快速小炒菜做法大全

快速小炒菜做法大全,如今很多人都是吃快餐，快餐是指由商業企業快速供應、即刻食用、價格合理以滿足人們日常生活需要的大衆化餐飲。快餐的種類很多，以下分享快速小炒菜做法大全。

快速小炒菜做法大全1

快手小炒“豬頸肉”香嫩滑的做法

切好豬頸肉 儘量切薄點

放澱粉 鹽 白胡椒粉 雞粉 醬油 進去醃製30分種

攪拌均勻 放冰箱醃製

切好青紅椒 洋蔥 薑片 拍碎蒜頭

先熱鍋 放油

熱好油 放豬頸肉進去翻炒

中火不停翻炒， 炒到肉有點煎煎的'樣子就可以裝盤 備用

放青紅椒絲 洋蔥 這些進去爆炒熟

把豬頸肉放進去翻炒

炒得差不多出鍋 就加一點豆瓣醬

放點老抽 調一下色 翻炒幾下就可以了

裝盤

快速小炒菜做法大全2

營養快餐的做法

豬肉切片，加入鹽少量、生抽少量、料酒少量、生粉半勺攪拌均勻，醃幾分鐘

紅蘿蔔切絲、洋蔥切小塊、韭菜芯切段、紅辣椒切絲、蒜末切好備用

熱鍋熱油，放入蒜末、辣椒爆香幾秒，然後放入豬肉翻炒一下，加入水少量

加入紅蘿蔔繼續翻炒一會

加入洋蔥翻炒一下，加入少量水，然後加鹽少許，老抽少許，耗油一勺，翻炒均勻

加入韭菜芯，再加入白糖少量，翻炒一下收汁，然後上鍋

快速小炒菜做法大全3

快餐小炒肉的做法

五花肉用生抽，老抽，酒，糖，麻油醃味。蒜頭剝皮，西芹切條，竹筍切片，材料準備好。

豆豉醬，豆瓣醬混合好。

熱鍋下油，先炸蒜子成金黃色撈起，五花肉沾上生粉下油鍋炸熟撈起，

把油倒起，留一些油炒香乾蔥，

下西芹和竹筍炒，

下五花肉炒，下豆豉豆瓣醬炒，最後加蒜子炒勻。