可以當沙拉吃、可以當沙拉吃，可以直接洗淨後吃等。
櫻桃洗淨後生吃，和其他水果一樣，洗淨後直接食用。可以在鹽水中把櫻桃浸泡一下，這樣洗得更乾淨。 洗完就可以直接吃了。櫻桃的味道甘甜爽口，比其他水果更有營養，也會更好吃。喜歡吃櫻桃的朋友，購買後一定要清理乾淨，不要直接吃。
櫻桃也可以當沙拉吃。如果作爲櫻桃沙拉食用，非常美味，營養豐富。先將櫻桃洗乾淨，然後瀝乾水分，然後放入鹽水中浸泡一會後取出，對半切開，去掉核，放入碗中，加入一些酸奶，攪拌均勻，櫻桃沙拉就做好了。如果想讓味道更獨特，可以放冰箱冷藏一會，再拿出來吃，效果會更好吃。
櫻桃也可以當沙拉吃。給櫻桃榨汁非常好吃，得到的櫻桃汁比其他水果更有營養。方法也很簡單。櫻桃洗淨，切開去核，放入榨汁機榨汁。榨出的汁液呈鮮紅色，色澤鮮豔，夏天吃起來更香，喝起來很健康。
準備好櫻桃和米酒，將櫻桃洗淨放入罐子裏，然後加入米酒，將櫻桃浸泡，密封好。等兩三天後打開，攪拌一下，靜置二十天，纔可以喝。
準備好適量的櫻桃、糖和果汁。櫻桃洗淨去皮，去籽，果肉放入鍋中，加入適量白糖，大火煮開，中火煮; 然後取出果汁並再次烹飪。等到變粘，加入檸檬汁，煮一會兒，櫻桃醬就做好了。
你知道了嗎，櫻桃除了可以直接生吃以外，還可以做成沙拉，炸成果汁或者是泡酒，做成醬來吃，櫻桃的`吃法是有很多種的，大家喜歡哪種吃法就可以用哪種方法來吃，一直生吃的話會吃膩的。櫻桃是一種很有營養的水果，到了夏季的時候，櫻桃就會上市，到時候大家一定不要忘了買來吃。
櫻桃怎麼授粉
櫻桃樹的授粉是關係到果實數量和質量的重要步驟。
具體如下：櫻桃樹授粉可在花期進行人工輔助授粉或果園放蜂（每公頃放15箱蜜蜂）。人工授粉可利用採集的新花粉或貯藏花粉進行點授。最簡單的方法是用雞毛撣子輕拂不同的品種，相互授粉。放蜂就是在花期放蜜蜂或壁蜂。但棚內溫度要求較高，否則蜂活動能力低，傳粉效率差。
一般一個花束狀短果枝有7～8個花芽，可疏掉3個左右的瘦小花芽，保留4～5個。生理落果後再進行疏除小果、畸形果，可有效地提高坐果率。對強旺幼樹應用多效唑控制幼樹一般生長較旺，生長勢過強，影響花芽形成，可用多效唑予以控制。可於早春或秋末，在樹冠下每平方米投影面積施15%多效唑1克，也可於6月上旬新梢旺長期葉面噴施15%多效唑300倍液，以延緩新梢生長，促進花芽分化。
授粉對象自花傳粉植物成熟的花粉粒傳到同一朵花的柱頭上，並能正常地受精結實的過程稱自花傳粉。生產上常把同株異花間和同品種異株間的傳粉也認爲是自花傳粉。
能進行自花傳粉的植物稱自花傳粉植物，如水稻、小麥、棉花和桃等，豌豆和花生在花尚未開放，花蕾中的成熟花粉粒就直接在花粉囊中萌發形成花粉管，把精子送入胚囊中受精，這種傳粉方式是典型的自花傳粉，稱閉花受精。
異花傳粉一般情況下即使是兩性花，同一朵花的雌雄蕊也不會一起成熟，因而，一般花的雌蕊接受的花粉是另一朵花的花粉，這就是異花傳粉。當然，雌雄異株植物，雌雄同株中開單性花的，就只有進行異花傳粉了。油菜、向日葵、蘋果等是異花傳粉的植物。授粉方式
