增強免疫力，抗疲勞。
維生素B
西米還含有維生素B，能有效地滋養肌膚，防止皮膚乾裂，滋潤頭髮的光亮，同時也可以可以消除身體的緊張感和增強肌體的免疫力。
營養小貼士：
西米不是一種米，它是木薯澱粉製成的顆粒。木薯澱粉口感韌而彈，透明度好，常用於製作各種甜點甜羹。但因爲是純澱粉，幾乎不含有蛋白質和維生素，營養價值較低。偶爾取悅一下舌尖還是可以的，不要當飯吃。
西米的熱量
量單位熱量(可食部分熱量)
標準(100克)
每100克的西米含有358大卡的熱量。西米是一種高水分的食品，減肥時不宜多食。攝入358大卡熱量相當於做以下運動：
走路94分鐘
跑步44分鐘
跳繩35分鐘
健美操76分鐘
西米的功效
西米性溫、味甘。有健脾，補肺，化痰的功效，有治脾胃虛弱和消化不良的作用；西米還有使皮膚恢復天然潤澤的功能，所以西米羹很受人們尤其是女士的喜愛。
①《藥海本草》：主補虛冷，消食。
②《柑園小識》：健脾運胃，久病虛乏者，煮粥食最宜。
西米有毒性嗎2
適量食用西米對於人體，通常沒有較明顯危害。但如果過量食用西米，可能會加重腸胃的負擔，出現消化不良的情況，導致便祕、腹脹等症狀。所以腸道功能比較差、體質虛弱的人羣，如老人、兒童等，儘量少吃西米。
西米的澱粉含量較高，所以熱量也較高，100克西米的熱量大概有358大卡，所以想要減肥的人羣，儘量少吃一些西米。另外對於本身血糖就偏高的人羣，也不適合食用西米，避免血糖迅速升高，對身體造成危害。
從中醫的角度上來說，西米有健脾以及化痰的.作用，含有豐富的碳水化合物，可以補充人體所需要的能量。另外西米還有豐富的膳食纖維，少量食用能加快腸道的蠕動。西米一般用於甜品中，比如芒果西米露、西米紅茶等。這些甜品的製作方式很簡單，通常是將西米徹底煮熟之後，加入芒果或者紅茶即可，可少量食用。
通常情況下西米不含有害成分，適當食用不會對身體造成危害。但西米的主要成分爲澱粉，且熱量較高，故不適合糖尿病人食用。另外，正常人過量食用西米，也會對身體造成一定影響。
由於西米熱量較高，過量食用容易導致熱量堆積，從而造成肥胖，增加糖尿病、高血脂等疾病的發病風險。糖尿病患者以及高血脂患者應限量食用西米，防止造成血脂或血糖的波動，加重病情。
西米中含有的膳食纖維比較豐富，促進腸蠕動，適合於產後或脾胃較弱的人羣補充能量、改善胃腸道功能、促進吸收。當然，適量食用西米並不會造成危害，有疾病的人羣少量食用或者誤食也不會引起嚴重的反應，只是不建議長期或大量頻繁進食。對於較小的兒童，建議不要進食西米，由於顆粒較小，對於兒童容易誤吸，存在一定的窒息風險。
西米有毒性嗎3
西米的功效與作用有哪些呢？
一、調理腸胃
西米是一種營養豐富，並且性質比較溫和的一種食材，這種食材裏面含有的澱粉非常的多，具有一定的滋補功效，平時人們食用以後可有效發揮溫補脾胃的效果，提高脾胃消化功能，對於脾胃虛弱的人羣，消化不良的人羣都有明顯調理作用。
二、緩解疲勞
當人們在吃西米的過程中，能吸收大量碳水化合物，這些碳水化合物在進入人體之後，直接就可以變成葡萄糖，而且能釋放出大量的能量，快速提升人體體力的恢復也可以緩解疲勞的狀態，對於經常性從事體力勞動的人而言，真的是非常適合的。
三、提高抵抗能力
當大家在吃西米之後，就可以有效獲取豐富的植物蛋白，這些植物蛋白進入人體後也可以直接轉變成人體所需要的一種氨基酸，它們能爲免疫球蛋白的合成提供能量，可以快速的調節人體的免疫能力，而且還可以提升人體的抗病能力。
四、美容養顏
平時人們多吃一些西米，可以有效發揮美容養顏的作用，裏面所含有的碳水化合物，還有維生素都非常的豐富，可有效增強肌膚的彈性，達到延緩衰老的一種效果，平時人們多吃西米，如此就可以讓肌膚變得更加具有彈性，除了滋養皮膚以外，還能夠達到滋養秀髮的一種效果，有效減少肌膚出現乾枯的情況，同時還不容易會出現掉落的現象。
