專家說橘子吃多了真的會變成小黃人什麼意思，橘子吃多確實會使皮膚變黃，這種現象也叫“高胡蘿蔔素血癥”“柑皮症”。專家說橘子吃多了真的會變成小黃人什麼意思。
專家說橘子吃多了真的會變成小黃人什麼意思1
秋冬季節來到，橘子成爲最暢銷的水果之一。不過，近日“橘子吃多了會變成小黃人”話題引發網友熱議。中國農業大學食品學院副教授朱毅表示，橘子吃多確實會使皮膚變黃，這種現象也叫“高胡蘿蔔素血癥”“柑皮症”。
其實，高胡蘿蔔素血癥是一種因血液內胡蘿蔔素含量過高而引起的皮膚黃染症，皮膚黃染而鞏膜不黃染是最重要的特徵。如果出現了這樣的情況，不需要什麼特殊的治療，只要減少胡蘿蔔素的攝入，或者停止食用，皮膚就會慢慢恢復原狀了。
橘絡是否富含營養?聽專家怎麼說
橘絡，就是橘瓣上的白色絲狀物，在中醫裏面是入藥的，從現代醫學的角度上來分析，橘絡中含有膳食纖維比較豐富，食用以後就能夠促進消化、潤腸通便。中國農業大學食品學院副教授朱毅表示，橘絡配着橘子一起把它吃下去，對我們腸胃健康是有好處的。但沒有必要刻意去吃橘絡，平時吃橘子的時候，只要不把橘子上面的橘絡去掉就可以了。
橘子雖好但也不能貪“橘”
根據中國居民膳食指南的推薦量，普通成人每天吃新鮮水果200-350克，全部換算爲橘子大概是兩三個。由於橘子裏有機酸含量豐富，脾胃虛弱的人空腹吃下去，有的時候就會覺得胃脹反酸，最好飯後吃橘子，並且一瓣一瓣地吃下橘子，比榨成汁喝更有利於血糖平穩。
專家說橘子吃多了真的會變成小黃人什麼意思2
中國農業大學食品學院副教授朱毅表示，橘子吃多確實會使皮膚變黃，這種現象也叫“高胡蘿蔔素血癥”“柑皮症”。“吃了一些含胡蘿蔔素特別多的'食品，比如說柑橘、胡蘿蔔、南瓜、番茄、黃花菜之類的東西吃下去了以後，會引起皮膚黃染。但是它和我們平時的那種黃疸它又不一樣，肝臟疾病引起的(黃疸)，它的鞏膜是黃的，它(柑皮症)皮膚黃，但是它鞏膜不黃。如果出現了這樣的情況，不需要什麼特殊的治療，只要減少胡蘿蔔素的攝入，或者徹底就不吃了，停上一個月(左右)基本上皮膚就會恢復原狀了。”
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橘瓣上的白色絲狀物橘絡是否富含營養？朱毅介紹，橘絡在中醫裏面是入藥的，從現代醫學的角度上來分析，橘絡中含有膳食纖維比較豐富，食用以後就能夠促進消化、潤腸通便。我個人覺得橘絡配着橘子一起把它吃下去，對我們腸胃健康是有好處的。沒有必要刻意去吃它(橘絡)，平時吃橘子的時候，只要不把橘子上面的橘絡去掉就可以了。
橘子雖好但也不能貪“橘”，朱毅建議，根據中國居民膳食指南的推薦量，普通成人每天吃新鮮水果200-350克，全部換算爲橘子大概是2、3個。由於橘子裏有機酸含量豐富，最好飯後吃橘子，並且一瓣一瓣地吃下橘子，比榨成汁喝更有利於血糖平穩。
溫馨提示
橘子裏面有機酸含量很豐富，脾胃虛弱的人空腹吃下去，有的時候就會覺得胃脹反酸，可以吃完飯以後再吃。另外吃橘子完整地吃下去有橘絡，同時自己一瓣一瓣地吃下去，對於血糖平穩是非常有利的，比它打成橘子汁一飲而盡要好得多，如果你要打成橘子汁，你就小口地喝下去，感覺就像是嚼着它喝下去，而不要流飲一樣灌下去。
橘皮也有很多妙用，聞新鮮橘皮可以預防暈車、橘皮放入冰箱可吸附異味。如果是用來泡水喝，請注意清洗乾淨橘皮，預防農藥殘留風險。