自然授粉
又分爲風媒、蟲媒、水媒、鳥媒等。
風媒：靠風力傳送花粉的傳粉方式稱風媒（Wind-pollinated），藉助這類方式傳粉的花，稱風媒花（Wind-pollinatedflowers）。大部分禾本科植物和木本植物中的櫟、楊、樺木等都是風媒植物。
蟲媒：靠昆蟲爲媒介進行傳粉方式的稱蟲媒（Entomophilous），藉助這類方式傳粉的花，稱蟲媒花（Entomophilousflower）。
人工輔助授粉
也簡稱人式授粉。農業生產上常採用人工輔助授粉的'方法，以克服因條件不足而使傳粉得不到保證的缺陷，以達到預期的產量。在品種復壯的工作中，也需要採取人工輔助授粉，以達到預期的目的。人工輔助授粉可以大量增加柱頭上的花粉粒，使花粉粒所含的激素相對總量有所增加，酶的反應也相應有了加強，起到促進花粉萌發和花粉管生長的作用，受精率可以得到很大提高。
1、櫻桃的功效與作用
抗貧血：
櫻桃含鐵量高，而鐵元素是人體合成血紅蛋白以及肌紅蛋白的原料，在提高人體免疫能力、促進蛋白質合成以及能量代謝方面有重要的作用。因此，常吃櫻桃可以補充人體所需的鐵元素，促進血紅蛋白以及肌紅蛋白的再生，還能預防缺鐵性的貧血。
防治麻疹：
櫻桃有發汗透疹以及解毒的作用。如果有小孩子患上麻疹，可以將櫻桃榨成汁飲用，會有不錯的效果。
祛風除溼：
櫻桃性溫熱，有補中益氣的功效，還可以祛風除溼，對於治療風溼以及腰腿疼痛有很好的效果。此外，它還能夠驅蟲、殺蟲，如蛔蟲、絛蟲等。
收斂止痛：
如果皮膚上有輕微燒傷，可以用櫻桃治療，能夠收斂止痛，防止傷處起泡化膿。
養顏駐容：
櫻桃含有豐富的蛋白質、維生素C、胡蘿蔔素以及鐵元素、磷元素等，營養價值豐富。平時常吃櫻桃或者將櫻桃汁塗抹在臉部以及皺紋處，有比較好的除皺養顏的效果，讓皮膚紅潤通透。
調理腸胃：
櫻桃含有豐富的鐵元素以及胡蘿蔔素，可以起到補氣補血補腎的作用。飯前食用還能夠調理腸胃，促進消化。
促進角質層形成：
它含有的豐富的維他命C有滋潤和美白肌膚的功能，可以抵抗以及淡化黑色素。它含有的果酸還能夠促進角質層的形成。
吃櫻桃的好處
櫻桃養分可豐厚了，櫻桃肉質裏面的含鐵量很高，位於各種生果之首。常吃櫻桃能夠彌補人體內對鐵的需要，推進紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，又可增強體質，健腦益智。有關材料顯現，鐵是合成人體血紅蛋白的質料，關於女性來說，有着極爲重要的含義。
世界衛生組織的調查表明，大約有50%的女孩、20%的成年女性、40%的孕婦會發生缺鐵性貧血。青春期女孩生長髮育旺盛，機體對鐵的需求量大，加上月經來潮，容易發生缺鐵性貧血;妊娠哺乳期婦女要供給胎兒或嬰兒營養物質，對鐵的需求量更大;老年婦女胃腸道吸收功能減退，造血功能衰弱，也會導致貧血的發生。
還有，很多女性怕胖，追求苗條，較少吃肉，造成營養不均衡，也是導致缺鐵的一個重要原因。因此，多吃櫻桃不僅可以緩解貧血，還能治療由以上各種原因帶來的一系列婦科疾病。
