微波爐可以做什麼美食

微波烤蝦、仔姜焗烤雞翅、咖喱雞塊、山藥奧爾良雞丁等。

微波爐可以做什麼美食1

一、微波烤蝦

主料：熟南美對蝦

輔料：鹽、黃酒、孜然粉、花椒粉、黑胡椒、辣椒粉

做法：

1、將熟南美對蝦背部用剪刀剪開，用牙籤挑出裏面的腸線，然後用水沖洗一下，瀝乾水分;

2、將鹽，黃酒，孜然粉，花椒粉，黑胡椒，辣椒粉放入蝦中抓勻;

3、將蝦一隻只排入可以放微波爐的盤子裏面，再在上面撒上少許的鹽，孜然粉，花椒粉，黑胡椒，辣椒粉後，進入微波爐高火2分鐘左右;

4、將蝦翻面後，在翻面好的蝦上面再撒上少許的鹽，孜然粉，花椒粉，黑胡椒，辣椒粉後，再進入微波爐高火1分30秒就OK了;

二、仔姜焗烤雞翅

主料：雞翅

輔料：橄欖油、仔姜、香蔥、大蒜片、小幹辣椒、大料、小茴香、蜜汁烤肉醃料粉西班牙橄欖油

做法：

1、微波爐專用玻璃鍋內保持乾燥，如果有水用廚房用紙擦乾淨;

2、鍋底倒入少許西班牙橄欖油;

3、碼上仔薑片;

4、將雞翅用蔥、小幹辣椒、大蒜片、大料、小茴香、蜜汁烤肉醃料粉將雞翅抓勻醃漬(不同品牌的調料根據說明書調製)醃製約2小時;

5、將醃漬好的雞翅碼放在鍋內;

6、蓋好鍋蓋，放入微波爐用中高火5-6分鐘即熟;

三、咖喱雞塊

主料：雞塊500g，小土豆1個

輔料：胡蘿蔔半個、咖喱油3湯匙(做法見後)，鹽，料酒適量

做法：

1、雞塊洗淨浸泡1小時去除血水和雜物，中間換水幾次，沖洗乾淨瀝乾水分，加鹽和料酒醃製30分鐘。土豆胡蘿蔔去皮切塊，醃好的雞塊放入樂葵料理碗中，加入咖喱油拌勻;

2、扣好放入微波爐700W高火5分鐘，取出加入土豆胡蘿蔔塊拌勻，可以根據口味再加入少量鹽;

3、扣好繼續放入微波爐700W高火5分鐘，取出攪拌一下，繼續5分鐘即可;

咖喱油做法：花生油150g，洋蔥絲30g，薑絲20g，大蒜片30g，香葉2片，咖喱粉20g。鍋裏熱油，放入洋蔥絲，薑絲，大蒜片爆香，加入咖喱粉小火熬5分鐘左右。把洋蔥薑蒜撈出剩餘即是咖喱油。用不完可以放冰箱冷藏儲存，用來做咖喱口味的肉菜，以及咖喱飯味道都非常棒;

四、山藥奧爾良雞丁

主料：雞胸1塊

輔料：鐵棍山藥1截、青紅尖椒各1個

調料：奧爾良烤翅料適量、鹽少許

做法：

1、奧爾良烤翅料加入等重的水，攪拌均勻(奧爾良烤翅料的用量視雞肉的重量而定，比例爲：1000g雞肉用70g奧爾良烤翅料);

2、雞肉用刀背拍幾下，切小丁;

3、將調好的料汁倒入雞丁;

4、戴上一次性手套，用手充分抓勻，醃製3小時以上;

5、青紅尖椒洗淨、切絲;

6、山藥去皮，切小塊;

7、雞丁和山藥放入微波可用容器，攪拌均勻，微波高火加熱3分鐘;

8、取出充分翻拌，加入青紅椒，撒少許鹽，再次攪拌均勻，繼續高火加熱3分鐘即可。

五、微波版蒜香蠔油南瓜

主料：南瓜300克

輔料：蒜頭3瓣，蠔油15克，油、鹽、雞精、蔥花適量

做法：

1、南瓜削皮，切成2釐米左右的方塊，蒜頭剁成蒜蓉;

2、把南瓜和蒜蓉放進塔吉鍋，加入少許鹽(鹽只需1~2克左右就好，因爲蠔油是鹹的，如果口味淡的話，可以省略不放鹽，直接用蠔油就可以了);

3、淋上適量的'色拉油;

4、撒上少許雞精;

5、加入蠔油，把全部材料翻拌均勻;

6、蓋上塔吉鍋的蓋子;

7、放進微波爐，高火5分鐘;

8、取出後，撒上蔥花即可。

六、微波紅燒鯧魚

主料：鯧魚一條(大約180G)

輔料：料酒、蔥、姜、生抽、老抽

做法：

1、材料準備好，鯧魚開膛清理乾淨，蔥切段、薑切片和絲;

2、清理乾淨的鯧魚，用刀斜着在兩面背上切出交叉紋路;

3、鯧魚用一小勺生抽(約5ml)、一湯匙料酒(約15ml)、薑片和蔥段醃製5分鐘;

4、取一個微波爐容器(我用的是微波專用塔吉鍋)，放入蔥姜和兩湯匙色拉油;

5、蓋上蓋子，入微波爐叮一分鐘，取出;

6、開蓋，把醃製好的鯧魚放入，在鯧魚上淋一小勺生抽(5ml)，一小勺老抽(5ml)，蓋上蓋子，入微波爐高火叮3分鐘左右即可。取出後，開蓋撒上蔥花裝飾即可;

