催吐法
小兒食物中毒最有效的緊急處理方法就是催吐，可以適當的給孩子喝一些濃食鹽水或生薑水等，都能達到催吐的效果，只要孩子將吃下去的食物吐出，就能緩解病症，減輕中毒反應。如果食物中毒較爲嚴重，還可以服用十滴水催吐，效果會更好一些。
導瀉法
如果孩子食物中毒已經超過兩小時，此時就需要給孩子服用一些止瀉藥，促使中毒食物儘快排出。但是這種止瀉藥物的選擇，需要在專業醫生的幫助下進行，千萬不要擅自亂給孩子服用，以免影響孩子的健康恢復。
解毒法
如果孩子是食用了變質的魚、蝦引起的中毒反應，此時就需要適當的勾兌食醋和水，讓孩子服下，對於緩解中毒病症也有一定的良好效果。如果是誤食了變質的飲料或防腐劑，就要用鮮牛奶或其他含蛋白質的飲料灌服，也能減輕孩子中毒的病症。
送院治療
如果經過上述方法急救之後，孩子的病症沒有緩解，就要立即撥打120急救電話，或儘快的將患兒送往醫院進行洗胃、灌腸、導瀉等，只有這樣才能保障孩子的健康。
