十大醬香型白酒排名，醬香型白酒在茅臺的帶領下越發火熱，很多人衝着它的酒質特點硬生生地把口味變得重了。一個主要的原因就是，如今人們的健康意識比較強烈，以下了解十大醬香型白酒排名。
十大醬香型白酒排名1
1、茅臺酒醬香型白酒之首，也是世界三大蒸餾酒，產自貴州茅臺鎮醬香酒核心產區
2、郎酒，算得上比較知名的品牌，也是出自茅臺鎮
3、習酒，貴州省習水縣*****
4、黔朝酒，產自貴州茅臺鎮醬香酒核心產區
5、金沙窯，金沙窖酒是貴州的老八大名酒，產自貴州畢節的金沙縣
6、國臺酒，產自貴州茅臺鎮醬香酒核心產區
7、仙潭酒、位於川、黔兩省邊界以“美酒河”著稱的赤水河畔
8、武陵酒、武陵酒位於我國湖南省
9、珍酒，貴州省遵義
10、釣魚臺，產自貴州茅臺鎮醬香酒核心產區
十大醬香型白酒排名2
第一位，茅臺。茅臺的地位毋庸置疑，醬香型白酒能火茅臺功不可沒，不管是影響力還是市場份額。茅臺不僅是醬香型白酒的第一，還是中國白酒的第一，也是股市第一，這個第一坐得很穩。
第二位，郎酒。川派醬香郎酒典範，郎酒的風格也是比較有特色，注重口感香氣爆裂，以及相當有分辨度的酒體讓它有很大的競爭力。時不時地還來個“中國兩大醬香白酒之一”，底氣很足。
第三位，習酒。自命郎酒的死對頭，產品的價格帶一一對標，現在是茅臺的一個子公司，但早前也是獨立的很有名的地方名酒。習酒如今的醬香型白酒走得很好，線上線下都很火，追上郎酒指日可待。
第四位，金沙回沙。可能很多外地朋友不大知道這個品牌，金沙回沙，名氣未必很大，但是它在貴州本地老早就是低端市場的王者，即便是今天低端市場上它的酒還是賣的相當好的。三星、五星都是性價比優選。
第五位，國臺。茅臺鎮上的酒廠，號稱醬香新領袖，領袖估計未必吧？不過品牌價值還蠻高，銷量也不錯，主要打線上戰，酒質也還不錯，反正有很多人都蠻喜歡它的。
第六位，潭酒。醬香型白酒界的隱形大王，這個酒廠很神奇，自己的產品賣得不咋地，但是基酒數量巨大，據說是因爲一直生產酒，但是賣得一直不好，所以存下來的酒非常多。過去看是一個失敗的.酒廠，現在看是一個競爭優勢很明顯的品牌。
第七位，珍酒。遵義十字鋪——茅臺異地試驗點，工藝全是茅臺的，釀出來的酒那是相當不錯，不過有一段時間讓消費者有點傷心，現在處於一個不溫不火的狀態。
第八位，釣魚臺。釣魚臺，一個高端醬香型白酒品牌，就很貴，也是大家說的性價比不高，但是品質不錯，名氣也有，總之，發展的不錯，堅持自己的風格路線。
第九位，武陵酒。這個湖南醬香型白酒品牌實際上蠻有實力的，當時酒質也很不錯，不過做得不咋地，現在已經是河北衡水老白乾的品牌了。但是，它依然在醬香型白酒界有一定的地位。
第十位，雲門陳釀。山東醬酒，不大出名，但參與了國標的制定，加上山東喝酒很厲害，混的也還行，不過放眼全國，這個品牌賣得就不是很好了。
十大醬香型白酒排名3
白酒醬香型是什麼意思
醬香型亦稱茅香型，主要在中國唯一的原生態長江支流——赤水河畔，茅臺、習酒、郎酒等數十種蜚聲中外的美酒爲代表，屬大麴酒類。其醬香突出，幽雅細緻，酒體醇厚，回味悠長，清澈透明，色澤微黃。
以醬香爲主，略有焦香(但不能出頭)，香味細膩、複雜、柔順，酯香柔雅協調，先酯後醬，醬香悠長，杯中香氣經久不變，空杯留香經久不散，“扣杯隔日香”，味大於香，苦度適中，酒度低而不淡。醬香型白酒的標準評語是：無色(或微黃)透明，無懸浮物，無沉澱，醬香突出、幽雅細膩，空杯留香幽雅持久，入口柔綿醇厚，回味悠長，風格(突出、明顯、尚可)。
對於醬香型白酒來說，更難能可貴的是它的釀造工藝。
要釀出一瓶醬香型白酒，主要有以下幾道工藝：
原料粉碎→大麴粉碎→下沙→糙沙→取酒→入庫貯存→精心勾兌