七、微波爐版清蒸鱸魚

主料：主料鱸魚1條

輔料：玉米(熟)少許、青豆(熟)少許、胡蘿蔔少許、食鹽適量、蔥25克、姜10克、蒜適量、生抽適量、澱粉適量、番茄醬適量、白糖適量、江米酒適量

做法：

1、魚收拾乾淨後，內外抹鹽，肚皮裏填蔥葉、薑片，淹半小時;

2、延魚腹刨開，攤平魚肉，兩邊各切成數條，中間脊背部分別切斷;淋兩茶勺米酒、幾滴香油、兩滴米醋，加半杯水，裝入微波盤中。高火加熱8分鐘;

3、時間到後，用微波盤內蒸魚流出的魚汁，加番茄醬、白糖、蒜末、生抽、生粉、米酒、鹽，勾成芡汁，均勻的澆在清蒸好的魚上;

4、點綴上熟玉米、熟青豆、胡蘿蔔碎，就可以了;

八、微波杏仁豆腐

主料：杏仁露250克，牛奶250克

輔料：瓊指5克，白糖適量，火龍果、芒果各適量

做法：

1、取一干淨大碗，把瓊脂放在冷水中浸泡至軟;

2、取一大碗把杏仁露、牛奶、糖混合，放入微波爐叮6分鐘至微沸，取出放入瓊脂，攪拌至瓊脂完全融化;(我攪拌了很久，感覺還是有一點點沒有化完，就隔了一下紗網)

3、將奶液倒在一個方形容器裏，等冷卻後放入冰箱;

4、一小時後，拿出來，倒扣，切成小方塊;

5、將芒果和火龍果切丁，和做好的杏仁豆腐拌在一起食用即可;

微波爐可以做什麼美食2

1、微波爐煮餃子

發現微波爐真的是神一樣的存在，大大節約了我的時間成本，比如可以用來煮餃子，做法也很簡單，超市買的速凍餃子，選個自己愛吃的牌子，倒點開水沒過餃子就好，記得一定要開水哈。

微波爐選擇高火模式，時間定6分鐘就可以，想像一下傳統的下餃子，6分鐘可能纔剛燒開水吧，這款微波爐的數顯我家裏人還蠻喜歡的，區別傳統微波爐白色的數顯，這款大宇微波爐綠色的字更容易看的清，照顧了很多老年人的使用感受。

時間到，過程真的好快，6分鐘後的餃子已經熟透，口感也不差。比點外賣快多了，也比外賣來得乾淨一點，就算你是不會燒開水的廚房小白，這樣的煮餃子應該也會了吧。

2、麻婆豆腐

這個快手菜也非常簡單，超市裏買的內脂豆腐，一盒成本不超過兩塊錢，要是廚房小白的話，可以買現成的麻辣醬，記得買那種辣油多一些的就好，按個人口味鋪在豆腐上就好，記得千萬不要加水！！！同樣高火4分鐘就好。

時間一到，快手版的麻婆豆腐就做好了，這款大宇的.微波爐是轉盤式的，20L的空間很大，轉盤式的受熱也更均勻。

麻辣鮮香的麻婆豆腐，高火以後也很入味，只需簡單的三步操作就完成了，超級下飯哦。

3、烤茄子

深度想來點茄子怎麼辦，沒關係，用微波爐也可以哦，選一隻大小合適的茄子，中間切開，先不要放任何調料，之間進微波爐高火3分鐘。

等茄子出來後，瀝掉盒子裏的水分，然後再塗上自己愛吃的醬料，我塗的是蒜蓉辣醬，同樣很好吃喲，再次放進微波爐，同樣高火三分鐘。

出鍋後撒上蔥花，不比外面燒烤攤的差哦，下酒下飯都可以。

4、低脂雞胸肉

用微波爐做肉類也同樣好吃呢，雞胸肉切小塊，放入料酒，生抽，老抽，蔥薑蒜醃製半個小時後放入微波爐。

高火9分鐘，第一次取出來把裏面多餘的調料汁倒乾淨。

如果想吃辣一點的就放些紅油辣醬再拌一拌，接着再推進微波爐3分鐘就可以了。

出爐後的雞胸肉，會有點乾乾的樣子，但是它不會很柴，非常的入味，當下酒菜覺得不錯哦，簡單又方便！

微波爐可以做什麼美食3

一、微波爐可以做胡蘿蔔土豆泥

1、加熱

微波爐能做的美食有很多，可以把準備好的土豆和胡蘿蔔洗乾淨之後切塊，放入微波爐中加熱15分鐘取出，再用勺子碾碎成泥狀。

2、攪拌

把碾好的土豆泥取出並倒入適量牛奶，加入適量食鹽、白糖和其他調味品之後充分攪拌，就可以製成鮮香軟糯的土豆胡蘿蔔泥。

二、微波爐可以做烤雞翅

1、醃製

先把雞翅放入冷水中浸泡5～6分鐘，瀝乾水分之後兩面劃刀並放入碗裏，加入薑絲、料酒、老抽之後充分攪拌均勻。

2、預熱

將醃製的雞翅靜置30分鐘，這樣烤制的'時候會更加入味。同時在醃製的時候把微波爐打開預熱，以180℃加熱10分鐘。

3、烤制

將準備好的雞翅放入微波爐里加熱十分鐘，加熱十分鐘之後取出並刷一層蠔油，翻面繼續烤制十分鐘，取出時撒一層胡椒粉即可食用。