將櫻桃用米醋浸泡一週，早晚各喝1次，每次20毫升左右，對改善因長期使用電腦引起的各種症狀都很有效。但需要注意的是，櫻桃不能多吃，因爲它除了含鐵多以外，還含有一定量的氰甙，食用過多會引起鐵中毒或氰化物中毒。經常食用櫻桃使皮膚紅潤嫩白，去皺消斑，可養顏駐容。但櫻桃因含鐵多，如食用過多會中毒。櫻桃性溫熱，熱性病及虛熱咳嗽者要少忌食。
綜上而言，櫻桃具有許多其他水果所不具備的優勢，比如其內部的含鐵量是所有水果中最高的，這也造就了它不可撼動的地位。但是過多的食用櫻桃不僅對身體無益，嚴重的時候還會引發中毒，所以面對誘人的櫻桃，我們要經得起誘惑，適當的吃。
吃櫻桃的營養價值
具有很強的抗氧化作用
首先，櫻桃的紅色由複雜的成分形成，其中一種被稱爲“花青素”的植物化學物質具有很強的“抗氧化”作用。
抗氧化是一項重要的生理功能。人體的衰老、身體機能的衰退、慢性疾病以及某些腫瘤的`發生都與體內自由基主導的氧化反應有關。花青素、維生素C、維生素E、胡蘿蔔素、硒、黃銅等抗氧化物質有助於對抗自由基的氧化作用。其中花青素的抗氧化作用被認爲是最強的。
櫻桃的顏色越深，則花青素的含量越大。所以紫色櫻桃抗氧化作用最大，深紅色櫻桃次之，淺紅色櫻桃再次，黃色櫻桃最小。
吃櫻桃可以補鐵
其次，櫻桃中含有較多的鐵。鐵是人體需要最多的微量元素，與人體的造血功能(血紅蛋白合成)息息相關。
由於鐵缺乏造成的貧血即缺鐵性貧血是臨牀上最常見的貧血。鐵缺乏是生活中最常見的營養缺乏病。雖然水果整體上不是鐵的良好來源，但櫻桃中的確含有比其他水果更多的鐵。
100克櫻桃中含鐵5、9毫克(品種不同，含量有差異，此爲參考)，遠高於其他大多數水果。一向被視爲補血佳品的大棗中鐵含量也不過才1、2毫克(鮮品)。
與此同時，櫻桃還含有較多的維生素C(具體含量與品種有關)和少量的有機酸，它們與糖類一起形成了櫻桃酸甜口味。維生素C和有機酸都能促進鐵吸收，提高腸道對鐵的吸收率。
另外，櫻桃中鉀、果膠、胡蘿蔔素、B族維生素的含量也不輸於其他水果。
吃櫻桃的壞處
營養學家表示說，櫻桃的營養價值雖然非常的高，但是每天的上限最好是在十顆左右，因爲，中醫學裏面認爲櫻桃屬於大熱的一種水果，吃太多的話很容易出現上火的症狀。不過這個和每個人的具體情況和體質是有直接關係的。
1、櫻桃性溫熱，熱性病及虛熱咳嗽者忌食;櫻桃核仁含氰甙，水解後產生氫氰酸，藥用時應小心中毒。
2、有潰瘍症狀者、上火者、慎食;糖尿病者忌食。
3、櫻桃含鉀量高卻是不可輕視的，每100克含鉀258毫克，對於有腎病患者可不是一個小數字。腎病患者如果腎臟調節水分和電解質的功能喪失，病人就會發生少尿和水腫。少尿時，由於排鉀減少可有鉀瀦留，如果患者食用過多的櫻桃，患者就會出現高血鉀。當血鉀>6、5毫摩爾/升時，即可導致患者的心臟在數秒至數分鐘內停止跳動。因此，高血鉀可以說是慢性腎病的“隱形殺手”。
櫻桃固然美味可口，但是吃櫻桃的注意事項也是必須要知道的，否則就會讓美味的食物變成健康的殺手，得不償失。
