國家禁止吃蛇嗎，在日常生活中，蛇是我們常見的一種爬行動物了，很多人都知道蛇具有一定的攻擊性，有的蛇類甚至還攜帶一定的毒性呢，下面爲大家分享國家禁止吃蛇嗎。
國家禁止吃蛇嗎1
蛇是保護動物，政府不允許捕殺和吃蛇。
2003年國家林業局發佈了《商業性經營利用馴養繁殖技術成熟的陸生野生動物名單》，2004年進一步發佈了《關於促進野生動植物可持續發展的指導意見》，明確對野生動植物野外資源實行普遍保護，禁止或嚴格限制獵捕野外資源直接用於商業性利用，並嚴禁以食用爲目的獵捕野生動物。
上述要求使得中國絕大多數餐飲企業停止了經營蛇類菜餚的活動，極大降低了蛇類資源消耗量。國家林業局、衛生部、工商總局、食品藥品監管局、中醫藥局五部門於2007年聯合發佈了《關於加強賽加羚羊、穿的山甲和稀有蛇類資源保護和規範其產品入藥管理的通知》。
明確要求停止野外獵捕蛇類活動，引導和規範蛇類人工繁育活動，並對庫存蛇類原材料進行覈查、登記造冊、標準化封裝和定點保管，還限定了蛇類原材料使用範圍，確定了宏觀控制資源消耗總量的措施，對含蛇類成分製品實行專用標識管理制度。
與此同時，中國野生動物保護執法監管力量不斷加強，建立了以森林公安、野生動物保護行政管理體系爲主，工商、海關等相關部門各司其職的執法體系，經常性開展執法檢查和專項打擊行動，有效遏制非法獵捕和經營利用蛇類及其他野生動物勢頭。
蛇類具有重要的經濟價值，不僅可以藥用和食用，而且是中華民族樂器二胡等的重要原材料。中華民族是最早認識和利用蛇類資源的民族。
早在2000年前的中國醫藥學著作《神農百草》就記載了部分蛇類產品的藥用功效，《本草綱目》記載的藥用蛇類達十餘種。
中華民族樂器中使用蟒皮的除二胡外，還有三絃、手鼓等。二胡的歷史可追溯到1000多年以前，三絃和手鼓的歷史也可追溯到500年以前。
在蛇類資源利用上，不單單是中國的蛇類資源利用歷史悠久和需求巨大，而且其他一些國家對蛇類資源也有着相當大的'利用量。
作爲發展中國家，中國是蛇類出口大國之一，這也從另一方面影響着中國蛇類野生資源的可持續利用。
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爲什麼不能吃蛇
1、蛇肉含有大量寄生蟲及病菌
蛇以青蛙、老鼠等野生動物爲食，體內含有寄生蟲較多，由於寄生蟲生命力極強，高溫加熱環境下也不能將其全部殺死，如果人類食用後，寄生蟲有可能會寄生到人體，大量吸收維生素，與宿主爭奪營養，還會對宿主組織器官造成損傷。
如進入人體中樞神經系統，會引發陣發性頭痛、癲癇作、抽搐、偏癱、肢體麻木、昏迷、噴射性嘔吐、視物不清等症狀。此外，裂頭蚴寄生在人體內，還會直接毒害或損傷人體組織，導致細胞變性壞死等。
2、造成生態環境破壞
蛇是在自然生態環境方面有非常之重要的作用。蛇是在大自然生態系統中的重要一環，它們通過食物鏈的關係、互相來制衡。如果大量捕撈食用，會造成食物鏈的環節出現問題，對生態系統的平衡會受到嚴重的破壞。
3、從健康角度來講，不宜吃蛇
蛇因生活環境問題導致周身長滿寄生蟲。並且一般的烹飪方法不宜殺死這些寄生蟲，人使用後會導致交叉感染。另外過渡的食用野味也會更容易導致病毒的進化，使那些人類本不該得的疾病對人體也產生傷害，比如非典。同時毒蛇的毒性較強，捕撈或食用時如果不注意，容易中毒對人的生命安全帶來威脅。
4、蛇的藥用價值
蛇類具有重要的要用價值，不宜大量捕撈食用，早在2000年前的中國醫藥學著作《神農百草》就記載了部分蛇類產品的藥用功效，《本草綱目》（李時珍，明代）記載的藥用蛇類達十餘種。
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吃蛇肉違法嗎
吃蛇肉是違法的。因爲蛇是我國保護動物，它是老鼠的天敵，如果你在家裏或野外發現猛蛇，爲了自身安全，一定要給消防部門打電話救援。千萬不要傷害它。更不要食蛇肉，做出違法行爲，做一位守法好公民。
蛇的生活習性
1、蛇的行走千姿百態，或直線行走或蜿蜒曲折而前進，這是由蛇的結構所決定的。蛇全身分頭、軀幹及尾三部分。頭與軀幹之間爲頸部，界限不很明顯，軀幹與尾部以泄殖肛孔爲界。
2、蛇沒有四肢，全身被鱗片遮蓋，有保護膚體的作用。蛇分爲有毒蛇和無毒蛇，無毒蛇頭部一般呈圓錐狀，前端細而後端粗；有毒蛇呈三角形狀；蛇的軀幹部呈長筒狀。
3、蛇的內部結構分爲：皮膚系統、骨骼系統、肌肉系統、呼吸系統、消化系統、泄殖系統、神經系統、感覺器官和染色體等十大部分。蛇的呼吸：蛇的呼吸器官爲肺。
4、蛇類以食鼠爲主（也食蛙類、鳥類等），蛇類其貌不揚，形狀色澤奇特、渾身披鱗，頭頸高翹、軀尾擺動、快速行進、尋偶鳴叫、泅水過渡、實在難以逗人喜愛。
5、蛇類喜居廕庇、潮溼、人跡罕至、雜草叢生、樹木繁茂、有枮木樹洞或亂石成堆、具柴垛草堆和古埂土牆，且餌料豐富的環境，這些都是它們棲居、出沒、繁衍的場所，也有的蛇棲居水中。
形態特徵
1、蛇的個體差異很大。分佈在加勒比羣島的馬丁尼亞、巴巴多斯等島上的盲蛇，是世界上最短的無毒蛇，只有9釐米長，最長不過11.94釐米。
2、最大的毒蛇是眼鏡王蛇，最長達5米多。分佈在東南亞、印尼和菲律賓一帶的蟒蛇，一般都超過5米，最長的可達10米左右。而南美洲的水蟒則更大，體重200公斤左右。
