黃桃什麼季節成熟,黃桃又被稱爲黃肉桃,是薔薇科桃屬植物的成熟果實,味甘酸性溫,其中含有豐富的蛋白質、糖分、維生素、胡蘿蔔素等很多人很喜歡吃,那麼黃桃什麼季節成熟呢
黃桃什麼季節成熟1
一、幾月份是吃黃桃的季節?
黃桃屬於一種夏季晚熟水果,一般會在7月中旬到8月份這段時間成熟並上市,稍微早熟一點的黃桃,六月份就可能上市了。
所以吃黃桃的最佳季節爲夏季的7-8月,成熟的黃桃氣味香甜,皮薄多汁,不會太硬也不會太軟,咬一口口舌生津。
黃桃含有豐富的纖維素和維生素,適當食用對健康也是有好處的,但是黃桃性溫,糖分含量也高,孕婦與糖尿病患者還是不宜食用。
二、如何挑選黃桃?
1、看外表:黃桃個頭比較大、形狀比較圓、顏色金黃的黃桃品質更好一些,黃桃的顏色越黃,說明熟得越好,最好不要挑選青黃色的黃桃;
2、聞氣味:好的黃桃會有香甜的香氣,如果黃桃沒有氣味,那麼說明黃桃還未熟。如果有異味,那麼很可能是已經壞了;
3、用手摸:太硬的'黃桃是沒有成熟的,摸起來有彈性,沒有過軟的黃桃是比較適宜的,太軟的說明快要放壞了。
三、黃桃的食用方法有哪些?
1、直接生吃
買回來的黃桃,用水清洗乾淨就可以直接生吃了,生吃黃桃能夠吃到最新鮮的桃子味道,香甜可口。
2、製作黃桃罐頭
(1)、準備好洗淨晾乾水分的黃桃、高溫消毒殺菌的玻璃容器、適量白糖等;
(2)、然後將黃桃去皮去核切成兩半,放入淡鹽水中浸泡5分鐘左右;
(3)、在鍋裏放入水,然後加入黃桃果肉,然後加入白糖,大火煮開後轉小火慢燉20分鐘,煮至黃桃果肉變軟一些即可關火;
(4)、然後將煮好的黃桃裝到玻璃容器中密封保存即可。
3、煮糖水
煮糖水和煮黃桃罐頭差不多,不過煮糖水的黃桃要切得更小一些,然後在鍋裏放水、黃桃、糖,煮軟後起鍋,放到冰箱中冷藏1-2個小時就可以食用了。
無論是生吃還是把黃桃做成其他食物,味道都是很不錯的,如果想吃黃桃了,心動不如行動,趕緊去買吧!
黃桃什麼季節成熟2
黃桃屬於晚熟的一種夏季水果,成熟期通常在7月中旬或8月初,也有一部分早熟的黃桃在6月下旬就已經成熟。黃桃富含多種微量元素,果肉水分也充足,夏季炎熱可以適量吃些黃桃,既營養又解暑。
一般來說,黃桃的上市時間會比黃桃的成熟期早一個月左右,從六月份開始,各地的黃桃就陸陸續續上市了,持續到八月下旬逐漸減少。
品種分類
黃桃在中國華北、華中、西南一帶栽培較多。
武臺黃桃,平邑縣特產,因最早產於平邑縣武臺鎮,故名“武臺黃桃”,2011年3月平邑縣武臺鎮“武臺黃桃”成功註冊國家工商總局“中國地理標誌證明商標”,譽爲“中國黃桃之鄉”。
炎陵黃桃,又稱高山黃桃,以香、脆、甜而聞名於世。1987年從上海市農業科學院引進最新選育的優良黃桃新品種—錦繡黃桃。炎陵黃桃生長於湖南省炎陵縣平均海拔400-1400米的深山之中,是純原生態,無公害的保健水果。2011年炎陵縣被評爲“中國優質黃桃之鄉”,2016年成功註冊“國家地理標誌證明商標”。
桂東黃桃,又稱高山黃桃,以香、脆、甜而聞名於世。生長於湖南省郴州市桂東縣平均海拔800-1400米的深山之中,低海拔黃桃相對早熟,唯有郴州桂東縣的黃桃,種植地方都是平均海拔在800米以上的黃桃,吸雲霧雨露之精華,日照時間相對較短,生長週期要長,因此比低海拔的黃桃更加香脆甜,是純原生態,無公害的保健水果。
高山黃桃代表—郴州桂東高山黃桃以外形豐滿、手感圓潤、加以桃之清香、吃之響脆、味之甘甜而聞名於世。湖南桂東因此也成爲郴州高山黃桃種植基地。
黃桃什麼季節成熟3
黃桃什麼時候成熟(幾月)
黃桃是晚熟性水果,成熟期一般在6月份到7月份之間。黃桃除了可以生吃外,還可以做成罐頭存儲起來吃,並且別有一番風味。
黃桃是什麼季節的水果
黃桃成熟期在成熟期7月下旬或者八月出,屬於夏季。黃桃食時軟中帶硬,甜多酸少,有香氣、水分中等,成熟糖度14~15度。常吃可起到通便、降血糖血脂、抗自由基、祛除黑斑、延緩衰老、提高免疫力等作用,也能促進食慾,堪稱保健水果、養生之桃。
黃桃的營養價值
黃桃中含有維生素C、維生素E、維生素A、胡蘿蔔素、膳食纖維、蛋白質、碳水化合物、核黃素、尼克酸、視黃醇、磷、硒、蘋果酸、檸檬酸等營養成分。
1、維生素E:抗衰老
黃桃含有的豐富的維生素E、維生素C、α-胡蘿蔔素、β-胡蘿蔔素等抗氧化劑,能夠有效的清除自由基,起到抗衰老的作用。
2、膳食纖維:潤腸通便
黃桃中含有大量的膳食纖維和維生素C,能有效的刺激腸胃粘膜,促進腸胃蠕動,起到潤腸通便的作用,對於預防便祕也是有幫助的。
3、維生素A:明目
黃桃中的纖維素和胡蘿蔔素、維生素A等營養成分,能夠起到滋潤眼睛,明目的功效,也適合白內障患者食用。
4、維生素C:美容祛斑
黃桃中的維生素C含量是很高的,是具有祛除黑斑的功效的,可以幫助美容祛斑。
5、碳水化合物:提供能量
黃桃含有的碳水化合物,是構成機體的重要物質,可以爲身體儲存和提供熱能,還能起到調節脂肪代謝的作用。
6、維生素C:增強免疫力
黃桃富含維生素C和其他營養成分,維生素C具有保護牙齒健康,預防動脈硬化,清除自由基防癌,保護細胞,提高身體免疫力等功效。
孕婦可以吃黃桃嗎
孕婦是可以吃黃桃的。
因爲黃桃中含有很多有利於孕婦和胎兒的營養元素,孕婦吃黃桃有利於改善便祕,改善膚色。但是孕婦吃黃桃一定要適量。孕婦吃黃桃要注意以下注意事項:
1、孕婦不能吃黃桃中的桃仁,這是因爲桃仁具有活血化瘀的作用,這對胎兒不利。
2、孕婦吃黃桃一定是時令的,足夠成熟的且新鮮的。反季節黃桃可能會有催生劑和防腐劑,不理偶遇孕婦和胎兒的健康;沒有熟透的黃桃,吃完之後會有腹脹的感覺;不新鮮的黃桃,可能已經被細菌所侵蝕。
3、另外,患有妊娠糖尿病的孕婦不能吃黃桃。