古人常說“人如其食”，在孩子身上比成年人身上更容易體現，因爲他們更純潔。近年來，這個話題引起了很多人的興趣，因爲很多的小孩在家裏和在學校的行爲都有問題。很多專家認爲，孩子的飲食對他們是很有影響的。
糖會影響孩子的行爲
現在西方的飲食裏面通常都是加工食品，含有很多的防腐劑和其他的添加劑和色素之類的，含糖和脂肪量高。攝入過多的蛋白質，水果和蔬菜也會給身體帶來問題的。很多的孩子每年大約攝入70公斤的糖分，主要是通過飲料和果汁。研究表明，加工食品裏面含有很多的糖分和食物色素、添加劑等東西，會引起孩子的情緒不穩定。
早餐有助於注意力集中
健康的早餐有利於孩子注意力的集中，能更有效的保持注意力和學習。碳水化合物和蛋白質（如全麥吐司和雞蛋）對於寶寶開始新的一天是很有好處的。雞蛋裏面含有豐富的歐米茄3脂肪酸，有利於神經系統的發展，減少孩子思維的“短路”。
對孩子行爲有益的十種食物：
紅肉。紅肉裏面含有豐富的鐵元素。缺鐵的幼兒可能經常會注意力不集中，可以把肉做成番茄肉醬，或者加入到自制的玉米餅和迷你漢堡裏面。
油性魚類。油性魚類裏面含有對神經系統有益的歐米茄3脂肪酸，鮭魚是一個很好的選擇，可以試一試鮭魚加上一些米飯和蔬菜。
全麥麪包。比起白麪包，全麥麪包是一個更好的選擇，因爲它含糖量低，有豐富的碳水化合物，可以確保整個早上的能量來源。
雞蛋。雞蛋在早上也是一個很好的選擇，因爲它含有豐富的蛋白質、低血糖。把雞蛋加入到奶酪或一些土司麪包裏面都是很好的選擇。
奶酪。奶酪是下午很理想的點心，因爲裏面含有的益生菌有利於消化和減少便祕。
充足的水。孩子缺水的一個很明顯的現象是易怒、頭痛，所以在關鍵時刻，水是很管用的。
牛奶。牛奶當中含有豐富的鈣，有利於肌肉的收縮和骨骼的發展。
蔬菜。深綠的蔬菜如菠菜、西蘭花和羽衣甘藍等，含有豐富的維生素B，對於穩定體內的能量是很重要的。
堅果。堅果裏面含有豐富的蛋白質。
燕麥。燕麥對於一個蹣跚學步的孩子來說是一個很好的選擇，低血糖而且裏面含有的鎂元素能使孩子不易感到疲勞。粥、牛奶和燕麥對孩子來說都是很好的早餐選擇。
