可以連南瓜皮一起煮沸吃會更好。
一、注意南瓜的新鮮度
南瓜粥必須要選用新鮮的南瓜，這樣才能充分保留南瓜的營養成分。一旦南瓜存放時間過長，其營養成分就會逐漸流失。因此，在選購南瓜的時候一定要注意，選用新鮮的、外表光滑、無蟲蛀痕跡和爛熟的南瓜。
二、合理的食用量
南瓜粥的.食用量不能過多或過少，適量的食用能夠達到最佳的效果。一般來說，每次食用南瓜粥200-300克即可。如果是作爲減肥餐的話，可以適當減少食用量；如果是作爲主食的話，可以適當增加食用量。
三、慢慢品味
在食用南瓜粥的時候，要慢慢享受這種美味。不要一口氣喝完，可以慢慢品味，讓食物充分融入口感中，同時也有助於促進消化吸收。
四、搭配適當的食物
南瓜粥雖然營養豐富，但是不能作爲唯一的食物，需要搭配適當的食物一起食用。南瓜粥可以搭配些蔬菜或者肉類一同食用，不僅能夠增加營養，還能夠讓食物更加豐富多樣。
五、趁熱飲用
南瓜粥最好趁熱飲用，這樣能夠更好地促進消化吸收。如果南瓜粥涼了，可以加熱一下再食用，但是不要反覆加熱，否則會使營養成分流失。
六、適當搭配調料
南瓜粥的味道比較淡，可以適當的搭配些調料，如鹽、胡椒粉、薑末等。但是調料的用量要控制好，不要過量，以免影響營養攝入和健康。
綜上所述，南瓜粥雖然好喝，但是也要注意合理食用。並不能一味地食用，做到適當的食用量搭配適當的食物，才能讓南瓜粥的營養效果達到最佳狀態。最後，建議大家在食用南瓜粥時，要注意均衡飲食，做到營養均衡，身體健康。
南瓜羹（適合6個月以上寶寶）
原料：南瓜100克、配方奶100ML
做法
1、把南瓜洗淨、去皮、切塊、裝入碗內
2、把南瓜放入蒸鍋，蒸熟，並搗爛成泥。
3、根據寶寶喜好加入牛奶，用勺子打勻。
提示：最適合作爲寶寶輔食，食用安全而且製作簡單方便。
南瓜粥（適合8個月以上寶寶）
原料：南瓜200克、大米100克
做法
1、將南瓜洗淨，去皮，切成小丁。
2、將大米洗淨，鍋中放水，放入大米及南瓜一起煮。
3、邊煮邊攪動，30分鐘後即可。
提示：也可以做成南瓜飯。老南瓜、大米各適量。將南瓜去皮，洗淨，切塊；大米淘淨，同入鍋中，加清水適量煮至飯熟，拌勻即成。
豆沙迷你小南瓜（適合12個月以上寶寶）
原料：南瓜200克、豆沙100克、糯米粉100克、牛奶少量
做法：
1、將南瓜去皮，切成塊狀，煮熟並搗成泥，注意不要放太多的水。
2、加入糯米粉和少量牛奶，和成團狀，揉得幹一點比較好。麪糰裏也可加少量食用油，會使成品外觀比較有光澤。
3、將南瓜麪糰分成若干份，包入豆沙，做成球形，隔水蒸10分鐘即成。
8個月寶寶可以吃大米南瓜粥嗎
8個月寶寶已經到了可以添加輔食的年紀，是可以吃南瓜泥的。南瓜肉質香甜可口，營養價值高。家長在給寶寶烹飪南瓜泥的時候應該注意將皮去掉，南瓜一定要蒸得夠軟。南瓜泥每天的進食量最好不要超過50克，避免進食過量。
8個月寶寶已經跨過了半歲的年紀，不論從身體上還是智力上，其發育進度已經有了很大的提高。對於已經滿七個月的寶寶家長需要給寶寶添加輔食了，豐富的飲食可以進一步刺激寶寶的味蕾，促進寶寶攝入更多的食物。
八個月的寶寶吃小米南瓜粥有什麼好處
乳類、蔬菜、水果及肉類是不可缺少的`輔助食物。8個月寶寶吃的輔食還不能太硬，應該以柔嫩、半流質食物爲宜，肉類剁碎再製作，蔬菜先烹製再碾碎，粥要以合適的比例進行蒸煮。8個月寶寶正處於長身體的關鍵時期， 蛋白質是寶寶發育的關鍵，應該多增加植物性和動物性蛋白質的補充。
蔬果能給寶寶提供身體所需的維生素和微量元素，給八個月的寶寶吃蔬果時，蔬菜的品種要多樣化。 寶寶可以吃一些泥狀的食物，比如肉泥、肝泥、蝦泥等，添加泥狀輔食，要循序漸進，品種和數量逐漸增多。
1、南瓜粥是否可以過夜吃，要視情況進行判斷。如果南瓜粥保存得當，沒有發生變質，通常可以正常吃，但如果發生變質，此時不可以吃。如果吃了以後身體出現明顯不適症狀，比如噁心、嘔吐等，可以適當先喝一些溫水，若反覆不緩解，可以考慮及時就醫處理。
2、可以：如果保存得當，比如放入冰箱裏密封冷藏，沒有發生變質，一般南瓜粥可以過夜吃。其中的營養成分也比較豐富，能夠補充身體所需要的營養，含有一定的膳食纖維，可以促進胃腸蠕動，緩解和預防便祕；
3、不可以：如果南瓜中過夜保存不當，不僅會影響到南瓜粥的口感，而且還會受到黴菌、細菌等污染，使南瓜粥變質。此時不可以再繼續吃，其中附着的微生物容易刺激胃腸道，嚴重者還會誘發急性胃腸炎，引發腹痛、腹瀉、噁心、嘔吐等不適症狀，導致身體健康受到一定影響。
4、一般建議南瓜粥做好以後，能夠及時吃完，不要長時間存放，每次在做飯的時候要避免做太多。平時儘量多吃一些相對比較新鮮的'食物，還要注意保證營養的均衡。
