【導讀】：大家知道不知火嗎？它就是我們常說的醜柑，這種醜柑雖然長得醜，但營養價值非常高，小編就帶大家一下了解一下醜柑爲什麼叫不知火？醜柑爲什麼這麼貴？
“不知火”這個名詞來自日本。在古代日本民間，不知火是日本九州地區傳說中的一種怪火，在舊曆七月末日風弱的時候或新月之夜等時間，在八代海和有明海一帶出現。 圖爲菊岡沾涼所著《諸國里人談》中描繪的“不知火” 古代沒有顏料真讓人捉急，就是那兩團。人們認爲不知火是龍神的燈火，不知火出現的日子裏，海域附近的漁村都會禁止出漁。
結論一：“不知火”在日本古代是一種神火!
結論二：不知火在日本近代被認爲是“海市蜃樓”。、
市場上買的不知火柑定價在8~20元每斤不等。果的品質不同，價錢也不同。因爲是新引進品種，不知火柑在僅我國四川大量種植，物依稀爲貴，不知火柑上市的季節也避開了兩胡和贛南臍橙的上市季節，插了個空擋。所以不知火柑不僅火，而且還可以賣到更高的價錢。
營養價值：高鹼性除了口感好，醜橘的營養也不差。和其他橘子、橙子等水果比，營養價值也很高。其含有大量的維生素C以及人體所需的礦物質及微量元素，有促消化、理氣健胃、止咳等功效，是一種非常有價值的水果。醜橘屬於高鹼性水果。常食用鹼性水果，可以調節人體酸鹼平衡，對人體非常有益喔。
禁忌：脾胃虛寒不宜多食柑性大寒，脾胃虛寒，大便溏泄者不宜多食。柑味酸有聚痰之弊，慢性咳嗽痰多者慎食。
儲存建議：常溫半個月最適溫度：冷藏保存2個月,常溫下可保存半個月。放在5-10℃的常溫儲藏即可，裝入有孔的網袋中，於通風處儲存即可。
另類用處：入藥除臭。醜橘的皮曬乾後可以入藥，放在冰箱裏可以除臭。
