吃茼蒿的壞處，茼蒿是一種可以食用的蔬菜，和模樣和野菊花有些相像。早在我國的古代，茼蒿就是被列爲了宮廷的佳美味佳餚的，感興趣來看看吃茼蒿的壞處及相關資料。
吃茼蒿的壞處1
茼蒿性微寒，不可以長期服用，尤其是脾胃虛弱的人。茼蒿的壞處就是對脾胃陽氣有損，所以，不要大量長期吃。在《得配本草》中就有記載，脾胃虛寒、有泄瀉的人尤其要禁止服用茼蒿，可能會導致脾胃負擔更重，泄瀉的症狀更加嚴重。
茼蒿菜的食用禁忌
1、身體虛弱再禁食
茼蒿性微寒，具有滑利的功效，大便不暢的人吃茼蒿可以使大便更加通暢。不過，身體虛弱的人不要吃茼蒿，因爲身體本身就弱，若是吃了茼蒿，可能會導致出現腹瀉的情況。同時，本身就有腹瀉的人，更加不能吃茼蒿，可能回到導致腹瀉更加嚴重。
2、高血壓患者不能常吃
茼蒿是富含營養物質的蔬菜，且含有豐富的維生素，氨基酸，胡蘿蔔素，適量食用茼蒿對高血壓是有好處的。不過，因爲茼蒿含有較高的鈉，屬於高鈉蔬菜。鈉元素對高血壓患者來說。
不是什麼好東西，高血壓患者吃茼蒿，會攝入過多的鈉元素，導致血壓更高，不利於血壓的控制。因此如果是高血壓患者茼蒿最好少吃爲好。當然如果你平時吃鹽少，或者吃茼蒿時不放鹽，高血壓患者是可以吃茼蒿的。
3、不可和草魚同食
草魚是非常有營養的魚，很多人喜歡用草魚煮湯喝，煮出來的湯營養又美味。在主煮湯的時候，一般會加入一些蔬菜進去，讓蔬菜的味道也更鮮美。不過，在煮草魚湯的時候，不要加茼蒿，因爲草魚和茼蒿是相互剋制的食物，一起食用會導致消化不良。
吃茼蒿的壞處2
一、吃茼蒿的`好處和壞處
1、消食開胃，增進食慾
茼蒿中含有特殊香味的芳草精油還有膽鹼等物質，能夠刺激唾液的分泌，從而能很好地促進食慾，具有較好的開胃效果。
2、熱量低，預防便祕
茼蒿的營養成分非常豐富，而且熱量很低，同時還含有大量膳食纖維，可以增加飽腹感，是想要保持身材的人的福音啊。另外膳食纖維能夠促進腸道蠕動，能及時排出糞便和腸道中的有害物質，對預防便祕有很好的作用
3、提高記憶力，改善睡眠質量
茼蒿中富含維生素、胡蘿蔔素及多種氨基酸，常吃可以提高記憶力，並且有利於情緒穩定，改善睡眠質量，
4、降血壓利小便
茼蒿中含有豐富的鉀，能將鹽分運出體外，對於患高血壓的人來說可以說是絕佳的食用蔬菜之一
5、吃茼蒿的好處雖然很多，但還是存在一定的壞處的
茼蒿的壞處就是對脾胃陽氣有損，因爲茼蒿性微寒，尤其是對於腹瀉或身體虛弱的人來說，吃茼蒿會加重腹瀉的情況，所以此類人羣不可以大量長期食用。
二、茼蒿的家常做法
清炒茼蒿、蒜蓉茼蒿菜、涼拌茼蒿、茼蒿炒肉、茼蒿菜炒米麪、茼蒿炒雞蛋、香煎山茼蒿、茼蒿湯等等，這麼好吃的菜，做法真是太多了，真是煎炒烹炸都不在話下啊。
吃茼蒿的壞處3
茼蒿吃葉子還是吃杆
一般來說茼蒿是吃葉子的，但是它莖的部分也是可以吃的，無論炒食或涼拌，味道都很好，這個看個人喜好。茼蒿又稱蓬蒿、蒿菜、菊花菜，屬一年生或二年生草本植物，葉片呈長形羽狀分裂，花爲黃色、白色，與野菊花相似，莖葉嫩時可以食用，也可以入藥。
茼蒿吃多了有什麼壞處
一般人吃茼蒿是沒什麼問題的，但是在吃的量上要多加註意，不能過量的食用，因爲茼蒿氣濁，如果一次性吃提多的話很容易上火，嚴重的可能會出現咽喉腫痛等不良的症狀，這對於身體很不利。
茼蒿吃多了會致癌嗎
茼蒿吃多了會致癌，總的來說這個目前沒有明確的證據。茼蒿是菊科植物，提取物能殺死線蟲、寄生蟲，說明有一定毒性，這個毒是人體能夠解毒的。如果要吃20多年可能對肝臟有損傷，但一般人吃不了這麼長時間。
茼蒿吃的時候要注意，如果引起噁心、不舒服就說明吃多了，但是人一般情況下，都沒有引起這個反應，真正的要是毒物的話，肯定會有肝損傷，會噁心、嘔吐、拉稀的反應。
但茼蒿吃了並沒有這感覺，說明人類對茼蒿的毒是能解毒的，而且這個毒性是能夠耐受的。茼蒿確實對殺蟲有用，所以說有一定毒性，但這個毒性對人來講沒什麼大的影響。如果要說吃的茼蒿還能殺掉寄生蟲也是好事，而且能通便。所以，茼蒿不是說多了會導致癌症，但是可能會引起胃腸道反應。
茼蒿吃什麼東西相剋
茼蒿+醋：這兩種食物一起吃，會使原本有豐富營養的兩種蔬菜變得營養價值降低，對我們的身體來說是一種損失。
茼蒿+柿子：這兩種食物一起吃會傷害我們的腸胃，對我們的身體是非常不好的。
茼蒿+胡蘿蔔：會破壞蔬菜中的維生素C，使我們的身體無法及時的吸收到維生素C。
茼蒿吃多了會怎麼樣
一般人吃茼蒿是沒什麼問題的，但是在吃的量上要多加註意，不能過量的食用，因爲茼蒿氣濁，如果一次性吃提多的話很容易上火，嚴重的可能會出現咽喉腫痛等不良的症狀，這對於身體很不利。
茼蒿的飲食禁忌
1、脾虛泄瀉患者不適合吃茼蒿，可能會出現中毒的現象。
2、茼蒿在炒制的時候最好大火快炒，因爲茼蒿中含有比較豐富的芳香精油，遇到熱氣會很容易揮發掉，這樣會減弱茼蒿的一些健胃功效。
3、茼蒿和草魚相剋，所以在吃的時候避免這兩者結合，以防造成消化不良等症狀。
4、茼蒿氣濁很容易引發上火現象，如果一次食用過多過量的話會給人體帶來不適感。
茼蒿的食用處理方法
1、首先將茼蒿洗淨後瀝乾待用;
2、鍋中燒熱水後將茼蒿加入焯水十秒即可撈出過冷水瀝乾待用，焯水可以很好的改善茼蒿的苦味;
3、將瀝乾的茼蒿加入盤中，依次加入適量的生抽、食鹽、味精等攪拌均勻後便可食用。
