櫻桃有哪些保健食譜，櫻桃有很高的營養價值，可以直接食用，也可以拿來跟別的食物製成別的補品，對人體有很多好處，現在跟大家分享一下櫻桃有哪些保健食譜，希望可以幫助到朋友們。
櫻桃有哪些保健食譜1
一、櫻桃甜湯
鮮櫻桃2000克，白糖1000克。櫻桃洗淨，加水煎煮20分鐘後，再加白糖繼熬一、二沸後停火備用。每日服30~40克。此湯具有促進血液再生的功效，可用於輔助治療缺鐵性貧血。
二、冬菇櫻桃
水發冬菇80克，鮮櫻桃50枚，豌豆苗5O克，白糖、薑汁各適量。水發冬菇、鮮櫻桃去雜洗淨；豌豆苗去雜和老莖，洗淨切段；炒鍋燒熱，下菜油燒至五成熱時，放人冬菇煸炒透，加人薑汁、料酒拌勻，再加醬油、白糖、精鹽、鮮湯燒沸後，改爲小火煨燒片刻，再把豌豆苗、味精加人鍋中，人味後用溼澱粉勾芡，然後放人櫻桃，淋上麻油，出鍋裝盤（菇面向上）即成。此菜具有補中益氣，防癌抗癌，降壓降脂的.功效。適用於高血壓、高脂血症。冠心病及癌症患者食之。
三、櫻桃酒
鮮櫻桃500克，米酒1000毫升。櫻桃洗淨置壇中，加米酒浸泡，密封，每2-3日攪動1次，15~20天即成。每日早晚各飲50毫升（含櫻桃8~10枚）。此酒具有祛風勝溼，活血止痛的功效。適用於風溼腰腿疼痛，屈伸不利及凍瘡等病症。
四、櫻桃醬
櫻桃1000克，白砂糖、檸檬汁各適量。選用個大、味酸甜的櫻桃，洗淨後分別將每個櫻桃切一小口，剝去皮，去籽；將果肉和砂糖一起放人鍋內，上旺火將其煮沸後轉中火煮，撤去浮沫澀汁，再煮；煮至粘稠狀時，加入檸檬汁，略煮一下，離火，晾涼即成。此醬具有調中益氣，生津止渴的功效。適用於風溼腰膝疼痛，四肢麻木不仁，消渴，煩熱等病症。
五、櫻桃汁
櫻桃80克，冷開水1杯。櫻桃洗淨後去核，放人果汁機中加冷開水攪成櫻桃汁，倒出供飲（可加適量白糖調味）。此汁具有潤澤皮膚的作用，可消除皮膚暗瘡疤痕。
櫻桃有哪些保健食譜2
一、冬菇櫻桃
材料：水發冬菇80克、鮮櫻桃50枚、豌豆苗50克、白糖、薑汁各適量。
1、水發冬菇，然後將鮮櫻桃去雜洗淨;將豌豆苗去雜和老莖，然後洗淨切段
2、炒鍋燒熱，下菜油燒至五成熱時，放入冬菇煸炒透，再加入薑汁、料酒拌勻，然後再加醬油、白糖、精鹽
3、鮮湯燒沸後，改爲小火煨燒片刻，再把豌豆苗、味精加入鍋中，入味後用溼澱粉勾芡，然後放入櫻桃，淋上麻油，出鍋裝盤(菇面向上)即成。
功效：此菜具有補中益氣、防癌抗癌、降壓降脂的功效。對於高血壓、高脂血症、冠心病及癌症患者極爲適宜。
二、櫻桃米酒
材料：鮮櫻桃500克、米酒1000毫升。
做法：將櫻桃洗淨置於壇中，然後加米酒浸泡，密封，每2—3日攪動1次，15～20天即成。每日早晚各飲50毫升(含櫻桃8～10枚)。
功效：此酒具有祛風勝溼、活血止痛的功效。適用於風溼腰腿疼痛、屈伸不利以及凍瘡等病症。
三、櫻桃醬
材料：櫻桃1000克、白砂糖、檸檬汁各適量。
做法：
1、選用個大、味酸甜的櫻桃，洗淨後分別將每個櫻桃切一小口，然後剝去皮，去籽。
2、將果肉和砂糖一起放入鍋內，上旺火將其煮沸後轉中火煮，然後撤去浮沫澀汁，再煮。
3、煮至粘稠狀時，加入檸檬汁，略煮一下，離火，晾涼即成。
功效：此醬具有調中益氣、生津止渴的功效。適用於風溼腰膝疼痛、四肢麻木不仁、消渴、煩熱等病症。
四、櫻桃銀耳湯
材料：銀耳30克、紅櫻桃脯20克、冰糖適量。
做法：
1、將銀耳用溫水泡發後去掉耳根，然後洗淨，上蒸籠蒸約10分鐘。
2、將湯鍋加清水放入冰糖，微火溶化後放入櫻桃脯，然後再用旺火燒沸。
3、起鍋倒入銀耳碗內即成。
功效：消化不良、飲食不香的人能夠吃櫻桃，具有開胃消食的作用。也是體質虛弱、面色黯淡、軟弱無力的女性的食療佳品。
