【導讀】：海瓜子多少錢一斤？海瓜子是慈溪市着名海鮮特產，味道鮮美，不少人都喜愛吃。那麼今年海瓜子市場價格是多少？新鮮海瓜子價格。
海瓜子也分種類的呀
有紅瓜子，白瓜子，青瓜子
而且各種類也分大小，這麼說吧，紅瓜子大的最貴，小的便宜點，然後是白瓜子，最便宜的是青瓜子
分季節不同價格也不等
最貴的紅瓜子現在45塊一斤左右，最便宜的青瓜子幾塊一斤
海爪子唯一的一條是新鮮，也就是必須是活的。小販那裏大多是帶溼泥的，盆子的表面整平一下，然後不要去動它，靜靜地看個數十秒，是否會有幾個海爪子吐出白色尖尖的舌頭來，能吐出的就是活的，從整個盆面看，能吐出越多，越好。有些個海爪子吸盤伸出長長的，那一定是死了的，裏面的泥沙是養不出來的。菜市場裏有養在清鹹水裏的，只要活的就好。
海瓜子含有非常豐富的蛋白質、鐵、鈣等營養成分，這也是大多數貝類所共有的特性。而海瓜子還具有調節血脂、預防心腦血管疾病的作用，對於哮喘、咳嗽之類的毛病也能稍加緩解。
主料：海瓜子260g，豆豉8g
輔料：油10g，鹽5g，料酒10g，蔥段三根，生薑三片。
做法：
1.蔥切段，姜拍碎；
2.海瓜子洗淨撈乾備用；
3.豆豉洗淨備用；
4.起鍋熱油，煸香料頭；
5.倒入豆豉翻炒；
6.倒入海瓜子炒香；
7.調入鹽巴；
8.滴入幾滴料酒大火翻炒；
9.蓋上蓋子燜一會；
10.撒入蔥花翻炒即可關火。