看起來只有這幾步，然而你知道嗎，一瓶醬香酒從原料進廠到產品出廠至少經過五年。醬香酒採用獨特的陰陽發酵：堆積發酵和入池發酵兩種發酵方式結合。歷經九次蒸煮、八次發酵、七次取酒，出酒率大約只有20%。在漫長、特殊而神祕的生物發酵過程中，空氣中龐大的微生物羣的共同作用下，各種香味香氣物質盡數羅置於酒中。
一年的釀造週期，形成了風格迥異的七個輪次基酒，這還只是半成品，根據不同酒度、不同香型、不同酒齡、不同輪次，最終可以演變爲100多種基酒組合，然後分型貯存、以酒勾酒等獨特工藝，像七個音符組成一首曲子，醬香酒才能包裝上市。目前已知富含1400餘種香味香氣物質，但決不添加其他外來物質，是世界上少見的連水都不添加的酒品，別說硫化物、焦糖這樣的標準添加劑了。
醬香酒是釀造週期最長的酒品之一、香味香氣物質最多的酒品之一、生產成本最高的酒品之一。於是，除了獨特的天香之外，因其慢工精釀的“匠心”工藝，歷經歲月沉澱，讓醬香酒更多了一層小杯品飲的“養生”文化。
隨着人們生活水平的提高，品質消費的理念已經被越來越多的人落實到餐桌上。在不能沒酒、不能缺酒的時代，在既要激情又要品質的時代，醬香型白酒無疑成了這個時代的寵兒。醬香酒要經過三年以上的貯存，容易揮發的物質更能揮發掉絕大部分，所以酒體中保存的易揮發物質少，對人體的刺激較小。所以，從周恩來開始，流傳着各種茅臺酒神奇的故事。
優質的醬香型白酒，入口時有濃與淡的感覺。濃，說明醬味醇厚，窖藏時間長;淡，說明醬味淡，不是酒的度數低，就是窖藏時間短。一般情況下，拿到一瓶醬香型白酒，會採取蕩香觀其色，咂香品其味，空杯嗅其香，掌心留香品其純等四個步驟。
1、蕩香觀其色：
主要看酒的顏色喝粘稠度等。將酒倒入杯中，觀察酒的顏色、粘稠度、掛杯效果等。醬香型中的陳年好酒，顏色會顯淡黃，酒體粘稠，倒在杯中酒會沿着酒杯壁緩慢往上蔓延，達到一定的高度;而一般的醬香型白酒雖然顏色也會發黃，但是會像水一樣沒有粘稠度，在酒杯壁上蔓延的高度也很低。
當然不可迷戀酒的黏度和色澤，因爲歲月沉澱更多需要消費者貯存完成，廉價而刻意宣傳的謹防添加僞造。
2、咂香品其味：
呡，是將酒杯送到脣邊，輕輕的、緩緩的呷一小口，用舌頭將酒分佈在口腔裏，在嘴裏細細的品味，好的醬香型白酒在舌尖會有酸甜的味道，舌側有澀的味道，舌根有點苦的味道，在咽部有一點辣的感覺，而整體的感覺是綿綿的，醇和的，會讓你感覺很清爽。
咂，是輕咂嘴巴，於慢慢品嚐中將酒嚥下，自然發出咂或嗒之聲，好酒會讓你的喉嚨、食管感覺很柔和，熱烈過後會很輕鬆。
呵，是在咂的基礎上迅速哈氣，讓酒從鼻腔噴香而出，好酒的香氣你自己能夠聞到，沒有很難聞的味道。
3、空杯嗅其香：
裝過好的醬香型白酒的杯子，就得香氣會保留很長時間，並且香味是綿綿不絕的沁人心脾。據說“空杯隔日香”是檢驗好醬香的重要標準，因爲這是不可僞造的。只需飲後次日，聞一聞杯子上的留香程度，以及香味幽雅程度，即可判斷優劣。
4、掌心留香品其純：
將幾滴陳年醬香型白酒放於手心，雙手來回搓熱，聞其香氣，酒在搓動的過程中會感覺到粘性，香氣緩緩釋放，時間會比較長，香氣豐富飽滿純正不嗆鼻。在品飲的時候，這是比較質樸的方法。
實際上，醬香不是一種香，已經超越了傳統意義的香型。醬香是一種複合香味，是口感豐滿、聞香豐富的精釀酒品。
醬香酒之所以希貴，是因爲它的背後，是雲貴高原難得的原生態赤水河環境、是數百年傳承的傳統工藝、是愈久彌香的歲月沉澱。在工業製品佔據我們生活的時代，中國傳統白酒還保留着農耕時代的生產工藝，醬香酒更是獨具一格，環境價值、工藝價值、時間價值共同賦予了醬香酒的“貴族”氣質——這是醬香酒的三大核心價值。
